វាជារដូវកាកាវនៅពាក់កណ្តាលភាគខាងត្បូងនៃកូតឌីវ័រ។ផ្លែផ្លែទុំសម្រាប់រើស ខ្លះប្រែពីពណ៌បៃតងទៅជាលឿងដូចចេក។
លើកលែងតែដើមឈើទាំងនេះមិនដូចអ្វីដែលខ្ញុំបានឃើញពីមុនមកទេ។ភាពចម្លែកនៃការវិវត្តន៍ ពួកគេនឹងមើលទៅផ្ទះនៅក្នុង CS Lewis 'Narnia ឬ Tolkien's Middle-earth: ទំនិញដ៏មានតម្លៃរបស់ពួកគេមិនដុះចេញពីមែកឈើនោះទេ ប៉ុន្តែត្រង់ចេញពីគល់ឈើ។
វាជាខែតុលា ដែលជាពេលវេលាដ៏សំខាន់នៃឆ្នាំសម្រាប់សហគមន៍ជនបទក្រីក្របំផុតដែលលក់គ្រាប់កាកាវ ហើយសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសូកូឡាផងដែរ ចាប់តាំងពីប្រទេសនៅតំបន់អេក្វាទ័រតូចមួយនៅអាហ្វ្រិកខាងលិចនេះផលិតកាកាវច្រើនជាងមួយភាគបីនៃពិភពលោក។
នៅទូទាំងប្រទេសកូតឌីវ័រ កាកាវត្រូវបានដាំដុះនៅលើចម្ការគ្រួសារ ដែលជាធម្មតាផ្ទៃដីនីមួយៗមានត្រឹមតែពីរបីហិកតាប៉ុណ្ណោះ។ក្បាលដីតូចតាចត្រូវបានប្រគល់ឱ្យគ្រប់ជំនាន់ កូនប្រុសម្នាក់ៗតស៊ូរកទីបញ្ចប់ដូចឪពុកមុនគាត់។
លោក Jean បានទទួលមរតកលើដីពីរហិកតានៅពេលឪពុករបស់គាត់បានស្លាប់កាលពីប្រាំពីរឆ្នាំមុន។នៅពេលនោះគាត់ទើបតែមានអាយុ ១១ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។នៅតែមានអាយុ 18 ឆ្នាំ គាត់បានទទួលបានរូបរាងជាបុរសម្នាក់បានលាលែងពីតំណែងក្នុងជីវិតដ៏លំបាក ដោយមើលទៅដូចជាគាត់ទទេមានសណ្តែកពីរសម្រាប់ជូតមុខ។
ប៉ុន្តែសណ្តែកគឺជារបស់ដែលគាត់មាន ពោលគឺមួយបាវពេញដោយចងជាប់នឹងកង់ក្រោយដែលច្រេះច្រែះរបស់គាត់។
ជាមួយនឹងតំរូវការសកលសម្រាប់កាកាវបានហួសពីការផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងងាយ សណ្តែករបស់ Jean's មានតម្លៃកាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះក្រុមហ៊ុនសូកូឡាល្បីៗ ប៉ុន្តែដោយគិតពីអតិផរណា តម្លៃរូបិយវត្ថុរបស់ពួកគេបានធ្លាក់ចុះក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ថ្មីៗនេះ។
ហ្សង់ប្រាប់យើងថា “វាពិបាកណាស់”។គាត់និយាយថា “ខ្ញុំក្លាហាន ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏ត្រូវការជំនួយដែរ” ដោយទទួលស្គាល់ថាគាត់តស៊ូដើម្បីរកដំណោះស្រាយ។
លោក Jean ស្ថិតនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកលពហុស្រទាប់ ដែលមើលឃើញថាកាកាវបានប្រែក្លាយពីសណ្តែកទៅជារបារ ហើយដូច្នេះ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃកាកាវគឺប្រឆាំងនឹងគាត់។
ពាណិជ្ជករ អ្នកកែច្នៃ អ្នកនាំចេញ និងអ្នកផលិតទាំងអស់ទាមទារប្រាក់ចំណេញរបស់ពួកគេ ហើយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងការរកប្រាក់ចំណេញ ប្រព័ន្ធកំណត់ថា Jean - ដែលមានអំណាចចរចាតិចតួច ឬគ្មាន - ទទួលបានអប្បបរមាទទេសម្រាប់ថង់សណ្តែករបស់គាត់។
នៅក្នុងប្រទេសដែលកាកាវគាំទ្រដោយផ្ទាល់ដល់ប្រជាជនប្រហែល 3.5 លាននាក់ GDP ប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់មនុស្សម្នាក់គឺមិនច្រើនលើសពី $1,000 ទេ។
គ្រាប់កាកាវត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ដោយបើកចំហដោយប្រើកាំបិត ដែលជាឧបករណ៍មូលដ្ឋាននៃគុម្ពោត។វាជាបច្ចេកវិទ្យាទាប គ្រោះថ្នាក់ និងពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម។ហើយជាអកុសលនៅក្នុងផ្នែកនៃពិភពលោកនេះ ដៃតូចៗជាច្រើនបង្កើតការងារដែលមិនស្រាល។
បញ្ហាពលកម្មកុមារបានធ្វើឱ្យខូចខាតឧស្សាហកម្មសូកូឡាអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ហើយទោះបីជាមានការចាប់អារម្មណ៍ជាសាកលក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកក៏ដោយ វាជាបញ្ហាដែលនឹងមិនបាត់ទៅណាឡើយ។ជាប្រព័ន្ធ និងស៊ីជម្រៅនៅក្នុងវប្បធម៌ ឫសគល់របស់វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភាពក្រីក្រដែលកំពុងរងទុក្ខវេទនាដល់សហគមន៍ជនបទ៖ កសិករដែលមិនមានលទ្ធភាពបង់ប្រាក់ឱ្យកម្មករពេញវ័យប្រើប្រាស់កុមារជំនួសវិញ។
ការបញ្ឈប់ពលកម្មកុមារ និងការបង្កើនលទ្ធភាពទទួលបានការអប់រំត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាវិធីសាស្រ្តរយៈពេលវែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីនាំមកនូវភាពរុងរឿងដល់ភូមិទាំងនេះ។
អ្នករិះគន់ឧស្សាហកម្មកាកាវបានប្រកែកជាយូរមកហើយថាក្រុមហ៊ុនដូចជា Nestlé បានបរាជ័យក្នុងការទទួលខុសត្រូវរបស់ពួកគេក្នុងការកែលម្អជីវិតរបស់កសិករដែលដាំកាកាវរបស់ពួកគេ។
គាត់និយាយថា "នៅពេលអ្នកឮក្រុមហ៊ុននិយាយអំពីនិរន្តរភាព អ្វីដែលពួកគេកំពុងនិយាយគឺនិរន្តរភាពនៃពួកគេអាចបន្តទិញកាកាវនាពេលអនាគត" ។
ប៉ុន្តែលោកទទួលស្គាល់ថាមានការរីកចម្រើនខ្លះហើយ។“ចំណាប់អារម្មណ៍ដែលខ្ញុំមានគឺថា ជំហានបច្ចុប្បន្នដែលកំពុងអនុវត្តគឺពិតជាសំខាន់ជាងអ្វីដែលយើងបានឃើញកាលពីអតីតកាល”។
លោក François Ekra កាន់កាប់ចម្ការប្រាំពីរហិកតានៅក្នុងទីក្រុង Gagnoa ។គាត់ក៏ជាប្រធានសហករណ៍កសិកម្មក្នុងស្រុករបស់គាត់ផងដែរ ដែលផលិតគ្រាប់កាកាវប្រហែល 1,200 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។
លោក François គូររូបភាពគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់អនាគតនៃឧស្សាហកម្មសូកូឡា៖ តម្លៃនៃកាកាវដែលត្រូវបានជួសជុលដោយរដ្ឋាភិបាលគឺទាបពេក។ដើមឈើចាស់ហើយឈឺ។សហករណ៍ដូចជាគាត់មិនអាចទទួលបានហិរញ្ញវត្ថុដើម្បីវិនិយោគសម្រាប់អនាគត។
បន្តិចម្តងៗ បើកៅស៊ូត្រូវបានបង់ល្អជាង យើងនឹងទម្លាក់កាកាវចោលព្រោះ [យើង] កសិករកាកាវធ្វើការមិនបានអ្វីសោះ»។
គាត់ស្គាល់កសិករដែលងាកក្រោយលើកាកាវទាំងអស់គ្នា៖ កន្លែងដែលដើមកាកាវធ្លាប់ឈរ ចម្ការកៅស៊ូឥឡូវនេះកំពុងរីកដុះដាល ពួកវាកាន់តែទទួលបានផលច្រើន និងទទួលបានផលពេញមួយឆ្នាំ។
ហើយដូចនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅទ្វីបអាហ្រ្វិក សហគមន៍ជនបទកំពុងផ្លាស់ប្តូរឆ្ងាយពីឫសគល់របស់ពួកគេ ស្វែងរកជីវិតប្រសើរជាងមុនដោយចូលរួមក្នុងលំហូរចូលដ៏ធំទៅកាន់រដ្ឋធានី Abidjan ។
ទីបំផុតសណ្តែករបស់កសិករត្រូវបានទិញដោយឈ្មួញឬឈ្មួញកណ្តាលដែលកំពុងធ្វើការ
ស្គាល់ម៉ាស៊ីនសូកូឡាបន្ថែម សូមទាក់ទង suzy@lstchocolatemachine ឬ whatsapp: +8615528001618(suzy)
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៥ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២១