I te mea he niupepa tauira motuhake me te pepa rekoata mo te taone nui o Berkeley, kei te korero a Daily Cal i nga korero hou i roto i tenei mate urutaru.He mea nui to tautoko ki te pupuri i tenei kapinga.

Ahakoa he pai te tiakarete ki a ia ano, ko te whakauru nati ki roto i te whārite ko te hukapapa o te keke!Ae, ka taea e koe te hoko noa i to nati kapi tiakarete i Walgreens ka kiia he ra, engari kei hea te ngahau i tera?Ko te whiringa pai ake ko te noho ki te ahua o te Golden Bear me te hanga i a koe ake monamona kapi tiakarete nati!He puiao ngahau kei roto.

Ko nga momo tiakarete pai e kore e taea te tiakarete anake, o te akoranga.Ko te tohutaka o te monamona ka puta he hua pai me te kanapa e kore e rewa te rewa katoa i runga i ou ringa pera i to hiahia.Ko te take he whakamaarama te tiakarete.

Ko te whakamahana tiakarete he whakamahana me te whakamatao tiakarete ki nga pāmahana motuhake hei whakatika i taua hanganga karaihe ki te kakano e hiahiatia ana.Ka taea e tenei tikanga te whakamahi i te papa mapere, te maka ranei i te tiakarete ki roto i te peeke kirihou kua hiritia me te hoatu ki te tiakarete he kaukau ki roto i te miihini sous-vide.He rerekee enei tikanga na te mea he rereke nga ahuatanga o nga momo tiakarete, he rereke te pāmahana.

Ko te tiakarete ngawari ki te riri ko te tunu tiakarete, na te mea he iti noa nga kai.Na reira, ka tūtohu matou ki te tunu tiakarete mo tenei tunu.

Horahia nga nati ki runga i te paepae tunu, tunua ki te 250 nga nekehanga Fahrenheit mo te 20 meneti.I muri i te 10 meneti o te tunu, nekehia nga nati huri noa i te paepae kia tae noa ki te tae.Ko te wa tunu ka taea te whakatika i runga i te nati e whakamahia ana e koe, na kia mau tonu te titiro!Whakarewahia te tiakarete i roto i te ngaruiti i roto i te peihana motuhake, ka uru ki roto i nga nati pahuhu kia rite ra ano te paninga o ia nati.Muri iho, kapohia he punetēpu o te ranunga nati-tiakarete ki runga i te paepae.Tukua kia tau ki te pāmahana rūma ka pārekareka ki muri!

He mea tino pai enei maimoatanga mo nga huihuinga katoa, ahakoa mo te roopu ako, mo te huihuinga hoki-ki-Cal, mo te kai katoa ko koe anake.

Ko te blog Eating Berkeley to kainga mo te kai i Berkeley me tua atu.Ka korero matou ki a koe mo nga wharekai e utu ana mo to taara, kei hea nga waahi kai tere tere, me pehea te hanga tohutao ngawari ka taea e nga akonga o te koroni te whakahaere me te whakamohio ki a koe he aha nga mahi i roto i te ao kai.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)

www.lstchocolatemachine.com