බෝංචි සිට තීරුව දක්වා: චොකලට් නැවත කිසිදාක රස නොවන්නේ මන්ද?

එය අයිවරි කෝස්ට් හි දකුණු අර්ධය හරහා කොකෝවා සමයයි.කරල් නෙලීම සඳහා ඉදුණු අතර සමහර ඒවා කෙසෙල් ගෙඩි මෙන් කොළ සිට කහ පැහැයට හැරේ.
හැර මෙම ගස් මා කලින් දැක ඇති කිසිම දෙයකට වඩා වෙනස් ය;පරිණාමයේ චමත්කාරයක්, ඔවුන් CS Lewis' Narnia හෝ Tolkien's Middle-earth හි නිවස දෙස බලයි: ඔවුන්ගේ වටිනා භාණ්ඩ වැඩෙන්නේ අතු වලින් නොව, කෙලින්ම ගස් කඳෙන්.
බටහිර අප්‍රිකාවේ මෙම කුඩා සමක රට ලෝකයේ කොකෝවා වලින් තුනෙන් එකකට වඩා නිෂ්පාදනය කරන බැවින්, කොකෝවා බෝංචි අලෙවි කරන දුප්පත්ම ග්‍රාමීය ප්‍රජාවන්ට - සහ චොකලට් ලෝලීන්ට ද වසරේ තීරණාත්මක කාලය මෙය ඔක්තෝබර් ය.
අයිවරි කෝස්ට් හරහා, කොකෝවා වගා කරනු ලබන්නේ පවුලේ වතු වල, සාමාන්‍යයෙන් හෙක්ටයාර කිහිපයක් පමණි.කුඩා ඉඩම් කැබලි පරම්පරාවෙන් පැවත එන අතර, සෑම පුතෙකුම තම ජීවිතය ගැට ගසා ගැනීමට අරගල කරයි, ඔහුට පෙර තම පියා මෙන්.
වසර හතකට පෙර ඔහුගේ පියා මිය ගිය විට ජීන්ට හෙක්ටයාර දෙකක ඉඩමක් උරුම විය.එතකොට එයාට යන්තම් අවුරුදු 11යි.තවමත් 18 වැනි වියේ පසුවන ඔහු දුෂ්කර ජීවිතයකට සමුගත් මිනිසෙකුගේ පෙනුම ලබාගෙන ඇත්තේ යන්තම් එකට අතුල්ලන්නට බෝංචි දෙකක් නැති තරම්ය.
නමුත් බෝංචි ඔහු සතුව ඇති එකම දෙයයි - ඒවා පිරවූ ගෝනියක්, ඔහුගේ මලකඩ කෑ බයිසිකලයේ පිටුපස අස්ථිර ලෙස ගැට ගසා ඇත.
කොකෝවා සඳහා ගෝලීය ඉල්ලුම පහසුවෙන් සැපයුම ඉක්මවා යාමත් සමඟ, ජීන් බෝංචි විශාල නම් චොක්ලට් සමාගම්වලට වඩ වඩාත් වටිනවා, නමුත් උද්ධමනය සැලකිල්ලට ගනිමින්, මෑත දශක කිහිපය තුළ ඒවායේ මූල්‍ය වටිනාකම පහත වැටී ඇත.
“ඒක අමාරුයි,” ජීන් අපට පවසයි.“මම නිර්භීතයි, නමුත් මටත් උදව් අවශ්‍යයි,” ඔහු පවසන අතර, ඔහු තම ජීවිතය ගැට ගසා ගැනීමට වෙහෙසෙන බව පිළිගනී.
ජීන් සිටින්නේ කොකෝවා බෝංචි සිට තීරුව දක්වා පරිවර්තනය වීම දකින බහු-ස්ථර ගෝලීය සැපයුම් දාමයක පතුලේ වන අතර, ඒ අනුව, මූලික කොකෝවා-නොමික්ස් ඔහුට දැඩි ලෙස විරුද්ධ වේ.
වෙළෙන්දන්, සැකසුම්කරුවන්, අපනයනකරුවන් සහ නිෂ්පාදකයින් සියල්ලන්ම ඔවුන්ගේ ආන්තිකය ඉල්ලා සිටින අතර, සෑම කෙනෙකුටම ලාභයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ක්‍රමය නියම කරන්නේ - අඩු හෝ කේවල් කිරීමේ බලයක් නොමැති ජීන් - ඔහුගේ බෝංචි මල්ල සඳහා අවම මුදල ලබා ගන්නා ලෙසයි.
මිලියන 3.5 ක පමණ ජනතාවකට කොකෝවා සෘජුවම ආධාර කරන රටක, ඒක පුද්ගල වාර්ෂික දළ දේශීය නිෂ්පාදිතය ඩොලර් 1,000 ට වඩා වැඩි නොවේ.
කොකෝවා කරල් මැචෙට් භාවිතයෙන් විවෘතව අගය කරනු ලැබේ - බුෂ්හි මූලික මෙවලම.එය අඩු තාක්ෂණික, අනතුරුදායක සහ ශ්රම-දැඩි වේ.අවාසනාවකට මෙන්, ලෝකයේ මෙම කොටසෙහි, බොහෝ කුඩා අත් සැහැල්ලු නොවන වැඩ කරයි.
ළමා ශ්‍රමය පිළිබඳ ප්‍රශ්නය දශක ගණනාවක් තිස්සේ චොකලට් කර්මාන්තය අවුල් කර ඇත;සහ පසුගිය වසර 10 තුළ ගෝලීය අවධානයට ලක් වුවද, එය පහව නොයන ගැටලුවකි.සංස්කෘතිය තුළ පද්ධතිමය සහ ගැඹුරින් මුල් බැසගත්, එහි මූලයන් ග්‍රාමීය ප්‍රජාවන්ට පීඩා කරන දරිද්‍රතාවයේ දක්නට ලැබේ: වැඩිහිටි කම්කරුවන්ට ගෙවීමට නොහැකි ගොවීන් ඒ වෙනුවට ළමයින් භාවිතා කරයි.
ළමා ශ්‍රමය නැවැත්වීම සහ අධ්‍යාපනයට ප්‍රවේශය වැඩි කිරීම මෙම ගම්මානවලට සමෘද්ධිය ගෙන ඒම සඳහා හොඳම දිගුකාලීන ප්‍රවේශය ලෙස සැලකේ.
නෙස්ලේ වැනි සමාගම් තම කොකෝවා වගා කරන ගොවීන්ගේ ජීවිත වැඩිදියුණු කිරීමේ වගකීමෙන් අසමත් වී ඇති බව කොකෝවා කර්මාන්ත විචාරකයින් දිගු කලක් තිස්සේ තර්ක කරති.
"සමාගමක් තිරසාරත්වය ගැන කතා කරන බව ඔබට ඇසෙන විට, ඔවුන් ඇත්ත වශයෙන්ම කතා කරන්නේ අනාගතයේදී කොකෝවා මිලදී ගැනීමට ඔවුන්ට හැකි වීමේ තිරසාරභාවයයි," ඔහු පවසයි.
නමුත් යම් ප්‍රගතියක් අත්කරගෙන ඇති බව ඔහු පිළිගන්නවා."මට ඇති හැඟීම නම්, දැනට ගෙන ඇති පියවර ඇත්ත වශයෙන්ම අප අතීතයේ දී දැක ඇති දේට වඩා වැදගත් බවයි."
François Ekra හට Gagnoa නගරයේ හෙක්ටයාර හතක වතුයායක් ඇත.ඔහු වසරකට කොකෝවා බෝංචි ටොන් 1,200 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කරන ඔහුගේ දේශීය ගොවි සමුපකාරයේ සභාපති ද වේ.
ප්‍රංශුවා චොකලට් කර්මාන්තයේ අනාගතය ගැන කනස්සල්ලට පත්වන චිත්‍රයක් අඳියි: රජය විසින් නියම කරන ලද කොකෝවා මිල ඉතා අඩුය;ගස් පැරණි හා රෝගී ය;ඔහු වැනි සමුපකාරවලට අනාගතය සඳහා ආයෝජනය කිරීමට මුදල් ලබා ගත නොහැක.
ඉතින් ටිකෙන් ටික, රබර්වලට වඩා හොඳ වැටුපක් ලැබුණොත් අපි කොකෝවා අතහැර දමමු, මන්ද [අපි] කොකෝවා ගොවීන් නිකරුණේ වැඩ කරති.
කොකෝවා වලට සම්පූර්ණයෙන්ම පිටුපා සිටින ගොවීන් ඔහු දනී: වරක් කොකෝවා ගස් තිබූ තැන රබර් වගාවන් දැන් වර්ධනය වෙමින් පවතී - ඒවා වසර පුරා වඩා ලාභදායී සහ ඵලදායී වේ.
බොහෝ අප්‍රිකානු රටවල මෙන්, ග්‍රාමීය ප්‍රජාවන් ඔවුන්ගේ මූලයන්ගෙන් ඈත් වෙමින්, අගනුවර වන අබිඩ්ජාන් වෙත විශාල ජන ප්‍රවාහයට සම්බන්ධ වීමෙන් වඩා හොඳ ජීවිතයක් සොයමින් සිටිති.
අවසානයේ ගොවියෙකුගේ බෝංචි මිලදී ගනු ලබන්නේ වෙළෙන්දන් හෝ අතරමැදියන් විසිනි

තවත් චොකලට් යන්ත්‍ර දැනගැනීමට කරුණාකර suzy@lstchocolatemachine හෝ whatsapp අමතන්න:+8615528001618(suzy)


පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-25-2021