Sarah Bence ປະກາດໃນວັນທີ 15 ທັນວາ 2020 ທີ່ໝາຍເຖິງອາຫານ ແລະເຄື່ອງດື່ມ, ການຄົ້ນພົບອາຫານ, ເຂດ Cheboigan, Emmet County, Empire, Grand Traverse County, Indus, Rilana County, Petoskey, Suttons Bay, Traverse City
ຊັອກໂກແລັດທ້ອງຖິ່ນຫວານແມ່ນການຕື່ມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງເຈົ້າ (ລວມທັງຕົວທ່ານເອງ).ວັນພັກນີ້, ເພີດເພີນກັບຄວາມຄິດສ້າງສັນຫວານໆຂອງຊັອກໂກແລັດຫ້າຄົນຈາກພາກເຫນືອຂອງ Michigan.
ປະຊາຊົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຊື່ອມໂຍງລົດຊາດຂອງພາກເຫນືອຂອງ Michigan ກັບ cherries ສົ້ມໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນແລະເຫຼົ້າແວງຂາວເຢັນ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກຊັອກໂກແລັດ.ສໍາລັບຂ້ອຍ, ລົດຊາດ truffle ສີດໍາຫນາແຫນ້ນແມ່ນແຍກອອກຈາກ dunes ຊາຍແລະນ້ໍາ turquoise ໃນພາກເຫນືອ.
ບາງທີອາດບໍ່ມີເວລາທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຊັອກໂກແລັດໃນພື້ນທີ່ຫຼາຍກວ່າໃນວັນພັກ.ເມື່ອອຸນຫະພູມເລີ່ມຫຼຸດລົງ, ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຂ້ອຍລີ້ຕົວຢູ່ຂ້າງໃນ (ມັກໄຟລຸກໄໝ້), ດື່ມຊັອກໂກແລັດທີ່ເສື່ອມໂຊມປະສົມກັບໄຄນາມອນ, ພິກໄທຄວັນ ແລະ ນໍ້າເຊື່ອມຂອງ maple.ບໍ່ພຽງແຕ່ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາເຂົ້າໜົມແຊບໆເພື່ອແບ່ງປັນກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນໃນທົ່ວລັດມິຊິແກນ, ແຕ່ເຂດໃກ້ຄຽງຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ເອີ້ນບ້ານໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີປະສົບການພັກຜ່ອນໃນຕົວເມືອງນ້ອຍແບບທຳມະດາ, ປະດັບປະດາຕາມຖະໜົນຫົນທາງຂອງເມືອງ, ຕົ້ນໄມ້ທີ່ສ່ອງແສງ ແລະ ຮຸ່ງແຈ້ງຢູ່ໜ້າຮ້ານ. ໃນທັດສະນະຂອງອາກາດຫນາວ idyllic.
ມີຄວາມສຸກ, ຂ້ອຍສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມກະຕືລືລົ້ນສໍາລັບຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຢູ່ໃນສະຖາບັນທີ່ດໍາເນີນຢູ່ໃນຄອບຄົວຈໍານວນຫນ້ອຍໃນທົ່ວພາກພື້ນ.ຖ້າທ່ານຮູ້ຈັກລັກສະນະທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານກໍ່ຈະມັກລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້.
ຂັບລົດໄປຕາມ M-22 ເຂົ້າໄປໃນ Empire, ຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດບໍ່ແມ່ນສິ່ງມະຫັດສະຈັນທາງທໍາມະຊາດທີ່ສວຍງາມທີ່ປາກົດຢູ່ໃນເຂດນີ້, ແຕ່ເປັນສິ່ງມະຫັດສະຈັນ.ນີ້ແມ່ນຕຶກສີຂຽວທີ່ມີ Grocer's Daughter, ເຊິ່ງເປັນຮ້ານຊັອກໂກແລັດຫັດຖະກຳ, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມເບີກບານເຕັມທີ່ໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan ຕັ້ງແຕ່ປີ 2004 ເປັນຕົ້ນມາ.
ສໍາລັບປີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ວາງແຜນສະຖານທີ່ສໍາລັບການເດີນທາງຖະຫນົນຍຸດທະສາດໃນ Grocer's Daughter-ທໍາອິດສະຖານທີ່ທີ່ຜ່ານມາສ້າງໂດຍ Mimi Wheeler, ສະຖານທີ່ M-22 ໃຫມ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແລະໃນປັດຈຸບັນໂດຍຫມູ່ເພື່ອນທີ່ດີຂອງ Wheeler Jody ແລະ DC Hayden Possess (ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານຂອງ ກາ​ເຟ​ແລະ​ການ​ຖ່າຍ​ຮູບ​)​.
ຂໍຂອບໃຈກັບການຊື້ຂອງພວກເຂົາ, ລູກສາວຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຮ້ານຊັອກໂກແລັດອື່ນໆໃນປະເທດ.Jodi ກ່າວວ່າ: "ຊັອກໂກແລັດຂອງພວກເຮົາມີການຮ່ວມມືທີ່ເປັນເອກະລັກກັບ Jenny Samaniego ຂອງບໍລິສັດຊັອກໂກແລັດ Conexion ຂອງເອກວາດໍ, ມາຈາກເອກວາດໍ."ການພົວພັນການຄ້າໂດຍກົງຫມາຍຄວາມວ່າລູກສາວຂອງ Grocer ສາມາດຕິດຕາມມັນທັງຫມົດ.ແຫຼ່ງຊັອກໂກແລັດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເກືອບທັງຫມົດ.ນີ້ຍັງຫມາຍຄວາມວ່າກໍາໄລຫຼາຍຍັງຄົງຢູ່ໃນເຂດປົກຄອງ.Jodi ອະທິບາຍວ່າ "[ຊັອກໂກແລັດ] ຖືກເກັບກ່ຽວ, ໝັກ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະຈັດຮຽງຢູ່ໃກ້ກັບຟາມໃກ້ກັບສະຫະກອນ," Jodi ອະທິບາຍ."ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຂົນສົ່ງໄປໂຮງງານໃນ Quito, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຈັດລຽງ, roasted, winnowed ແລະດິນເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າ cocoa 100%.
ຈາກບ່ອນນັ້ນ, ຊັອກໂກແລັດໄດ້ຖືກສົ່ງໄປ Michigan ໃນແຜ່ນ 26.4 ປອນ.ຢູ່ທີ່ນີ້, ມັນໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະກະກຽມໂດຍລູກສາວ chocolatier ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ - ເຂົ້າຫນົມຫວານ, caramel ້ໍາເຜີ້ງແລະເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື.ລະມັດລະວັງ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ລົດຊາດໂກໂກ້ຊັ້ນນໍາຂອງຊັອກໂກແລັດ Ecuadorian ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມມັນກັບສ່ວນປະກອບຂອງ Michigan ເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າເຊື່ອມ maple, lavender ປຸງອາຫານ ແລະ cherries ຫວານແຫ້ງ.ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດເບິ່ງການສະແດງ magic ໃນຮ້ານເປີດ.
ສິ່ງທີ່ສັ່ງ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດແມ່ນ caramel ເກືອທະເລ (ເຮັດດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງທ້ອງຖິ່ນແທນທີ່ຈະເປັນນໍ້າຕານຫຼືຢານ້ໍາສາລີ).Jody ຍັງແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແນະນໍາ fudge ໃນລະດູຮ້ອນ, ຫຼືດື່ມເບຍ Longyin ໃນສະພາບອາກາດເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດຢູ່ໃກ້ໆ: ເມືອງຫວານນີ້ແມ່ນງຽບສະຫງົບໃນລະດູຫນາວ, ແຕ່ຍັງມີສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍ.ໃຊ້ເວລາຢູ່ທີ່ The Secret Garden ແລະ The Misers' Hoard (ເປີດແຕ່ວັນສຸກຫາວັນຈັນໃນເດືອນທັນວາ), ກິນເຂົ້າທ່ຽງໃນຮ້ານອາຫານຫຼາຍໆແຫ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເກີບຫິມະຂອງເຈົ້າ, ແລະມຸ່ງຫນ້າໄປສູ່ Empire Bluff Trail.ທັດສະນີຍະພາບຂອງພື້ນທີ່ແມ່ນສວຍງາມໃນທຸກລະດູ, ແຕ່ລະດູໜາວແມ່ນມີສະເໜ່ໂດຍສະເພາະ.ໃນ Glen Arbor ໃກ້ຄຽງ, Crystal River Outfitters ເຊົ່າສະກີຂ້າມປະເທດ, ເກີບຫິມະ, ແລະລົດຖີບເຜົາຜານໄຂມັນ.ທີມງານຍິນດີທີ່ຈະແນະນໍາເສັ້ນທາງໃນພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມ.
Crow & Moss Chocolate ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກຮ້ານຊັອກໂກແລັດອື່ນໆໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan ໃນນັ້ນມັນເປັນໂຮງງານ 2000 ຕາແມັດແທນທີ່ຈະເປັນຫນ້າຮ້ານ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄໍາວ່າ "ໂຮງງານ" ແມ່ນຄໍາສັບທາງດ້ານການຊ່ວຍ, ເຊິ່ງມາຈາກຫ້ອງໃຕ້ດິນແລະເປັນແຮງງານຂອງຄວາມຮັກ.Mike Davies ເລີ່ມຜະລິດຊັອກໂກແລັດ Crow & Moss ໃນປີ 2019, ແຕ່ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ລາວເປັນແມ່ແບບຊັອກໂກແລັດທີ່ສອນຕົນເອງ ເຊິ່ງໃຊ້ເຄື່ອງເປົ່າຜົມສີບົວສົດໃສຂອງພັນລະຍາຂອງລາວເພື່ອເປົ່າໝາກຖົ່ວໂກໂກ້ຢູ່ເຮືອນ.
ໃນປັດຈຸບັນ, Crow & Moss ໄດ້ເປີດຕົວຊັອກໂກແລັດທີ່ມາຈາກແຫຼ່ງດຽວທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບພຽງແຕ່ສອງຢ່າງ (ຜົງໂກໂກ້ແລະນໍ້າຕານອ້ອຍອິນຊີ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນປະກອບທີສາມທີ່ເປັນເອກະລັກເພີ່ມເຕີມ (ເຊັ່ນ: ເກືອດອກກຸຫລາບໂບລິເວຍ, ກາເຟ Brazilian Santos ຫຼືຊາ Earl Grey ອິນຊີ. ) ເຕັມໄປແຖບຊັອກໂກແລດ.Mike ໃຊ້ແນວພັນ cocoa heirloom ທີ່ລາວໄດ້ຮັບໂດຍການສ້າງຕັ້ງສາຍພົວພັນການຄ້າໂດຍກົງກັບກະສິກໍາທົ່ວໂລກ.ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະຈຸບັນຂອງລາວມາຈາກໂຄລໍາເບຍ, ສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ, ຮອນດູຣັສ, ເອກົວດໍແລະອິນເດຍ.ການເຊື່ອມໂຍງກະສິກໍາເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າກັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ການປະຕິບັດການປູກຝັງຂະຫນາດນ້ອຍ.
ເມື່ອຫມາກຖົ່ວໂກໂກ້ດິບມາຮອດໂຮງງານຂອງ Petoskey, ການເຮັດວຽກຂອງ Mike ເລີ່ມຕົ້ນ.“[ໝາກຖົ່ວ] ຖືກຄັດ ແລະ ຄັດດ້ວຍມື, ໜໍ່ຊ້າໆ, ແຕກ ແລະ ມີລົມ (ຂະບວນການເອົາເປືອກໝາກຖົ່ວໂກໂກ້ອອກ), ກັ່ນ 4 ມື້, ຕຳເປັນເສັ້ນ, ໝັກໄວ້, ແລ້ວສົ່ງໄປຮ້ານຂາຍທົ່ວປະເທດ”, Mike ກ່າວ.
ຂ້າພະເຈົ້າເອງໄດ້ສ້ອມແປງຝູງແກະ ແລະ moss ໂດຍການຊອກຫາການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີສີສັນ ແລະເລຂາຄະນິດຢູ່ໃນທາງຍ່າງຂອງສະຫະກອນຊຸມຊົນ Oryana ໃນເມືອງ Traverse.ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາແຖບຊັອກໂກແລັດ Crow & Moss ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຫຼາຍສິບແຫ່ງທົ່ວປະເທດ ທາງເລືອກພາກເຫນືອຂອງ Michigan ທີ່ມີຊື່ສຽງລວມທັງ Toski Sands Market ແລະ Wine Shop ໃນ Petoskey, Huzza ໃນ Harbor Springs, Cellar 152 ໃນ Elk Rapids, ແລະແນ່ນອນ Crow & Moss 'ອອນໄລນ໌ ຮ້ານ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງສັ່ງ: ມືໃຫມ່ຈາກຫມາກຖົ່ວໄປຫາແຖບຈະມັກລອງຊັອກໂກແລັດຈາກແຫຼ່ງຕ່າງໆແລະພົບວ່າຫມາກຖົ່ວໂກໂກ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວໃກ້ຄຽງ: Petoskey ແມ່ນເຮືອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການພັກຜ່ອນສະກີໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan.ທົດສອບເປີ້ນພູຂອງ Nub's Nob ຫຼື Boyne Mountain.ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຄວາມອົບອຸ່ນພາຍໃນ, ທ່ານສາມາດຈັບຄູ່ຊັອກໂກແລັດຂອງທ່ານກັບການເດີນທາງໄປເຂດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Petoskey (icewine, ໃຜ?) ແລະເຂດການຄ້າວັນພັກ.ໄຟກະພິບເຮັດໃຫ້ແສງສະຫວ່າງຂອງເມືອງ Gaslight ປະຫວັດສາດຂອງເມືອງ, ແລະຍິນດີຕ້ອນຮັບທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຄ້າແລະຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.
ຖັດຈາກຊັອກໂກແລັດຂອງ Drost, ມີເຮືອນນ້ຳກ້ອນໃໝ່ທີ່ໜ້າຮັກ, ມີສະເໜ່ແບບເກົ່າ, ແລະກິ່ນຫອມຂອງຄາຣາເມລ ແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ.ເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍຄອບຄົວ Julie ແລະ Craig Waldron, ຮ້ານນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຮ້ານເຂົ້າຫນົມໃນລັດທີ່ຍັງເຮັດຊັອກໂກແລັດເຮັດດ້ວຍມື.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, Waldrons ພູມໃຈໃຊ້ສູດຊັອກໂກແລັດຄອບຄົວ Drost ທີ່ມີມາຫຼາຍກວ່າ 100 ປີ, ແລະພວກເຂົາອ້າງວ່າຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍມືມີໂຄງສ້າງເສັ້ນໄຫມທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ມັນ​ແມ່ນ​ເນື້ອ​ທີ່​ນີ້, ບວກ​ໃສ່​ກັບ truffles ນໍ້າ​ປາກ​, ກາ​ລາ​ເມລ​ທີ່​ປົກ​ຫຸ້ມ​ຂອງ​ຊັອກ​ໂກ​ໂກ້​, fudge ສົດ​, ສີ​ຄີມ​ແລະ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ 20 ລົດຊາດ​ຂອງ​ສີ​ຄີມ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຄື​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມີ​ການ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ​.ບໍ່ວ່າທ່ານຈະສະແດງຢູ່ໃນຕອນກາງຄືນໃນລະດູຮ້ອນ (ສີຄີມກ້ອນ) ຫຼືໃນຄືນລະດູຫນາວທີ່ເຢັນ (truffles ແລະ fudge, ທ່ານສາມາດເບິ່ງພວກມັນຢູ່ເທິງແຜ່ນຫີນອ່ອນ), Drost's Chocolates ສາມາດສະຫນອງຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນແລະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີສະເຫນ່ຂອງເມືອງຊັອກໂກແລັດ. .
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃກ້ຄຽງ: ເຈົ້າເຄີຍຂີ່ເຮືອຢູ່ແມ່ນ້ຳໃນລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ເຈົ້າໄດ້ລອງຂີ່ເຮືອບໍ?Big Bear Adventures ສາມາດສະຫນອງການນໍາທ່ຽວ 1.5 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ Sturgeon ທີ່ໂປ່ງໃສ (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີປະສົບການ!).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໄປທີ່ Vivio's ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານອິຕາລຽນທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນຫ້ອງໂຖງທີ່ສະດວກສະບາຍ.
ລືມເຫຼົ້າແວງ, ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຊີມຊັອກໂກແລັດ fudge, ບານຊັອກໂກແລັດ dipped triple-dipped ແລະຫມາກໂປມເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເຄືອບຊັອກໂກແລັດ, ເຊິ່ງສາມາດລ້ຽງ 12-15 ຄົນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະນ້ໍາຫນັກເຖິງ 3-3.5 ປອນ.ເຈົ້າເດົາແລ້ວ, ເສັ້ນຂະໜານທີ 45 “Candy World” ຕັ້ງຢູ່ເທິງຂະໜານທີ 45 ໃນອ່າວ Suttons ໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan.ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຫັນ​ວ່າ​ມັນ​ເປັນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ທີ່​ຈະ​ຢູ່​ໃນ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ຖະ​ຫນົນ M-22, ຫຼື​ວິ​ທີ​ການ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ຈະ​ເຕີມ​ເງິນ​ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຮ້ານ​ເຫຼົ້າ​ແວງ Leelanau ບໍ່​ຫຼາຍ​ປານ​ໃດ​ຫຼື taverns.
"ຜົວຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍໄດ້ອອກຈາກໂລກຂອງບໍລິສັດໃນປີ 1997 ແລະດໍາລົງຊີວິດແບບງ່າຍດາຍໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan," Bridgett Lambdin ເຈົ້າຂອງຮ່ວມກັນບອກຂ້ອຍ.ຫຼັງຈາກ Bridgett ແລະ Tim ໄດ້ປ່ຽນອາຊີບຂອງພວກເຂົາຈາກການຕະຫຼາດແລະການປູກຝັງ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໄປໃນພາກສະຫນາມຊັອກໂກແລັດແລະຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມ gummy ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຈາກ scratch.ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເວົ້າວ່າພວກເຂົາຮູ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບມັນ.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊັອກໂກແລັດແມ່ນເລື່ອງຂອງຄອບຄົວ.Bridget ເວົ້າວ່າ: "ຂ້ອຍເຮັດ fudge ທັງຫມົດດ້ວຍມື, ສອນໂດຍແມ່ແລະແມ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍ (ອະດີດນັກຊັອກໂກແລດ).ພໍ່ຂອງນາງຍັງຢູ່ໃນທຸລະກິດຊັອກໂກແລັດແລະໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ Nestlé ເປັນເວລາ 43 ປີ.
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບເຄື່ອງປະດັບມົງກຸດຂອງຮ້ານເຂົ້າຫນົມອົມ (45 ປະເພດຂອງ gummies), ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ມັນຄືກັນກັບເຮືອນ.Bridgett ຄືກັບການເຮັດ fudge ໃນເຕົາຢູ່ເຮືອນ.ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໂຄງສ້າງກ້ຽງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະ (ກ້າທີ່ຈະເວົ້າ) ຄວາມເລິກທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ.ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່, Bridget ຜະລິດປະມານ 375 ປອນຂອງ fudge ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ບາງຄັ້ງກັບຜູ້ຄ້າສົ່ງ.ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນທາງດ້ານວິຊາການ, fudge ບໍ່ແມ່ນຊັອກໂກແລັດ (ມັນສາມາດປຸງລົດຊາດດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆ), ແຕ່ທ່ານແນ່ນອນຢາກມາທີ່ນີ້ແລະຊີມລົດຊາດແນວພັນທີ່ຜະລິດຈາກຊັອກໂກແລັດນໍາເຂົ້າຈາກແບນຊິກ.
ສິ່ງທີ່ສັ່ງ: ລົດຊາດ fudge ໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເກືອທະເລຄາລາມິວຊ້ໍາຂອງເບຢ້ຽມແມ່ນຂາຍດີທີ່ສຸດ.ໝາກແອັບເປິ້ນທີ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້ສາມປອນຍັງເປັນລາຍການທີ່ຄວນກ່າວເຖິງ: ໝາກ ແອັບເປີ້ນຖືກຈຸ່ມໃສ່ກາລະເມລສອງຄັ້ງ, ຈາກນັ້ນ vanilla fudge, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊັອກໂກແລັດເບຢ້ຽມ ... ແລະເຮັດຊ້ໍາອີກ.
ເຫດການໃກ້ຄຽງ: ຈາກ 45th Parallel World Candy World ໄປຫາຮ້ານທີ່ມີຄວາມສຸກແລະຮ້ານຂາຍຂອງຂວັນຢູ່ St. Joseph Street (M-22).ເມື່ອທ່ານຜ່ານຕູ້ໂທລະສັບສີແດງສົດໃສ, ຢຸດແລະຖ່າຍຮູບພາຍໃນ.ອຸ່ນເຄື່ອງຢູ່ຮ້ານອາຫານ ຫຼືຮ້ານກາເຟໃນໃຈກາງເມືອງ, ຈາກນັ້ນເບິ່ງການສະແດງຢູ່ໂຮງລະຄອນ Bay.ຫຼື, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການຜະຈົນໄພ, ທ່ານສາມາດເຊົ່າລົດຖີບໄຂມັນຈາກ Suttons Bay Bikes ແລະມຸ່ງຫນ້າໄປຫາ Leelanau Trail ໃນ Fourth Street.
Kilwins ເປັນຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນທົ່ວປະເທດ.ສໍາລັບຂ້ອຍແລະອີກຫຼາຍໆຄົນ, ຊື່ຂອງມັນພຽງແຕ່ເຕືອນປະຊາຊົນກ່ຽວກັບຕົວເມືອງແຄມທະເລສາບທີ່ແປກປະຫຼາດ, ການພັກຜ່ອນໃນໄວເດັກ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ທຸກໆຮົ່ມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ດ້ວຍຊັອກໂກແລັດທີ່ສວຍງາມ.ປະຫວັດຂອງ Kilwins ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ໃນປີ 1947, ເມື່ອ Don ແລະ Katy Kilwin ເປີດຮ້ານທໍາອິດຂອງພວກເຂົາໃນ Petoskey.ໃນເວລານັ້ນ, ເປັນຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມ ແລະ ຮ້ານນ້ຳກ້ອນຂະໜາດນ້ອຍ, ແຕ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມັນໄດ້ຂະຫຍາຍໄປເຖິງ 150 ບໍລິສັດ ແຟຣນໄຊສ໌ໃນທົ່ວປະເທດ.
Kilwins ໃນ Traverse City ແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນ.ມັນຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນຖະ ໜົນ ດ້ານ ໜ້າ ຕິດກັບຮູບແຕ້ມ Traverse City ທີ່ມີສີສັນ.ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ເປີດເມື່ອ 45 ປີກ່ອນ ແລະເປັນໜຶ່ງໃນແຟຣນໄຊສ໌ຕົ້ນໆຂອງ Kilwins.ຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຮ້ານ Traverse Kilwins, ຂ້ອຍໄດ້ພົບກັບລະຄັງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະ caramel bubbling, braised peanut crisps ແລະກິ່ນຫອມຂອງ ganache ທັນທີ.ປົກກະຕິແລ້ວມີພະນັກງານບ່ອນຈອດຍົນທີ່ເປັນມິດ (ປົກກະຕິແລ້ວຖືຕົວຢ່າງ) ຢູ່ທີ່ປະຕູ, ແລະພື້ນທີ່ສັງເກດການທີ່ເປີດໄປສູ່ບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ຮ້ານຂາຍ gummy ຂອງຫາກໍ່ຖືກສ້າງຂື້ນ.ຮ້ານ​ນີ້​ມີ​ແບບ​ອາ​ເມລິ​ກາ​ໃນ​ສະ​ໄຫມ​ກ່ອນ​.Traverse Kilwins ປະຈຸບັນເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍຄູ່ຜົວເມຍ Brian ແລະ Mary Daily, ຄູ່ຜົວເມຍທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຂົ້າມາຄອບຄອງຮ້ານເມື່ອ 26 ປີກ່ອນ."ນາງ Mary ໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ Kilwins ໃນເວລາທີ່ນາງຢູ່ໃນໂຮງຮຽນມັດທະຍົມແລະມັກມັນຫຼາຍ," Brian ເວົ້າ.“ຫຼັງ​ຈາກ​ອອກ​ຈາກ​ກອງ​ທັບ​ອາ​ກາດ, ພວກ​ເຮົາ​ກັບ​ບ້ານ​ແລະ​ຮ້ານ​ຄ້າ​ແມ່ນ​ຈະ​ຂາຍ, ດັ່ງ​ນັ້ນ​ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ເຕັ້ນ​ໄປ​ຫາ​ມັນ.ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນປະຫວັດສາດ!”Brian ອະທິບາຍການປະຕິບັດງານຂອງພວກເຂົາໃນປັດຈຸບັນວ່າ "ແມ່ທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດແລະຮ້ານປ໊ອບປ໊ອບ", ຫຍຸ້ງກັບວຽກຂອງພວກເຂົາ, ພະນັກງານເຮັດຫມາກໂປມ caramel ແລະ fudge ໃນຮ້ານ.
ສ່ວນຊັອກໂກແລັດເອງກໍ່ວາງໄວ້ໃນກ່ອງແກ້ວຢູ່ທາງຊ້າຍຂອງຮ້ານ.ມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງມັນຢູ່ໃນ Traverse City.Brian ກ່າວວ່າ "ຫ້າສິບສ່ວນຮ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນ [Traverse City], ແຕ່ຊັອກໂກແລັດຊັ້ນສູງບໍ່ໄດ້ຜະລິດຢູ່ໃນຮ້ານ," Brian ເວົ້າ.ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່ານອກຈາກຫມາກໂປມ fudge ແລະ caramelized, Daily Mail ແລະພະນັກງານຂອງຕົນຍັງ stir ສາລີ caramel, skewers ຊັອກໂກແລັດ, dipped Krispie ອາຫານຫວ່າງ, strawberries ເຄືອບຊັອກໂກແລັດ, ແລະ pretzels ເຄືອບເລດ.ລໍຖ້າ.
Kilwins ຍັງຜະລິດຊັອກໂກແລັດ “ມໍລະດົກ” ທັງໝົດຂອງຕົນຢູ່ເຮືອນຄົວຊັອກໂກແລັດ Kilwins (1050 Bayview Road, Petoskey).ຄຸນສົມບັດລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດມໍລະດົກແມ່ນເປັນເອກະລັກຂອງ Kilwins.ຊັອກໂກແລັດນົມມີສີ caramel, ຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມມີລົດຊາດ licorice, ແລະຊັອກໂກແລັດສີຂາວປະສົມປະສານຊັອກໂກແລັດແທ້ຢ່າງສະຫຼາດກັບລົດຊາດ caramel ແລະ vanilla.ກ່ອນທີ່ຈະຖືກສົ່ງໄປສະຖານທີ່ຕ່າງໆເຊັ່ນ Traverse City, ຊັອກໂກແລັດນີ້ຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດຂອງຫວານທີ່ເປັນສັນຍາລັກ, ເຊັ່ນ: ງົວ Kilwins, truffles ແລະ caramel ເຄືອບເລດ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງສັ່ງ: ລອງກິນເຂົ້າຈີ່-ໝາກນັດເຮັດດ້ວຍມື (ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກຖົ່ວດິນ ຫຼື ໝາກມ່ວງຫິມະພານ) ແລະຊັອກໂກແລັດ Heritage ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄາຣາເມລ.
ກິດຈະກໍາໃກ້ຄຽງ: ຖະໜົນ Traverse City's Front Street ໄດ້ກາຍເປັນເຂດມະຫັດສະຈັນໃນລະດູໜາວທີ່ມີຮ້ານຄ້າສ້າງສັນ ແລະ ການສະແດງໜ້າຕ່າງທີ່ເປັນຮູບແບບວັນພັກ.ຫຼັງຈາກຕື່ມມັນດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ, ຍ່າງຍ່າງເຂົ້າຮ້ານແລະຮ້ານອາຫານຕາມທາງ.ບ້ານ Grand Traverse Commons ຫ່າງຈາກຕົວເມືອງພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເທົ່ານັ້ນ.ມັນ​ເປັນ​ຮູບ​ພາບ​ທີ່​ຄ້າຍ​ຄື snowball​.ກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານ Mercato, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ່າງໄປຕາມເສັ້ນທາງສະກີຂ້າມປະເທດຂອງເຂດທໍາມະຊາດ Grand Traverse Commons ຫລັງຕຶກ 50.
ຊອກຫານີ້ ແລະບົດຄວາມອື່ນໆໃນສະບັບເດືອນທັນວາ 2020 ຂອງ Traverse, ວາລະສານພາກເຫນືອຂອງ Michigan;ຫຼືຈອງເພື່ອຈັດສົ່ງ Traverse ໃຫ້ທ່ານຕະຫຼອດປີ.
MyNorth.com ແມ່ນຫນ້າທໍາອິດອອນໄລນ໌ຂອງ Traverse, "Northern Michigan's Magazine" ແມ່ນການພິມເຜີຍແຜ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ MyNorth Media, ບໍລິສັດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Traverse City, Michigan, ອຸທິດຕົນເພື່ອແບ່ງປັນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການພັກຜ່ອນຂອງ Traverse City ກັບ Sleeping Bear, ຮ້ານອາຫານ, ແລະ wineries, ກິດຈະກໍາກາງແຈ້ງແລະ. ເລື່ອງ ແລະຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ.ດິນຊາຍຈົນຮອດເກາະ Mackinac.