یہ آئیوری کوسٹ کے جنوبی نصف حصے میں کوکو کا موسم ہے۔پھلیاں چننے کے لیے پک جاتی ہیں، کچھ سبز سے پیلے رنگ میں بدل جاتی ہیں، جیسے کیلے۔
سوائے ان درختوں کے جو کچھ میں نے پہلے دیکھا ہے اس کے برعکس ہیں۔ارتقاء کا ایک نرالا، وہ CS Lewis' Narnia یا Tolkien's Middle-earth میں گھر دیکھیں گے: ان کا قیمتی سامان شاخوں سے نہیں بلکہ درخت کے تنے سے نکلتا ہے۔
یہ اکتوبر کا مہینہ ہے، غریب ترین دیہی برادریوں کے لیے جو کوکو پھلیاں فروخت کرتی ہیں — اور چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں کے لیے بھی، کیونکہ مغربی افریقہ کا یہ چھوٹا خط استوا والا ملک دنیا کے ایک تہائی سے زیادہ کوکو پیدا کرتا ہے۔
آئیوری کوسٹ کے اس پار، کوکو خاندانی باغات پر اگایا جاتا ہے، ہر ایک عام طور پر صرف چند ہیکٹر پر۔زمین کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے نسل در نسل تقسیم کیے جاتے ہیں، ہر ایک بیٹا اپنے اپنے باپ کی طرح اپنی ضروریات پوری کرنے کے لیے جدوجہد کر رہا ہے۔
جین کو دو ہیکٹر زمین وراثت میں ملی جب سات سال قبل اس کے والد کا انتقال ہو گیا۔اس وقت ان کی عمر صرف 11 سال تھی۔ابھی تک صرف 18، اس نے ایک مشکل زندگی سے مستعفی ہونے والے آدمی کی شکل اختیار کی ہے، ایسا لگتا ہے کہ اس کے پاس بمشکل ایک ساتھ رگڑنے کے لئے دو پھلیاں ہیں۔
لیکن پھلیاں وہ ایک چیز ہے جو اس کے پاس ہے — ان سے بھری ایک بوری، جو اس کی زنگ آلود سائیکل کے پچھلے حصے سے بندھا ہوا ہے۔
کوکو کی عالمی سطح پر طلب آسانی سے سپلائی کو پیچھے چھوڑتی ہے، جین کی پھلیاں بڑی نام کی چاکلیٹ کمپنیوں کے لیے تیزی سے قیمتی ہوتی جا رہی ہیں، لیکن افراط زر کو مدنظر رکھتے ہوئے، حالیہ دہائیوں میں ان کی مالیاتی قدر گر گئی ہے۔
"یہ مشکل ہے،" جین ہمیں بتاتی ہے۔"میں بہادر ہوں، لیکن مجھے بھی مدد کی ضرورت ہے،" وہ تسلیم کرتے ہوئے کہتا ہے کہ وہ اپنے انجام کو پورا کرنے کے لیے جدوجہد کر رہا ہے۔
جین ایک کثیر پرتوں والی عالمی سپلائی چین کے بالکل نیچے ہے جو کوکو کو بین سے بار میں تبدیل ہوتا دیکھتا ہے، اور اس طرح، بنیادی کوکو-نومکس مضبوطی سے اس کے خلاف ہیں۔
تاجر، پروسیسرز، برآمد کنندگان اور مینوفیکچررز سبھی اپنے مارجن کا مطالبہ کرتے ہیں، اور ہر ایک کو منافع کمانے کے لیے، نظام یہ حکم دیتا ہے کہ جین - جس کے پاس سودے بازی کی بہت کم یا کوئی طاقت نہیں ہے - اپنے پھلیوں کے تھیلے کے لیے کم سے کم رقم وصول کرتا ہے۔
ایک ایسے ملک میں جہاں کوکو براہ راست تقریباً 3.5 ملین لوگوں کی مدد کرتا ہے، فی کس سالانہ GDP $1,000 سے زیادہ نہیں ہے۔
کوکو کی پھلیوں کو کھچڑی کا استعمال کرتے ہوئے کھلا قیمتی سمجھا جاتا ہے - جھاڑی کا بنیادی آلہ۔یہ کم ٹیکنالوجی، مؤثر اور محنت طلب ہے۔اور بدقسمتی سے، دنیا کے اس حصے میں، بہت سے چھوٹے ہاتھ ایسے کام کرتے ہیں جو ہلکے نہیں ہوتے۔
چائلڈ لیبر کے مسئلے نے کئی دہائیوں سے چاکلیٹ کی صنعت کو نقصان پہنچایا ہے۔اور گزشتہ 10 سالوں میں عالمی توجہ میں آنے کے باوجود، یہ ایک ایسا مسئلہ ہے جو دور نہیں ہوگا۔نظامی اور ثقافت میں گہرائی سے جڑی ہوئی، اس کی جڑیں دیہی برادریوں کو متاثر کرنے والی غربت میں پائی جاتی ہیں: وہ کسان جو بالغ مزدوروں کو تنخواہ دینے کی استطاعت نہیں رکھتے اس کی بجائے بچوں کو استعمال کرتے ہیں۔
چائلڈ لیبر کو روکنا اور تعلیم تک رسائی میں اضافہ کو ان دیہاتوں میں خوشحالی لانے کے لیے بہترین طویل مدتی نقطہ نظر کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔
کوکو انڈسٹری کے ناقدین طویل عرصے سے یہ استدلال کرتے رہے ہیں کہ نیسلے جیسی کمپنیاں اپنے کوکو اگانے والے کسانوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں اپنی ذمہ داری میں ناکام رہی ہیں۔
"جب آپ کسی کمپنی کو پائیداری کے بارے میں بات کرتے ہوئے سنتے ہیں، تو وہ اصل میں جس چیز کے بارے میں بات کر رہے ہیں وہ یہ ہے کہ وہ مستقبل میں کوکو خریدنا جاری رکھ سکیں گے،" وہ کہتے ہیں۔
لیکن وہ تسلیم کرتے ہیں کہ کچھ پیش رفت ہوئی ہے۔"میرا تاثر یہ ہے کہ جو موجودہ اقدامات اٹھائے جا رہے ہیں وہ درحقیقت اس سے کہیں زیادہ اہم ہیں جو ہم نے ماضی میں دیکھے ہیں"۔
François Ekra Gagnoa کے قصبے میں سات ہیکٹر کے باغات کے مالک ہیں۔وہ اپنے مقامی کاشتکاری کوآپریٹو کے صدر بھی ہیں، جو ایک سال میں تقریباً 1,200 ٹن کوکو پھلیاں پیدا کرتی ہے۔
François نے چاکلیٹ انڈسٹری کے مستقبل کے لیے پریشان کن تصویر کھینچی: حکومت کی طرف سے مقرر کردہ کوکو کی قیمت بہت کم ہے۔درخت پرانے اور بیمار ہیں۔ان جیسے کوآپریٹیو کو مستقبل کے لیے سرمایہ کاری کرنے کے لیے فنانس نہیں مل سکتا۔
آہستہ آہستہ، اگر ربڑ کو بہتر معاوضہ دیا جاتا ہے تو ہم کوکو چھوڑ دیں گے کیونکہ [ہم] کوکو کے کسان بے کار کام کرتے ہیں۔"
وہ ان کسانوں کو جانتا ہے جو مکمل طور پر کوکو سے منہ موڑ رہے ہیں: جہاں کوکو کے درخت کبھی کھڑے تھے، اب ربڑ کے باغات اگ رہے ہیں — وہ سارا سال زیادہ منافع بخش اور پیداواری ہوتے ہیں۔
اور بہت سے افریقی ممالک کی طرح، دیہی برادریاں اپنی جڑوں سے دور جا رہی ہیں، دارالحکومت عابدجان میں بڑے پیمانے پر آمد میں شامل ہو کر ایک بہتر زندگی کی تلاش میں ہیں۔
بالآخر ایک کسان کی پھلیاں تاجروں یا کام کرنے والے درمیانی افراد خریدتے ہیں۔

مزید چاکلیٹ مشینوں کے لیے براہ کرم suzy@lstchocolatemachine یا واٹس ایپ پر رابطہ کریں:+8615528001618(suzy)