دا باید ستونزمن نه وي چې د ښه چاکلیټ کریم پائی پیدا کړي.دا د چاکلیټ پوډینګ دی، په پائی کرسټ کې ترتیب شوی، د ویپ شوي کریم سره پورته شوی.همدا و.تاسو کولی شئ له یوه بکس څخه پوډینګ وکاروئ، د پلورنځي څخه اخیستل شوي ګراهام کریکر کرسټ او ټول شیان د کین څخه د ریډی ویپ سره پوښ ​​​​کړئ، او دا به د دادګم ښه پائی وي.

او بیا هم، زما د واده په لومړیو اتو کلونو کې، حتمي چاکلیټ کریم پائی زما د میړه شخصي سپینه وییل وه؛دا هغه کیسه ده چې څنګه ما یو هارپون مستقیم د هغه کریمي، چاکلیټ زړه له لارې تیر کړ.

کله چې ما په لومړي ځل په 2005 کې د بیر په څنډه کې ماټ سره ولیدل، موږ دواړه د پیسټری شیف په توګه کار کاوه، نو موږ په ښکاره ډول پوهیږو چې احتمالي اړیکه کولی شي، که موږ وغواړو، د پام وړ چاکلیټ کریم پائی ولري.

هغه څه چې زه په هغه وخت کې نه پوهیدم هغه دا و چې میټ په فعاله توګه د کلونو اوږدې شخړې کې ښکیل و چې د پوډینګ پر بنسټ نه و، مګر اصول.په پیل کې ، هغه ماته د یوې شپې کیسه وکړه کله چې هغه د چاکلیټ کریم پائی لپاره لیواله و.هغه نږدې بیکري ته لاړ او د شکمن ټیټ نرخ $ 4.95 لپاره یې ټوله پائی وپیرله.هغه بیرته کور ته لاړ، ځان یې یوه ټوټه ټوټه کړه، او پائی خورا ویره وه."وحشیانه!"هغه د یو رومانتيک رستورانت په مینځ کې په پراخه سترګو ماته چغې کړې ، خپل لاس یې د میز پر سر د یو سړي په زړه پورې جذبه وویشتله چې پای خورا جدي و.ما په خپل ژوند کې هیڅکله نور نه دی بدل کړی.

هغه د هغې نیمګړتیاوې په ګوته کړې: بې رحمه کرسټ نه نرمه وه او نه ټوخی.د چاکلیټ پوډینګ لومړنی یادښت د ونیلا باډي سپری سره د اضافي بدلون څخه و، د دې نښې نښانې په ګوته کوي چې پوډر په یوه فابریکه کې په پراخه کچه تولید شوی و.په سر کې، د "ویپډ کریم" چاکلي هالو، کوم چې هغه د هوایی نرخونو په کارولو سره وویل.

پائی د لګښت کمولو چکنري ډول نمایندګي کوي چې هغه یې د لوی بکس پلورنځي څخه تمه درلوده ، نه د ګاونډ بیکري.نو، څو میاشتې وروسته، کله چې لیوالتیا یو ځل بیا راښکاره شوه، هغه بل بیکري ته لاړ ... او ورته پائی ورکړل شو.د مخلوط څخه کرسټ.پوډر د یو کان څخه."چپ شوی کریم."

هغه زموږ د ښار په کوچني کونج کې د درناوي چاکلیټ کریم پائی موندلو سره لیواله شو ، کوم چې په هغه وخت کې د سټاربکس درلودلو لپاره خورا پیچلي نه و.لکه څنګه چې هغه د ټولو راتلونکو پائیونو په اړه فکر کاوه چې هغه یې مایوسه کړی و، ما پوهیده چې هغه یوازې د یوې پایې په لټه کې نه و چې خوند یې ښه وي، بلکې هغه پائی چې د هغه درناوی کوي.

دا هغه څه دي چې موږ ټول له پائی څخه غواړو، ایا دا نه ده؟موږ یو پائی غواړو چې موږ ته د هغه چا په توګه وګوري چې د غوره والي وړ وي.

اته کاله وروسته، ما او میټ زموږ د اپارتمان څخه یو څو بلاکونه پرانستل، او زه پوهیدم چې موږ په ناڅاپه توګه یو نیمګړتیا رامینځته کړې چې ما ته اجازه راکړه چې په پای کې د هغه د خوبونو چاکلیټ کریم پائی جوړ کړم.

ما څو ورځې د هر عنصر سره په ټکر کې تیرې کړې ترڅو سم یې ترلاسه کړم، او هغه غوره اجزا یې کارولي چې زه یې موندلی شم.دا یو پائی و چې په ځانګړي ډول د خندا لوړ معیارونو پوره کولو لپاره ډیزاین شوی؛هغه پائی چې زه پوهیدم چې زه به د هغه لپاره هغه شپه جوړ کړم چې هغه لومړی ماته د هغه د لټون په اړه وویل.هغه راته وویل چې دا کامل دی؛ما ورته وویل: ما ورته وویل.

دوه کاله وروسته، میټ د لبنیاتو جدي حساسیت رامینځته کړ او هیڅکله یې پای نه درلود؛موږ بیکري وتړله او لاړو.له هغه وخت راهیسې هیچا دا افسانه نه ده لیدلې، مګر نن ورځ دا راپورته کیږي، لکه څنګه چې انسانیت ورته اړتیا لري.

پائی جوړ کړئ: په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د هګیو ژیړ او 1/4 پیاله (50 ګرامه) بوره تر هغه وخته پورې وخورئ چې یوځای شي (مرکب باید په رنګ کې ژور او ژیړ وي لکه څنګه چې تاسو اجزاء سره یوځای کړئ).یوې خواته شوی.

په یو متوسط ​​​​درنده ساسپین کې په لوړه تودوخه کې، نیم نیم، پاتې 1/2 پیاله (100 ګرامه) بوره، د جوار سټارچ او کوکو پوډر سره یوځای کړئ او په دوامداره توګه وخورئ تر څو چې مخلوط په بخار پیل شي. ۵ دقیقې.کټ شوي چاکلیټ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې پوډر جوش ته راشي.مخلوط به په چټکۍ سره غوړیدل پیل کړي.

تودوخه منځنۍ ته راټیټ کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ، په دوامداره توګه د 1 دقیقو لپاره وخورئ، بیا د تودوخې څخه لرې کړئ؛مخلوط باید موټی وي، د پوډینګ په څیر.د هګۍ ژیړ مخلوط او مکھن اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره یوځای کولو لپاره په کلکه سره وخورئ.مالګه او وینیلا تر هغه وخته پورې وخورئ چې ګډ شي.

پوډینګ په ړانده پخه شوي پائی شیل کې واچوئ (تاسو اړتیا نلرئ د یخ کیدو لپاره انتظار وکړئ که چیرې تاسو د وخت لپاره فشار ورکړئ)، د پلاستيکي لفافې ټوټې سره پوښ ​​​​کړئ او په نرمۍ سره د پوډینګ سطح ته فشار ورکړئ.پائی د شاوخوا 4 ساعتونو لپاره په یخچال کې وساتئ، تر هغه چې په بشپړه توګه تنظیم شي.

ویپ شوی کریم جوړ کړئ: لږترلږه 15 دقیقې مخکې له دې چې تاسو د پائی خدمت کولو ته چمتو شئ، د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د ویسک ضمیمه سره نصب شوی وي (یا د لاسي میکسر او وړیا لوی کڅوړې په کارولو سره)، دروند کریم سره یوځای کړئ. د کنفیکشنر بوره، مسکارپون او وینیلا.

اجزا په متوسط ​​​​توګه ووهئ تر هغه چې په بشپړ ډول مخلوط شوي وي، بیا سرعت لوړ کړئ او مخلوط تر هغه وخته پورې وویشئ تر څو چې د 2 دقیقو لپاره سخت وي.ویپ شوی کریم د پائی په سر کې واچوئ، بیا د سبزیجاتو پوستکي وکاروئ ترڅو د چاکلیټ شیو سره شاور کړئ.تر ټاکلو پورې یخچال کړئ، شاوخوا 10 دقیقې.

نوټ: د پائی کرسټ ړانده کولو لپاره، د تنور په مینځ کې د بیکینګ ریک ځای په ځای کړئ او تر 425 درجو پورې ګرم کړئ.په نرمۍ سره خپل ژور ډش پائی کرسټ (پخوا د پائی پلیټ کې نصب شوی، ستاسو د خوښې سره سم ټوټه شوی، او لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره په فریزر کې یخ شوی) د ورق سره وخورئ او د پائی وزن، لوبیا، وریجو یا قلمو سره یې وزن کړئ.پائی ډش د لوی ، رم شوي بیکینګ شیټ په سر کې ځای په ځای کړئ او تنور ته یې واستوئ.د 15 دقیقو لپاره پخه کړئ، بیا ورق د وزن سره لیرې کړئ او د 5 څخه تر 7 دقیقو پورې پخې ته دوام ورکړئ، تر هغه چې د پائی کرسټ روښانه طلایی نسواري وي.د تار ریک ته انتقال کړئ او د ډکولو دمخه یخ پریږدئ.

دلته د ترکیب یوه پرنټر دوستانه نسخه پیمانه کړئ او ترلاسه کړئ.د No-Stress All-Butter Pastry Crust لپاره ترکیب هم وګورئ.

کالوري: 737؛ټول غوړ: 51 g؛سنتر شوي غوړ: 29 g؛کولیسټرول: 158 ملی ګرامه؛سوډیم: 459 ملی ګرامه؛کاربوهایډریټ: 61 ګرامه؛غذایی فایبر: 3 g؛شکر: 37 ګرامه؛پروټین: 8 ګرامه.

زموږ د مجازی کوک بوک کلب سره یوځای شئ او زموږ د 10 لازمي لوستلو څخه نمونه ترکیبونه - بیا پریکړه وکړئ چې ستاسو شیلف کې څه اضافه کړئ.هره دوشنبه د 10 اونیو لپاره.

زموږ د 8 اونیو لارښود به تاسو ته وښیې چې پخول واقعیا د کیک یوه ټوټه ده.بنسټیز، نه منلو وړ ترکیبونه او نور ډیر څه، د جمعې په ورځ ستاسو په ان باکس کې.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)