ఇది ఐవరీ కోస్ట్ యొక్క దక్షిణ భాగంలో కోకో సీజన్.కాయలు తీయడానికి పండినవి, కొన్ని అరటిపండ్ల వలె ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు రంగులోకి మారుతాయి.
తప్ప ఈ చెట్లు నేను ఇంతకు ముందు చూసిన వాటికి భిన్నంగా ఉన్నాయి;పరిణామం యొక్క చమత్కారం, వారు CS లూయిస్ నార్నియా లేదా టోల్కీన్స్ మిడిల్-ఎర్త్‌లోని ఇంటిని చూస్తారు: వారి విలువైన సరుకు కొమ్మల నుండి కాదు, నేరుగా చెట్టు ట్రంక్ నుండి పెరుగుతుంది.
ఇది అక్టోబరు, కోకో బీన్స్ విక్రయించే పేద గ్రామీణ వర్గాల వారికి - మరియు చాక్లెట్ ప్రియులకు కూడా, పశ్చిమ ఆఫ్రికాలోని ఈ చిన్న భూమధ్యరేఖ దేశం ప్రపంచంలోని కోకోలో మూడింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ఐవరీ కోస్ట్ అంతటా, కోకోను కుటుంబ తోటలలో పండిస్తారు, ప్రతి ఒక్కటి సాధారణంగా కొన్ని హెక్టార్లు మాత్రమే.చిన్న చిన్న పొలాలు తరతరాలుగా అందజేయబడుతున్నాయి, ప్రతి కొడుకు తన ముందు తన తండ్రి వలెనే అవసరాలు తీర్చుకోవడానికి కష్టపడుతున్నాడు.
ఏడేళ్ల క్రితం తండ్రి చనిపోవడంతో జీన్‌కు వారసత్వంగా రెండు హెక్టార్ల భూమి వచ్చింది.అప్పటికి అతని వయస్సు కేవలం 11 సంవత్సరాలు.ఇప్పటికీ 18 ఏళ్లు మాత్రమే, అతను కష్టతరమైన జీవితానికి రాజీనామా చేసిన వ్యక్తిగా కనిపించాడు, అతను కేవలం రెండు గింజలు కలిసి రుద్దడం లేదు.
కానీ బీన్స్ అతని వద్ద ఉన్న ఒక వస్తువు - వాటితో నిండిన ఒక సంచి, అతని తుప్పుపట్టిన సైకిల్ వెనుక ప్రమాదకరంగా కట్టబడి ఉంది.
కోకో కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా డిమాండ్ సులభంగా సరఫరాను అధిగమించడంతో, జీన్స్ బీన్స్ పెద్ద-పేరు గల చాక్లెట్ కంపెనీలకు చాలా విలువైనవి, అయితే ద్రవ్యోల్బణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఇటీవలి దశాబ్దాలలో వాటి ద్రవ్య విలువ పడిపోయింది.
"ఇది కఠినమైనది," జీన్ మాకు చెబుతుంది."నేను ధైర్యంగా ఉన్నాను, కానీ నాకు సహాయం కూడా కావాలి," అని అతను చెప్పాడు, అతను తన అవసరాలను తీర్చడానికి కష్టపడుతున్నాడని ఒప్పుకున్నాడు.
జీన్ ఒక బహుళ-లేయర్డ్ గ్లోబల్ సప్లై చెయిన్ దిగువన ఉన్నాడు, ఇది కోకో బీన్ నుండి బార్‌కి రూపాంతరం చెందడాన్ని చూస్తుంది మరియు ప్రాథమిక కోకో-నామిక్స్ అతనికి వ్యతిరేకంగా ఉన్నాయి.
వ్యాపారులు, ప్రాసెసర్‌లు, ఎగుమతిదారులు మరియు తయారీదారులు అందరూ తమ మార్జిన్‌ను డిమాండ్ చేస్తారు మరియు ప్రతి ఒక్కరూ లాభాలను ఆర్జించాలంటే, జీన్ - తక్కువ లేదా బేరసారాలు చేసే శక్తి లేని - తన బీన్స్ బ్యాగ్‌కు కనీస మొత్తాన్ని పొందాలని సిస్టమ్ నిర్దేశిస్తుంది.
కోకో 3.5 మిలియన్ల మందికి నేరుగా మద్దతునిచ్చే దేశంలో, తలసరి వార్షిక GDP $1,000 కంటే ఎక్కువగా లేదు.
బుష్ యొక్క ప్రాథమిక సాధనం - కోకో పాడ్‌లు మాచెట్‌లను ఉపయోగించి తెరవబడతాయి.ఇది తక్కువ సాంకేతికత, ప్రమాదకరం మరియు శ్రమతో కూడుకున్నది.మరియు దురదృష్టవశాత్తు, ప్రపంచంలోని ఈ భాగంలో, చాలా చిన్న చేతులు కాంతి లేని పనిని చేస్తాయి.
బాల కార్మికుల సమస్య దశాబ్దాలుగా చాక్లెట్ పరిశ్రమను దెబ్బతీసింది;మరియు గత 10 సంవత్సరాలుగా ప్రపంచ దృష్టికి వచ్చినప్పటికీ, ఇది అంతరించిపోని సమస్య.దైహిక మరియు సంస్కృతిలో లోతుగా పాతుకుపోయిన, దాని మూలాలు గ్రామీణ సమాజాలను పీడిస్తున్న పేదరికంలో ఉన్నాయి: వయోజన కార్మికులకు డబ్బు చెల్లించలేని రైతులు బదులుగా పిల్లలను ఉపయోగిస్తున్నారు.
బాల కార్మికులను ఆపడం మరియు విద్యకు ప్రాప్యతను పెంచడం ఈ గ్రామాలకు శ్రేయస్సు తీసుకురావడానికి ఉత్తమ దీర్ఘకాలిక విధానంగా పరిగణించబడుతుంది.
తమ కోకోను పండించే రైతుల జీవితాలను మెరుగుపరిచే బాధ్యతలో నెస్లే వంటి కంపెనీలు విఫలమయ్యాయని కోకో పరిశ్రమ విమర్శకులు చాలా కాలంగా వాదిస్తున్నారు.
"ఒక కంపెనీ స్థిరత్వం గురించి మాట్లాడటం మీరు విన్నప్పుడు, వారు వాస్తవానికి మాట్లాడుతున్నది భవిష్యత్తులో కోకోను కొనడం కొనసాగించగలగడం యొక్క స్థిరత్వం" అని ఆయన చెప్పారు.
అయితే కొంత పురోగతి సాధించామని ఆయన అంగీకరించారు."నేను కలిగి ఉన్న అభిప్రాయం ఏమిటంటే, ప్రస్తుతం తీసుకుంటున్న చర్యలు మనం గతంలో చూసిన దానికంటే చాలా ముఖ్యమైనవి".
ఫ్రాంకోయిస్ ఎక్రాకు గగ్నోవా పట్టణంలో ఏడు హెక్టార్ల తోట ఉంది.అతను తన స్థానిక వ్యవసాయ సహకారానికి అధ్యక్షుడు కూడా, ఇది సంవత్సరానికి 1,200 టన్నుల కోకో గింజలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ఫ్రాంకోయిస్ చాక్లెట్ పరిశ్రమ యొక్క భవిష్యత్తు కోసం ఆందోళనకరమైన చిత్రాన్ని చిత్రించాడు: ప్రభుత్వం నిర్ణయించిన కోకో ధర చాలా తక్కువగా ఉంది;చెట్లు పాతవి మరియు వ్యాధిగ్రస్తమైనవి;అతని వంటి సహకార సంఘాలు భవిష్యత్తు కోసం పెట్టుబడి పెట్టడానికి ఫైనాన్స్ పొందలేవు.
కాబట్టి కొద్దికొద్దిగా, రబ్బర్‌కు మంచి జీతం లభిస్తే మేము కోకోను వదులుతాము ఎందుకంటే [మేము] కోకో రైతులు ఏమీ పని చేయరు.
పూర్తిగా కోకోకు వెన్నుపోటు పొడిచే రైతుల గురించి అతనికి తెలుసు: కోకో చెట్లు ఒకప్పుడు ఉన్నచోట, రబ్బరు తోటలు ఇప్పుడు పెరుగుతున్నాయి - అవి ఏడాది పొడవునా మరింత లాభదాయకంగా మరియు ఉత్పాదకంగా ఉంటాయి.
మరియు అనేక ఆఫ్రికన్ దేశాలలో వలె, గ్రామీణ కమ్యూనిటీలు రాజధాని అబిడ్జాన్‌కు పెద్దఎత్తున చేరడం ద్వారా మెరుగైన జీవితాన్ని వెతుక్కుంటూ తమ మూలాలకు దూరమవుతున్నాయి.
అంతిమంగా ఫేమర్స్ బీన్స్‌ను వ్యాపారులు లేదా మధ్యవర్తులు కొనుగోలు చేస్తారు

మరిన్ని చాక్లెట్ మెషీన్‌లను తెలుసుకోవాలంటే దయచేసి suzy@lstchocolatemachine లేదా whatsappని సంప్రదించండి:+8615528001618(suzy)