Norsunluurannikon eteläosassa on kaakaokausi.Palot ovat poimimiskypsiä, osa muuttuu vihreästä keltaiseksi, kuten banaanit.
Paitsi nämä puut ovat erilaisia, mitä olen nähnyt ennen;evoluution omituisena, he katsoisivat kotonaan CS Lewisin Narniassa tai Tolkienin Keski-Maassa: heidän arvokas lastinsa ei kasva oksista, vaan suoraan puunrungosta.
On lokakuu, kriittistä aikaa vuodesta köyhimmille kaakaopapuja myyville maaseutuyhteisöille – ja myös suklaan ystäville, sillä tämä pieni päiväntasaajamaa Länsi-Afrikassa tuottaa yli kolmanneksen maailman kaakaosta.
Norsunluurannikolla kaakaota viljellään perheviljelmillä, joista kukin on tyypillisesti vain muutaman hehtaarin kokoinen.Pienet maapalsat periytyvät sukupolvelta toiselle, ja jokainen poika kamppailee saadakseen toimeentulonsa, aivan kuten hänen isänsä ennen häntä.
Jean peri kaksi hehtaaria maata, kun hänen isänsä kuoli seitsemän vuotta sitten.Hän oli tuolloin vain 11-vuotias.Vielä 18-vuotiaana hän on saanut ulkonäön kovaan elämään alistuneelta mieheltä, joka näyttää siltä, ​​että hänellä on tuskin kahta papua hieroa yhteen.
Mutta pavut ovat ainoa asia, jota hänellä on – niitä täynnä oleva säkki, joka on sidottu epävarmasti hänen ruosteisen polkupyöränsä takaosaan.
Koska kaakaon kysyntä ylittää helposti tarjonnan, Jean's-pavut ovat yhä arvokkaampia suurille suklaayhtiöille, mutta inflaatio huomioon ottaen niiden rahallinen arvo on laskenut viime vuosikymmeninä.
"Se on vaikeaa", Jean kertoo."Olen rohkea, mutta tarvitsen myös apua", hän sanoo ja myöntää, että hänellä on vaikeuksia tulla toimeen.
Jean on aivan alareunassa monikerroksisessa maailmanlaajuisessa toimitusketjussa, jossa kaakao muuttuu papuista patukkaksi, ja sellaisena kaakaonomiikka on tiukasti häntä vastaan.
Kauppiaat, jalostajat, viejät ja valmistajat vaativat kaikki marginaaliaan, ja jotta kaikki voisivat tehdä voittoa, järjestelmä määrää, että Jean – jolla on vähän tai ei ollenkaan neuvotteluvoimaa – saa vähimmäismäärän papupussistaan.
Maassa, jossa kaakao tukee suoraan noin 3,5 miljoonaa ihmistä, vuotuinen BKT asukasta kohden ei ole juurikaan yli 1 000 dollaria.
Kaakaopalkoja arvostetaan auki käyttämällä viidakkopuukkoa, joka on pensaan perustyökalu.Se on matalateknologiaa, vaarallista ja työvoimavaltaista.Ja valitettavasti tässä osassa maailmaa monet pienet kädet tekevät työtä, joka ei ole kevyttä.
Lapsityövoiman käyttö on pilannut suklaateollisuutta vuosikymmeniä;ja huolimatta siitä, että se on saanut maailmanlaajuista huomiota viimeisen 10 vuoden aikana, se on ongelma, joka ei katoa.Systeeminen ja syvästi juurtunut kulttuuriin, sen juuret löytyvät maaseutuyhteisöjä vaivaavasta köyhyydestä: viljelijät, joilla ei ole varaa maksaa aikuisille työntekijöille, käyttävät sen sijaan lapsia.
Lapsityövoiman lopettaminen ja koulutuksen saatavuuden lisääminen nähdään parhaana pitkän aikavälin tapana tuoda vaurautta näihin kyliin.
Kaakaoalan kriitikot ovat pitkään väittäneet, että Nestlén kaltaiset yritykset ovat epäonnistuneet velvollisuudessaan parantaa kaakaoaan kasvattavien viljelijöiden elämää.
"Kun kuulet yrityksen puhuvan kestävyydestä, he itse asiassa puhuvat siitä, että ne voivat ostaa kaakaota jatkossakin", hän sanoo.
Mutta hän myöntää, että jonkin verran edistystä on tapahtunut."Minulla on sellainen vaikutelma, että nykyiset toimet ovat itse asiassa merkittävämpiä kuin mitä olemme nähneet aiemmin."
François Ekra omistaa seitsemän hehtaarin istutuksen Gagnoan kaupungissa.Hän on myös paikallisen maatalousosuuskunnan puheenjohtaja, joka tuottaa noin 1 200 tonnia kaakaopapuja vuodessa.
François maalaa huolestuttavan kuvan suklaateollisuuden tulevaisuudesta: Hallituksen vahvistama kaakaon hinta on liian alhainen;puut ovat vanhoja ja sairaita;hänen kaltaiset osuuskunnat eivät voi saada rahoitusta investoidakseen tulevaisuutta varten.
Joten pikkuhiljaa, jos kumista maksetaan paremmin, jätämme kaakaon pois, koska [me] kaakaonviljelijät työskentelemme turhaan.
Hän tuntee maanviljelijät, jotka kääntävät selkänsä kaakaolle: Siellä, missä kaakaopuita aikoinaan oli, nousee nyt kumiviljelmiä – ne ovat kannattavampia ja tuottavampia ympäri vuoden.
Ja kuten monissa Afrikan maissa, maaseutuyhteisöt ovat siirtymässä pois juuristaan ​​ja etsivät parempaa elämää liittymällä pääkaupunki Abidjanin joukkotulvaan.
Lopulta kauppiaat tai välittäjät ostavat viljelijän pavut

tiedä lisää suklaakoneista ota yhteyttä suzy@lstchocolatemachine tai whatsapp: +8615528001618(suzy)