በአይቮሪ ኮስት ደቡባዊ አጋማሽ ላይ የኮኮዋ ወቅት ነው።እንክብሎቹ ለመልቀም የበሰሉ ናቸው፣ አንዳንዶቹ ከአረንጓዴ ወደ ቢጫ ይቀየራሉ፣ እንደ ሙዝ።
እነዚህ ዛፎች ከዚህ በፊት ካየኋቸው ነገሮች በተለየ መልኩ ናቸው;የዝግመተ ለውጥ ለውጥ፣ በሲኤስ ሉዊስ ናርኒያ ወይም በቶልኪን መካከለኛው ምድር ቤት ይመለከታሉ፡ ውድ ዕቃቸው የሚበቅለው ከቅርንጫፎቹ ሳይሆን በቀጥታ ከዛፉ ግንድ ነው።
በምዕራብ አፍሪካ የምትገኘው ይህች ትንሽዬ ኢኳቶሪያል አገር ከአንድ ሶስተኛ በላይ የሚሆነውን የኮኮዋ ምርት የምታመርት በመሆኑ ወቅቱ ጥቅምት ወር ነው፣ የኮኮዋ ባቄላ ለሚሸጡ በጣም ድሆች የገጠር ማህበረሰቦች - እና ለቸኮሌት አፍቃሪዎችም የዓመቱ ወሳኝ ጊዜ ነው።
በአይቮሪ ኮስት ማዶ ኮኮዋ የሚበቅለው በቤተሰብ እርሻዎች ላይ ሲሆን እያንዳንዱም በተለምዶ ጥቂት ሄክታር ብቻ ነው።ትንንሾቹ መሬቶች በትውልድ ይተላለፋሉ፣ እያንዳንዱ ልጅ ከሱ በፊት እንደነበረው አባቱ ኑሯችንን ለማሟላት እየታገለ ነው።
ጂን ከሰባት ዓመት በፊት አባቱ ሲሞት ሁለት ሄክታር መሬት ወርሷል።በዚያን ጊዜ ገና የ11 ዓመት ልጅ ነበር።ገና 18 አመቱ ብቻ ፣ አንድ ላይ የሚቀባው ሁለት ባቄላ ያለው መስሎ ለከባድ ህይወት የተተወ ሰውን መልክ አግኝቷል።
ነገር ግን ባቄላ እሱ ያለው አንድ ነገር ነው - ከዝገቱ ብስክሌቱ ጀርባ ላይ በጥንቃቄ የታሰረ ከረጢት የተሞላ።
በአለም አቀፍ ደረጃ የኮኮዋ ፍላጎት ከአቅርቦቱ በቀላሉ በልጦ የጄን ባቄላ ለታላላቅ የቸኮሌት ኩባንያዎች ዋጋ እየጨመረ መጥቷል ነገርግን የዋጋ ንረትን ከግምት ውስጥ በማስገባት ከቅርብ አስርት አመታት ወዲህ የገንዘብ እሴታቸው ቀንሷል።
ጂን “ከባድ ነው” ይለናል።“ደፋር ነኝ፣ ግን እርዳታም እፈልጋለሁ” ሲል ኑሮውን ለማሟላት እንደሚቸገር ተናግሯል።
ጂን ኮኮዋ ከባቄላ ወደ ባር ሲቀየር የሚያየው ባለ ብዙ ሽፋን ባለው የአለምአቀፍ የአቅርቦት ሰንሰለት ግርጌ ላይ ነው፣ እና እንደዛውም መሰረታዊ የኮኮዋ-ኖሚክስ በእሱ ላይ በጥብቅ ይቃወማሉ።
ነጋዴዎች፣ አቀነባባሪዎች፣ ላኪዎች እና አምራቾች ሁሉም የየራሳቸውን ህዳግ ይጠይቃሉ፣ እና ሁሉም ሰው ትርፍ እንዲያገኝ ስርዓቱ ያዛል ዣን - የመደራደር አቅም የሌለው ወይም ምንም - ለባቄላ ከረጢት ዝቅተኛውን ዝቅተኛውን ይቀበላል።
ኮኮዋ በቀጥታ ወደ 3.5 ሚሊዮን የሚጠጉ ሰዎችን በሚደግፍበት አገር ዓመታዊ የሀገር ውስጥ ምርት የነፍስ ወከፍ ከ1,000 ዶላር ብዙም አይበልጥም።
የኮኮዋ ፓዶዎች ማሽሎችን በመጠቀም የተከፈቱ ናቸው - የጫካው መሰረታዊ መሳሪያ።ዝቅተኛ ቴክኖሎጂ፣ አደገኛ እና ጉልበት የሚጠይቅ ነው።እና በሚያሳዝን ሁኔታ, በዚህ የአለም ክፍል ውስጥ, ብዙ ትናንሽ እጆች ቀላል ያልሆነ ስራ ይሰራሉ.
የሕፃናት ጉልበት ብዝበዛ ጉዳይ የቸኮሌት ኢንዱስትሪውን ለብዙ አሥርተ ዓመታት አበላሽቷል;እና ላለፉት 10 አመታት ወደ አለም አቀፍ ትኩረት ቢመጣም, የማይጠፋ ችግር ነው.ሥርዓታዊ እና በባህል ውስጥ ሥር የሰደዱ፣ ሥሩ የሚገኘው በገጠሩ ማኅበረሰብ ላይ እየደረሰ ባለው ድህነት ውስጥ ነው፡ ለአዋቂ ሠራተኞች ደመወዝ መክፈል የማይችሉ ገበሬዎች በምትኩ ልጆችን ይጠቀማሉ።
የሕፃናት ጉልበት ብዝበዛ ማቆም እና የትምህርት ተደራሽነትን ማሳደግ ለእነዚህ መንደሮች ብልጽግና ለማምጣት ከሁሉ የተሻለው የረዥም ጊዜ አካሄድ ተደርጎ ይወሰዳል።
የኮኮዋ ኢንዱስትሪ ተቺዎች እንደ Nestlé ያሉ ኩባንያዎች ኮኮዋ የሚያመርቱትን ገበሬዎች ሕይወት ለማሻሻል ኃላፊነታቸውን አልተወጡም ሲሉ ይከራከራሉ ።
"አንድ ኩባንያ ስለ ዘላቂነት ሲናገር ሲሰሙ, በእውነቱ እያወሩ ያሉት ለወደፊቱ ኮኮዋ መግዛታቸውን መቀጠል መቻላቸው ዘላቂነት ነው" ይላል.
ነገር ግን አንዳንድ መሻሻሎች መደረጉን አምኗል።"እኔ ያለኝ ግንዛቤ አሁን እየተወሰዱ ያሉ እርምጃዎች ቀደም ሲል ካየነው የበለጠ ጠቃሚ ናቸው"
ፍራንሷ ኤክራ በጋኖአ ከተማ የሰባት ሄክታር እርሻ አለው።በአመት 1,200 ቶን የኮኮዋ ባቄላ የሚያመርተው የአካባቢያቸው የእርሻ ህብረት ስራ ማህበር ፕሬዝዳንት ናቸው።
ፍራንሷ ስለ ቸኮሌት ኢንደስትሪው የወደፊት ሁኔታ አሳሳቢ የሆነ ምስል ይሳሉ፡ በመንግስት የተስተካከለ የኮኮዋ ዋጋ በጣም ዝቅተኛ ነው;ዛፎቹ ያረጁ እና የታመሙ ናቸው;እንደ እሱ ያሉ የህብረት ሥራ ማህበራት ለወደፊቱ ኢንቨስት ለማድረግ ፋይናንስ ማግኘት አይችሉም።
ስለዚህ ቀስ በቀስ ላስቲክ የተሻለ ክፍያ ከተከፈለ ኮኮዋ እንጥላለን ምክንያቱም [እኛ] የኮኮዋ ገበሬዎች የምንሰራው በከንቱ ነው።
ሙሉ በሙሉ ኮኮዋ ላይ ጀርባቸውን የሚያዞሩ ገበሬዎችን ያውቃል፡ በአንድ ወቅት የኮኮዋ ዛፎች በቆሙበት፣ የጎማ እርሻዎች አሁን ይበቅላሉ - ዓመቱን ሙሉ የበለጠ ትርፋማ እና ውጤታማ ናቸው።
እና እንደ ብዙ የአፍሪካ ሀገራት የገጠር ማህበረሰቦች ከስር መሰረቱ እየራቁ ወደ ዋና ከተማዋ አቢጃን ከሚጎርፈው ጅምላ ጋር በመቀላቀል የተሻለ ህይወት ይፈልጋሉ።
በመጨረሻም የፋመር ባቄላ የሚገዙት በነጋዴዎች ወይም ደላላዎች ነው።

ተጨማሪ የቸኮሌት ማሽኖችን ይወቁ እባክዎን suzy@lschocolatemachine ወይም whatsapp ያግኙ፡+8615528001618(ሱዚ)