Тәуелсіз студенттік газет және Беркли қаласының рекордтық қағазы ретінде Daily Cal осы пандемия кезінде маңызды жаңартуларды хабарлап отырды.Бұл қамтуды сақтау үшін сіздің қолдауыңыз маңызды.

Шоколад өздігінен керемет болғанымен, теңдеуге жаңғақтар қосу - бұл торттағы глазурь!Әрине, сіз Walgreens-тен сүйікті шоколадпен қапталған жаңғақтарды сатып алып, оны бір күн деп атай аласыз, бірақ мұның қызығы қайда?Ең тартымды нұсқа - «Алтын аю» стереотипіне сай өмір сүру және өзіңіздің шоколадпен қапталған жаңғақ кәмпиттеріңізді жасау!Тіпті қызықты ғылым да бар.

Кез келген тамаша шоколад кәмпит, әрине, жай шоколад бола алмайды.Кәмпиттің рецепті сіз күткендей қолдарыңызды балқытпайтын жақсы және жылтыр өнім болып шығады.Себебі шоколад шыдамды, негізінен шоколад жасаушылардың кристалдық құрылыммен араласып жатқанын айтудың сәнді тәсілі.

Шоколадты шынықтыру кристалды құрылымды қажетті құрылымға келтіру үшін шоколадты белгілі бір температураға дейін қыздырып, салқындатуды қамтиды.Бұл әдіс мәрмәр тақтасын пайдалануды немесе шоколадты вакууммен жабылған пластик пакетке салуды және шоколадты сус-вид машинасында ваннаға салуды қажет етуі мүмкін.Бұл әдістер таңқаларлық, өйткені шоколадтың әртүрлі түрлері әртүрлі қасиеттерге ие және әртүрлі температураны қажет етеді.

Шоколадты дайындаудың ең оңай түрі әдетте шоколадты пісіру болып табылады, себебі ингредиенттер аз.Сондықтан осы рецепт үшін пісіру шоколадын пайдалануды ұсынамыз.

Жаңғақтарды пісіру науасына жайып, 250 градус Фаренгейтте 20 минут қуырыңыз.10 минут қуырғаннан кейін, біркелкі бояу үшін жаңғақтарды науаның айналасына жылжытыңыз.Қуыру уақытын сіз қолданатын жаңғақ негізінде реттеуге болады, сондықтан мұқият қадағалаңыз!Шоколадты микротолқынды пеште бөлек ыдыста ерітіңіз, содан кейін әрқайсысы біркелкі жабылғанша қуырылған жаңғақтарды араластырыңыз.Содан кейін науаға жаңғақ-шоколад қоспасының қасықтарын салыңыз.Оны бөлме температурасында орнатып, кейінірек ләззат алыңыз!

Бұл тәттілер кез келген жағдайға өте ыңғайлы, мейлі ол оқу кешіне, Калға қайтатын кездесуге немесе барлығын жалғыз жеуге болсын.

Eating Berkeley блогы - бұл Берклидегі және одан тыс жерлердегі тағамға арналған үй.Біз сізге қай мейрамханалар сіздің долларға тұратындығын, ең жақсы жылдам түскі ас орындарының қайда екенін, кез келген колледж студенті өңдей алатын жеңіл рецепттерді қалай жасауға болатынын айтып береміз және сізге тамақ әлемінде не болып жатқанын хабарлаймыз.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)

www.lstchocolatemachine.com