O le pauta koko o se mea e faigofie ona fenumiai.O nisi o fua e ta'ua le pauta koko lea e le suamalie, o nisi e ta'ua o le koko pauta, o nisi e ta'ua o le koko natura, a o isi e ta'ua o le koko alkalized.O a la igoa eseese nei?O le a le eseesega?E iai se sootaga i le pauta koko ma le koko vevela?Auai ma i matou e faʻamatalaina le mealilo!
Agagavale: Alkalized Cocoa Powder;Taumatau: Koko Pauta Faanatura
E fa'afefea ona fai le pauta koko?
O le gaosiga o le pa'u koko masani e talitutusa lava ma le sukalati masani: o fatu koko fa'afefete e tao, ona aveese lea o le pata koko ma le sukalati.A mago le vai sukalati, ona olo lea i se pauta e ta'ua o le koko pauta.O le mea masani lea pe ta'ua o le pauta koko masani.
E fa'afefea ona filifili le pauta koko fa'anatura
A fa'atauina le pa'u koko, o mea mata e tatau ona na'o le koko, ma o le a leai se alkali po'o alkalized igoa i le lisi o mea mata, tu'u ai so'o se suka pauta.
Fa'afefea ona fa'aogaina le pauta koko fa'anatura
E malosi le tofo o le koko masani, ae e fai lava si oona.E mama le lanu nai lo le koko alkalized.
Afai o le fua e le o ta'u mai ai le pauta koko masani poo le pauta koko alkalized, fa'aaoga le pauta muamua.I le avea ai o se sukalati, e masani ona faʻaaogaina le pauta koko i fualaʻau e manaʻomia le faʻaopopoina o se tofo sukalati, ae leai se gaʻo, suka, poʻo isi mea e maua i sukalati masani.E lelei tele le pauta koko fa'alenatura mo keke enaena, fudge, keke ma kuki.
I le taimi lava e tasi, o le koko pauta o se vaega autu foi o sukalati vevela ready-mix pauta, ae e le mafai ona suitulaga i le koko pauta ona o loʻo i ai foi le suka ma le susu pauta.
Pa'u koko alkali
E fa'afefea ona fai le pauta koko alkalized?
Alkalized koko pauta, e pei ona taʻu mai e le igoa, o le togafitia o fatu koko i le alkali i le faagasologa o le gaosiga ina ia faʻaitiitia ai le acidity i fatu koko masani.I le taimi lava e tasi, o le lanu o le koko pe a maeʻa lenei togafitiga e sili atu le pogisa, ma le tofo o le koko e malu.E ui ina ua aveese nisi o tofo i totonu o fatu koko, ae o loo iai lava sina oona.
E fa'afefea ona filifili le pauta koko fa'anatura
Pe a fa'atauina le pauta koko alkalized, siaki le lisi o mea e gaosia ma fa'ailoga i le taimi lava e tasi, ma va'ai pe iai se vaila'au alkali po'o le fa'ailoga o le togafitiga o le alkali.
Fa'afefea ona fa'aogaina le pauta koko fa'anatura
Fai mai nisi tagata o le pauta koko alkalized e sili atu lona manogi nati tunu nai lo le pauta koko masani, peitaʻi, e pei foi o le sua tao.
O le koko ua fa'asalaina e masani ona fa'aogaina ona e sili atu lona lanu ma e sili atu lona tofo nai lo le koko masani.E masani ona faʻaaogaina i fualaʻau e manaʻomia ai se lanu loloto e aunoa ma le tofo sukalati.
E mafai ona fesuia'i ia mea e lua?
E le fautuaina le suia o le pauta koko e tasi i le isi i se fua.Mo se fa'ata'ita'iga, e fa'afefete le pa'u koko fa'alenatura fa'afefete ma le sua tao ma e iai sona aafiaga fa'afefete.Afai e fa'aogaina le pauta koko alkalized, o le a afaina ai le lelei o mea tao tao.
Ae peita'i, afai e na'o se teuteuga ma sausau i luga o le keke, o le a faia, e fa'atatau i le tofo e te mana'o ai ma pe o le a le pogisa e te mana'o ai e fai le keke.
Taimi meli: Iul-26-2022