Како независен студентски весник и евиденција за градот Беркли, Дејли Кал пренесува важни ажурирања за време на оваа пандемија.Вашата поддршка е од суштинско значење за одржување на оваа покриеност.

Додека чоколадото е одлично само по себе, додавањето јаткасти плодови во равенката е шлаг на тортата!Секако, можете едноставно да го купите вашиот омилен орев прекриен со чоколадо во Walgreens и да го наречете ден, но каде е забавата во тоа?Попривлечната опција е да живеете во склад со стереотипот на Златна мечка и да направите свој бонбони прекриен со орев со чоколадо!Има дури и некоја забавна наука вклучена.

Секоја идеална чоколадна бонбона не може да биде само чоколадна, се разбира.Рецептот на бонбоните излегува убав и сјаен производ кој не прави хаос да се топи низ вашите раце како што би очекувале.Причината е што чоколадото е калено, во основа фенси начин на чоколадите да кажат дека се мешаат со кристалната структура.

Калењето чоколадо вклучува загревање и ладење на чоколадата на одредени температури за да се прилагоди таа кристална структура на саканата текстура.Овој метод може да бара користење на плоча од мермер или ставање на чоколадата во пластична кеса затворена со правосмукалка и давање на чоколадата када во машина за слатка пијачка.Овие методи се чудни бидејќи различните видови чоколада имаат различни својства и имаат потреба од различни температури.

Чоколадото што е најлесно за калење е обично чоколадото за печење, чисто затоа што има помалку состојки.Затоа, препорачуваме да користите чоколадо за печење за овој рецепт.

Намачкајте ги оревите на плех за печење, печете ги на 250 степени целзиусови 20 минути.По 10 минути печење, поместете ги оревите околу плехот за рамномерно боење.Времето на печење може да се прилагоди врз основа на оревот што го користите, затоа внимавајте!Чоколадото се топи во микробранова печка во посебен сад, а потоа се мешаат печените јаткасти плодови додека не се премачка рамномерно.Следно, на плех истурете лажици од смесата од јаткасто овошје и чоколадо.Оставете го да се стегне на собна температура и уживајте подоцна!

Овие задоволства се совршени за речиси секоја пригода, без разлика дали се работи за студиска забава, дружење назад во Калифорнија или за да се јадете сами.

Блогот Eating Berkeley е вашиот дом за храна во Беркли и пошироко.Ќе ви кажеме кои ресторани вредат за вашиот долар, каде се најдобрите места за брз ручек, како да направите лесни рецепти со кои може да се справи секој студент и ќе ве известиме што се случува во светот на храната.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618 (Сузи)

www.lstchocolatemachine.com