بين کان بار تائين: ڇو چاڪليٽ ڪڏهن به ساڳيو ذائقو نه ڪندو

اهو آئيوري ڪوسٽ جي ڏکڻ اڌ ۾ ڪوڪو موسم آهي.ٻج چنبڙائڻ لاءِ پختا ٿين ٿا، ڪي سائي کان پيلي، ڪيلا وانگر.
سواءِ انهن وڻن جي جيڪي مون اڳ ۾ ڏٺا آهن ان جي برعڪس.ارتقاء جي هڪ عجيب، اهي CS Lewis' Narnia يا Tolkien's Middle-earth ۾ گهر ۾ نظر ايندا: انهن جو قيمتي سامان شاخن مان نه، پر سڌو سنئون وڻ جي ٿنڀن مان نڪرندو آهي.
اهو آڪٽوبر آهي، غريب ترين ڳوٺاڻن برادرين لاءِ سال جو هڪ نازڪ وقت، جيڪي ڪوڪو ڀاڄيون وڪڻن ٿا - ۽ چاڪليٽ جي شوقينن لاءِ به، ڇاڪاڻ ته اولهه آفريڪا جو هي ننڍڙو خط استوا وارو ملڪ دنيا جي هڪ ٽئين کان وڌيڪ ڪوڪو پيدا ڪري ٿو.
آئيوري ڪوسٽ جي آس پاس، ڪوڪو خانداني ٻوٽن تي پوکيو ويندو آهي، هر هڪ عام طور تي صرف چند هيڪٽرن تي.زمين جا ننڍڙا ٽڪرا نسل در نسل هٿ ڪيا ويندا آهن، هر پُٽ پنهنجي پورهئي لاءِ جدوجهد ڪري رهيو آهي، بلڪل ائين جيئن سندس پيءُ هن کان اڳ هو.
جين کي ٻه هيڪٽر زمين ورثي ۾ ملي جڏهن سندس پيءُ ست سال اڳ وفات ڪري ويو.ان وقت سندس عمر فقط 11 سال هئي.اڃا صرف 18، هن هڪ ماڻهوءَ جي ظاهري شڪل حاصل ڪئي آهي جيڪو هڪ سخت زندگي ڏانهن استعيفيٰ ڏئي چڪو آهي ، ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته هن وٽ بمشڪل ٻه لوبيا آهن گڏ ڪرڻ لاءِ.
پر ڀاڄيون هڪ شيءِ آهن هن وٽ - انهن مان هڪ ٿلهو ڀريل، هن جي زنگ آلود سائيڪل جي پٺيءَ سان بيچيني سان ڳنڍيو ويو.
ڪوڪو جي عالمي طلب سان آسانيءَ سان سپلاءِ کي ختم ڪري ڇڏيو، جين جون ڀاڄيون وڏين نالي واري چاکليٽ ڪمپنين لاءِ قيمتي آهن، پر انفريشن کي نظر ۾ رکندي، انهن جي مالياتي قدر گذريل ڏهاڪن ۾ گهٽجي وئي آهي.
"اهو سخت آهي،" جين اسان کي ٻڌائي ٿو."مان بهادر آهيان، پر مون کي پڻ مدد جي ضرورت آهي،" هو چوي ٿو، تسليم ڪيو ته هو جدوجهد ختم ڪرڻ لاء جدوجهد ڪري ٿو.
جين ساڄي طرف هڪ گھڻ-پرت عالمي سپلائي چين جي تري ۾ آهي جنهن کي ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته ڪوڪو کي بين کان بار ۾ تبديل ڪيو ويو آهي، ۽ جيئن ته، بنيادي ڪوڪو-نامڪس مضبوط طور تي هن جي خلاف آهن.
واپاري، پروسيسرز، برآمد ڪندڙ ۽ ٺاهيندڙ سڀ پنهنجي مارجن جو مطالبو ڪن ٿا، ۽ هر ڪنهن لاءِ نفعو ڪمائڻ لاءِ، سسٽم حڪم ڏئي ٿو ته جين - جنهن وٽ سودي بازي ڪرڻ جي ٿوري يا ڪا طاقت نه آهي - حاصل ڪري ٿو گهٽ ۾ گهٽ پنهنجي ڀاڄين لاءِ.
هڪ ملڪ ۾ جتي ڪوڪو سڌو سنئون 3.5 ملين ماڻهن جي مدد ڪري ٿو، سالياني GDP في ماڻهو $ 1,000 کان وڌيڪ ناهي.
ڪوڪو پوڊز کي قيمتي طور تي کليل آهي machetes استعمال ڪندي - ٻڪرين جو بنيادي اوزار.اهو گهٽ ٽيڪنالوجي، خطرناڪ ۽ محنت ڪندڙ آهي.۽ بدقسمتي سان، دنيا جي هن حصي ۾، ڪيترائي ننڍا هٿ ڪم ڪن ٿا جيڪي روشني نه آهن.
ٻارن جي مزدوري جو مسئلو ڪيترن ئي ڏهاڪن تائين چاکليٽ جي صنعت کي خراب ڪري ڇڏيو آهي.۽ گذريل 10 سالن ۾ عالمي ڌيان ۾ اچڻ جي باوجود، اهو هڪ مسئلو آهي جيڪو دور نه ٿيندو.سسٽماتي ۽ ثقافت ۾ تمام گهڻي جڙيل، ان جون پاڙون غربت ۾ ملن ٿيون جيڪي ڳوٺاڻن برادرين کي متاثر ڪن ٿا: هارين جيڪي بالغ مزدورن کي ادا ڪرڻ جي متحمل نه هوندا آهن انهن جي بدران ٻارن کي استعمال ڪن ٿا.
ٻارن جي مزدوري کي روڪڻ ۽ تعليم تائين پهچ وڌائڻ کي انهن ڳوٺن ۾ خوشحالي آڻڻ لاءِ بهترين ڊگهي مدي واري طريقي جي طور تي ڏٺو وڃي ٿو.
ڪوڪو انڊسٽري جي نقادن ڊگهي عرصي کان اهو دليل ڏنو آهي ته نيسلي جهڙيون ڪمپنيون هارين جي زندگين کي بهتر بڻائڻ جي ذميواري ۾ ناڪام ٿي چڪيون آهن جيڪي پنهنجو ڪوڪو پوکيندا آهن.
”جڏهن توهان ٻڌو ٿا ته هڪ ڪمپني پائيداري بابت ڳالهائي ٿي ، اهي اصل ۾ جيڪي ڳالهائي رهيا آهن انهن جي استحڪام آهي مستقبل ۾ ڪوڪو خريد ڪرڻ جاري رکڻ جي قابل آهي ،“ هو چوي ٿو.
پر هن تسليم ڪيو ته ڪجهه ترقي ڪئي وئي آهي.”منهنجو تاثر اهو آهي ته موجوده قدم کنيا پيا وڃن اصل ۾ ان کان وڌيڪ اهم آهن جيڪي اسان ماضي ۾ ڏٺو آهي“.
François Ekra Gagnoa جي شهر ۾ ست هيڪٽرن جي پوک جو مالڪ آهي.هو پنهنجي مقامي فارمنگ ڪوآپريٽو جو صدر پڻ آهي، جيڪو هر سال اٽڪل 1,200 ٽن ڪوڪو بينز پيدا ڪري ٿو.
François چاکليٽ جي صنعت جي مستقبل لاءِ هڪ پريشان ڪندڙ تصوير ٺاهي ٿو: حڪومت طرفان مقرر ڪيل ڪوڪو جي قيمت تمام گهٽ آهي.وڻ پراڻا ۽ بيمار آهن.هن وانگر ڪوآپريٽو ماليات حاصل نه ڪري سگهيا آهن مستقبل لاءِ سيڙپڪاري ڪرڻ لاءِ.
پوءِ ٿورڙي دير سان، جيڪڏهن ربر کي بهتر معاوضو ڏنو وڃي ته اسان ڪوڪو کي ڇڏي ڏينداسين ڇاڪاڻ ته [اسان] ڪوڪو هارين لاءِ ڪم ڪندا آهيون.
هو هارين کي ڄاڻي ٿو جيڪي مڪمل طور تي ڪوڪو ڏانهن منهن موڙي رهيا آهن: جتي ڪوڪو جا وڻ هڪ ڀيرو بيٺا هئا، اتي رٻڙ جي پوکيءَ کي هاڻي اُڀري رهيو آهي - اهي سال بھر وڌيڪ منافعي بخش ۽ پيداواري آهن.
۽ جيئن ته ڪيترين ئي آفريڪي قومن ۾، ڳوٺاڻن برادرين پنهنجن پاڙن کان پري ٿي رهيون آهن، وڏي پئماني تي راڄڌاني عابدجان ۾ شامل ٿيڻ سان هڪ بهتر زندگي ڳولي رهيا آهن.
آخرڪار هڪ ڀاڄي جي ڀاڄي واپارين يا وچولي ڪم ڪندڙ ماڻهن طرفان خريد ڪئي ويندي آهي

وڌيڪ چاڪليٽ مشين ڄاڻو مهرباني ڪري رابطو ڪريو suzy@lstchocolatemachine يا whatsapp:+8615528001618(suzy)


پوسٽ جو وقت: آڪٽوبر-25-2021