సారా బెన్స్ డిసెంబర్ 15, 2020న పోస్ట్ చేసారు ఆహారం మరియు పానీయం, ఆహార ఆవిష్కరణ, చెబోగాన్ కౌంటీ, ఎమ్మెట్ కౌంటీ, ఎంపైర్, గ్రాండ్ ట్రావర్స్ కౌంటీ, ఇండస్, రిలానా కౌంటీ, పెటోస్కీ, సుట్టన్స్ బే, ట్రావర్స్ సిటీ
స్వీట్ లోకల్ చాక్లెట్ మీ జాబితాలోని ప్రతి ఒక్కరికీ (మీతో సహా) ఆదర్శవంతమైన పూరకం.ఈ సెలవుదినం, ఉత్తర మిచిగాన్‌కు చెందిన ఐదుగురు చాక్లెట్ మాస్టర్‌ల తీపి సృజనాత్మకతను ఆస్వాదించండి.
ప్రజలు ఉత్తర మిచిగాన్ రుచులను వేసవి చివరిలో పుల్లని చెర్రీస్ మరియు చల్లని తెల్లని వైన్‌లతో అనుబంధిస్తారు.అయితే, నేను చాక్లెట్‌ను ఇష్టపడతాను.నాకు, దట్టమైన నల్లటి ట్రఫుల్ రుచి ఉత్తరాన ఇసుక దిబ్బలు మరియు మణి నీటి నుండి విడదీయరానిది.
ఈ ప్రాంతంలోని చాక్లెట్ షాపులను సందర్శించడానికి సెలవుల కంటే మంచి సమయం మరొకటి ఉండదు.ఉష్ణోగ్రత క్షీణించడం ప్రారంభించినప్పుడు, నేను దాల్చిన చెక్క, పొగబెట్టిన మిరియాలు మరియు మాపుల్ సిరప్‌తో కలిపిన క్షీణించిన చాక్లెట్‌ను తాగుతూ (ప్రాధాన్యంగా పగిలిపోయే మంటలో) దాక్కున్నట్లు మీరు కనుగొంటారు.మీరు మిచిగాన్ అంతటా కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో పంచుకోవడానికి రుచికరమైన క్యాండీలను కనుగొనడమే కాకుండా, ఈ దుకాణాలు ఇంటికి పిలిచే పరిసరాలు సందర్శకులకు సాధారణ చిన్న-పట్టణ సెలవుల అనుభవాన్ని అందిస్తాయి-నగరంలోని వీధుల్లో అలంకరించబడి, మెరుస్తున్న చెట్లు మరియు మెరుస్తున్న దుకాణం ముందరి భాగం దాచబడింది. ఇడిలిక్ ఫ్రాస్ట్ కోణంలో.
సంతోషకరంగా, నేను ఈ ప్రాంతంలోని కొన్ని కుటుంబాలు నిర్వహించే సంస్థలలో ఇంట్లో తయారుచేసిన చాక్లెట్‌ల పట్ల ఉత్సాహాన్ని ఆస్వాదించగలిగాను.మీకు సరైన లుక్ తెలిస్తే, మీరు కూడా ఈ రుచులను ఇష్టపడతారు.
M-22 వెంట సామ్రాజ్యంలోకి డ్రైవింగ్ చేయడం, నాకు ఇష్టమైన ఆకర్షణలలో ఒకటి ఈ ప్రాంతంలో ఉన్న అద్భుతమైన సహజ అద్భుతం కాదు, కానీ ఒక దృశ్యం.ఇది గ్రోసర్స్ డాటర్‌తో కూడిన గ్రీన్ బిల్డింగ్, ఇది హస్తకళల చాక్లెట్ దుకాణం, ఇది 2004 నుండి ఉత్తర మిచిగాన్‌లో పూర్తిగా వికసిస్తుంది.
కొన్నేళ్లుగా, నేను గ్రోసర్స్ డాటర్‌లో వ్యూహాత్మక రోడ్ ట్రిప్‌ల కోసం లొకేషన్‌లను ప్లాన్ చేస్తున్నాను-మొదటగా మిమీ వీలర్ రూపొందించిన మునుపటి స్థానం, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో కొత్త M-22 లొకేషన్, ఇప్పుడు వీలర్ యొక్క మంచి స్నేహితులు జోడీ మరియు DC హేడెన్ పొసెస్ (నేపథ్య పరిజ్ఞానం కాఫీ మరియు ఫోటోగ్రఫీ).
వారి కొనుగోళ్లకు ధన్యవాదాలు, కిరాణా వ్యాపారి కుమార్తె దేశంలోని ఇతర చాక్లెట్ షాపులకు దూరంగా ఉంది.జోడి ఇలా అన్నారు: "ఈక్వెడార్ నుండి తీసుకోబడిన ఈక్వెడార్ యొక్క కోనెక్సియన్ చాక్లెట్ కంపెనీకి చెందిన జెన్నీ సామానీగోతో మా చాక్లెట్ ప్రత్యేకమైన భాగస్వామ్యాన్ని కలిగి ఉంది."ప్రత్యక్ష వాణిజ్య సంబంధం అంటే గ్రోసర్స్ డాటర్ వాటన్నింటినీ ట్రేస్ చేయగలదు.చాక్లెట్ మరియు దాదాపు అన్ని ఇతర పదార్ధాల మూలం.సోర్స్ కౌంటీలో ఎక్కువ లాభాలు మిగిలి ఉన్నాయని కూడా దీని అర్థం."[చాక్లెట్] కోఆపరేటివ్ సమీపంలోని పొలం దగ్గర కోయడం, పులియబెట్టడం, ఎండబెట్టడం మరియు క్రమబద్ధీకరించబడింది," జోడి వివరించారు."ఇది క్విటోలోని ఒక కర్మాగారానికి రవాణా చేయబడుతుంది, అక్కడ దానిని క్రమబద్ధీకరించి, కాల్చి, పిండి చేసి 100% కోకో మద్యంగా మారుస్తారు."
అక్కడ నుండి, చాక్లెట్ 26.4-పౌండ్ల డిస్క్‌లలో మిచిగాన్‌కు రవాణా చేయబడింది.ఇక్కడ, అది ప్యాక్ చేయబడలేదు మరియు కిరాణా దుకాణంలో కుమార్తె చాక్లేటియర్ చేత తయారు చేయబడింది-అన్ని స్వీట్లు, తేనె పంచదార పాకం మరియు క్యాండీలు చేతితో తయారు చేయబడ్డాయి.జాగ్రత్తగా, వారు ఈక్వెడారియన్ చాక్లెట్ యొక్క కోకో టాప్ ఫ్లేవర్‌ను ఉపయోగించారు మరియు దానిని తేనె, మాపుల్ సిరప్, వంట లావెండర్ మరియు ఎండిన స్వీట్ చెర్రీస్ వంటి మిచిగాన్ పదార్థాలతో మిళితం చేశారు.సందర్శకులు ఓపెన్ షాప్‌లో మ్యాజిక్ షోను కూడా చూడవచ్చు.
ఏమి ఆర్డర్ చేయాలి: అత్యధికంగా అమ్ముడైన ఉత్పత్తి సముద్రపు ఉప్పు తేనె పంచదార లేదా మొక్కజొన్న సిరప్‌కు బదులుగా స్థానిక తేనెతో తయారు చేయబడింది.మీరు వేసవిలో ఫడ్జ్‌ని సిఫార్సు చేయాలని లేదా చల్లని వాతావరణంలో లాంగియిన్ బీర్ తాగాలని కూడా జోడీ సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
సమీపంలో చేయవలసినవి: ఈ తీపి నగరం శీతాకాలంలో ప్రశాంతంగా ఉంటుంది, కానీ ఇంకా అనేక ఆకర్షణలు ఉన్నాయి.ది సీక్రెట్ గార్డెన్ మరియు ది మిజర్స్ హోర్డ్ (డిసెంబర్‌లో శుక్రవారం నుండి సోమవారం వరకు తెరిచి ఉంటుంది), అనేక రెస్టారెంట్‌లలో ఒకదానిలో భోజనం చేసి, ఆపై మీ స్నోషూలను ధరించి, ఎంపైర్ బ్లఫ్ ట్రైల్‌కి వెళ్లండి.ఈ ప్రాంతం యొక్క పనోరమా అన్ని సీజన్లలో అందంగా ఉంటుంది, కానీ శీతాకాలం ముఖ్యంగా మనోహరంగా ఉంటుంది.సమీపంలోని గ్లెన్ అర్బర్‌లో, క్రిస్టల్ రివర్ అవుట్‌ఫిట్టర్స్ క్రాస్ కంట్రీ స్కిస్, స్నో బూట్‌లు మరియు కొవ్వును కాల్చే బైక్‌లను అద్దెకు తీసుకుంటుంది.ఈ ప్రాంతంలో మరిన్ని మార్గాలను సిఫార్సు చేయడం పట్ల బృందం సంతోషంగా ఉంది.
క్రో & మాస్ చాక్లెట్ ఉత్తర మిచిగాన్‌లోని ఇతర చాక్లెట్ షాపుల నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది స్టోర్ ఫ్రంట్ కాకుండా 2000 చదరపు అడుగుల ఫ్యాక్టరీ.ఏది ఏమైనప్పటికీ, "ఫ్యాక్టరీ" అనే పదం ఒక క్లినికల్ పదం, ఇది నేలమాళిగలో ఉద్భవించింది మరియు ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క ప్రేమ యొక్క శ్రమ.మైక్ డేవిస్ 2019లో క్రో & మాస్ చాక్లెట్‌ను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించాడు, కానీ అంతకు ముందు, అతను తన భార్య యొక్క ప్రకాశవంతమైన పింక్ హెయిర్ డ్రైయర్‌ను ఉపయోగించి ఇంట్లో కోకో బీన్స్‌ను ఊదడానికి స్వయంగా నేర్పిన చాక్లెట్ మాస్టర్.
ఇప్పుడు, క్రో & మాస్ కేవలం రెండు పదార్ధాలతో (కోకో పౌడర్ మరియు ఆర్గానిక్ కేన్ షుగర్) తయారు చేసిన సింగిల్-సోర్స్ చాక్లెట్ బార్‌ను ప్రారంభించింది, అలాగే ఒక ప్రత్యేకమైన మూడవ పదార్ధం జోడించబడింది (బొలీవియన్ రోజ్ సాల్ట్, బ్రెజిలియన్ శాంటాస్ కాఫీ లేదా ఆర్గానిక్ ఎర్ల్ గ్రే టీ వంటివి. ) నింపిన చాక్లెట్ బార్.మైక్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న పొలాలతో ప్రత్యక్ష వాణిజ్య సంబంధాలను ఏర్పరచుకోవడం ద్వారా అతను పొందిన వారసత్వ కోకో రకాన్ని ఉపయోగించాడు.అతని ప్రస్తుత బీన్స్ కొలంబియా, డొమినికన్ రిపబ్లిక్, హోండురాస్, ఈక్వెడార్ మరియు భారతదేశం నుండి వచ్చాయి.ఈ పొలాలను ఒకదానితో ఒకటి అనుసంధానించడం అనేది చిన్న తరహా సాగు పద్ధతుల ఉపయోగం.
ముడి కోకో బీన్స్ పెటోస్కీ యొక్క కర్మాగారానికి చేరుకున్న తర్వాత, మైక్ యొక్క పని ప్రారంభమవుతుంది.“[బీన్స్] మాన్యువల్‌గా క్రమబద్ధీకరించబడి, గ్రేడెడ్ చేయబడి, నెమ్మదిగా కాల్చి, పగిలిన మరియు గాలులతో (కోకో గింజల నుండి షెల్ తొలగించే ప్రక్రియ), నాలుగు రోజుల పాటు శుద్ధి చేసి, స్ట్రిప్స్‌గా గ్రౌండ్ చేసి, మ్యారినేట్ చేసి, ఆపై దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న దుకాణాలకు రవాణా చేయబడుతుంది” , మైక్ అన్నారు.
ట్రావర్స్ సిటీలోని ఒరియానా కమ్యూనిటీ కోఆపరేటివ్ యొక్క నడవల్లో రంగురంగుల మరియు రేఖాగణిత ప్యాకేజింగ్ కోసం నేను వ్యక్తిగతంగా కాకులు మరియు నాచులను రిపేర్ చేసాను.మీరు దేశవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందిన ఉత్తర మిచిగాన్‌లోని డజన్ల కొద్దీ రిటైలర్‌ల వద్ద క్రో & మాస్ చాక్లెట్ బార్‌లను కనుగొనవచ్చు, పెటోస్కీలోని టోస్కీ సాండ్స్ మార్కెట్ మరియు వైన్ షాప్, హార్బర్ స్ప్రింగ్స్‌లోని హుజ్జా, ఎల్క్ రాపిడ్స్‌లో సెల్లార్ 152, మరియు ఆన్‌లైన్‌లో క్రో & మాస్ స్టోర్.
ఏమి ఆర్డర్ చేయాలి: బీన్ నుండి బార్ వరకు కొత్తవారు ప్రత్యేకంగా వివిధ వనరుల నుండి చాక్లెట్ బార్‌లను ప్రయత్నించడానికి ఇష్టపడతారు మరియు కోకో బీన్స్ గణనీయంగా భిన్నంగా ఉన్నాయని కనుగొంటారు.
సమీప ఆకర్షణలు: ఉత్తర మిచిగాన్‌లో స్కీ విహారయాత్రకు పెటోస్కీ అనువైన ఇల్లు.Nub's Nob లేదా Boyne Mountain యొక్క వాలులను పరీక్షించండి.లోపల వెచ్చగా ఉండాలనుకునే వారి కోసం, మీరు పెటోస్కీ వైన్ ప్రాంతం (ఐస్‌వైన్, ఎవరైనా?) మరియు హాలిడే షాపింగ్ ప్రాంతాలకు పర్యటనతో మీ చాక్లెట్‌ను జత చేయవచ్చు.ఫ్లాషింగ్ లైట్లు నగరంలోని చారిత్రాత్మక గ్యాస్‌లైట్ జిల్లాను ప్రకాశిస్తాయి మరియు స్థానిక దుకాణాలు మరియు రెస్టారెంట్‌లను సందర్శించడానికి మీకు స్వాగతం.
డ్రోస్ట్ యొక్క చాక్లెట్ పక్కన, కొత్త మరియు అందమైన ఐస్ క్రీం హౌస్ ఉంది, పాత-కాలపు మనోజ్ఞతను వెదజల్లుతుంది మరియు పంచదార పాకం మరియు కరిగించిన చాక్లెట్ వాసన.జూలీ మరియు క్రెయిగ్ వాల్డ్రాన్ కుటుంబాల యాజమాన్యంలోని ఈ దుకాణం రాష్ట్రంలో ఇప్పటికీ చేతితో తయారు చేసిన చాక్లెట్‌లను తయారుచేసే కొన్ని మిఠాయి దుకాణాలలో ఒకటి.వాస్తవానికి, వాల్డ్రాన్లు 100 సంవత్సరాలకు పైగా ఉన్న డ్రోస్ట్ ఫ్యామిలీ చాక్లెట్ రెసిపీని గర్వంగా ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు చేతితో తయారు చేసిన చాక్లెట్ ప్రత్యేకమైన సిల్కీ ఆకృతిని కలిగి ఉందని వారు పేర్కొన్నారు.
నోరూరించే ట్రఫుల్స్, చాక్లెట్‌తో కప్పబడిన పంచదార పాకం, తాజా ఫడ్జ్, క్రీమ్ మరియు 20 కంటే ఎక్కువ ఐస్ క్రీం రుచులతో పాటు నాలాంటి పర్యాటకులను తరలివచ్చేలా చేసింది.మీరు వేడి వేసవి రాత్రి (ఐస్ క్రీం) లేదా చల్లని శీతాకాలపు రాత్రి (ట్రఫుల్స్ మరియు ఫడ్జ్, మీరు వాటిని పెద్ద మార్బుల్ స్లాబ్‌పై చూడవచ్చు), డ్రోస్ట్ యొక్క చాక్లెట్‌లు మీకు ఇంట్లో తయారుచేసిన చాక్లెట్‌లు మరియు కాంపాక్ట్‌లను అందించగలవు. .
సమీపంలో చేయవలసినవి: మీరు వేసవిలో నదిపై రాఫ్టింగ్ చేస్తున్నారు, కానీ మీరు తెప్పను ప్రయత్నించారా?బిగ్ బేర్ అడ్వెంచర్స్ పారదర్శక స్టర్జన్ నది కింద 1.5-గంటల గైడెడ్ టూర్‌ను అందించగలదు (అనుభవం అవసరం లేదు!).తరువాత, సౌకర్యవంతమైన, మోటైన చాలెట్‌లో హృదయపూర్వక ఇటాలియన్ వంటకాలను ఆస్వాదించడానికి వివియోస్‌కి వెళ్లండి.
వైనరీని మరచిపోండి, బెల్జియన్ చాక్లెట్ ఫడ్జ్, ట్రిపుల్-డిప్డ్ చాక్లెట్ మాల్ట్ బాల్స్ మరియు జెయింట్ చాక్లెట్-కోటెడ్ మిఠాయి ఆపిల్‌లను రుచి చూడటానికి సిద్ధంగా ఉండండి, ఇవి 12-15 మందికి సులభంగా ఆహారం ఇవ్వగలవు మరియు 3-3.5 పౌండ్ల వరకు బరువు ఉంటాయి.ఉత్తర మిచిగాన్‌లోని సుట్టన్స్ బేలో 45వ సమాంతరంగా ఉన్న "కాండీ వరల్డ్" 45వ సమాంతరంగా ఉందని మీరు ఊహించారు.M-22 రోడ్ ట్రిప్‌లో ఉండటానికి ఇది అనువైన ప్రదేశం లేదా కొన్ని లీలానౌ వైన్‌లు లేదా టావెర్న్‌లను సందర్శించిన తర్వాత ఇంధనం నింపుకోవడానికి మంచి మార్గం అని నేను భావిస్తున్నాను.
"నేను మరియు నా భర్త 1997లో కార్పొరేట్ ప్రపంచాన్ని విడిచిపెట్టి ఉత్తర మిచిగాన్‌లో సాధారణ జీవితాన్ని గడిపాము" అని సహ యజమాని బ్రిడ్జేట్ లాంబ్డిన్ నాకు చెప్పారు.బ్రిడ్జేట్ మరియు టిమ్ మార్కెటింగ్ మరియు వ్యవసాయ శాస్త్రం నుండి తమ వృత్తిని మార్చుకున్న తర్వాత, వారు చాక్లెట్ రంగంలో అడుగు పెట్టారు మరియు మొదటి నుండి చేతితో తయారు చేసిన గమ్మీ క్యాండీలను ఉత్పత్తి చేశారు.కాబట్టి వారికి దాని గురించి కొంత తెలుసు అని మీరు చెప్పగలరు.నిజానికి, చాక్లెట్ కుటుంబ వ్యవహారం.బ్రిడ్జేట్ ఇలా అన్నాడు: "నేను నా తల్లి మరియు అమ్మమ్మ (మాజీ చాక్లేటియర్) నేర్పించిన అన్ని ఫడ్జ్‌లను చేతితో తయారు చేస్తాను."ఆమె తండ్రి కూడా చాక్లెట్ వ్యాపారంలో ఉన్నారు మరియు నెస్లేలో 43 సంవత్సరాలు పని చేస్తున్నారు.
మిఠాయి దుకాణం (45 రకాల గమ్మీలు) కిరీటం విషయానికి వస్తే, చింతించకండి, ఇది ఇంట్లో తయారు చేసినట్లే.బ్రిడ్జేట్ ఇంట్లో స్టవ్ మీద ఫడ్జ్ చేయడం లాంటిది.ఫలితం చాలా మృదువైన ఆకృతి మరియు (చెప్పడానికి ధైర్యం) అసమానమైన లోతు.రద్దీగా ఉండే వేసవి కాలంలో, బ్రిడ్జేట్ వారానికి రెండుసార్లు 375 పౌండ్ల ఫడ్జ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కొన్నిసార్లు టోకు వ్యాపారులతో.అంతేకాకుండా, సాంకేతికంగా చెప్పాలంటే, ఫడ్జ్ చాక్లెట్ కాదు (దీనిని ఇతర పదార్ధాలతో రుచి చూడవచ్చు), కానీ మీరు ఖచ్చితంగా ఇక్కడకు వచ్చి బెల్జియన్ దిగుమతి చేసుకున్న చాక్లెట్‌తో చేసిన రకాలను రుచి చూడాలనుకుంటున్నారు.
ఏమి ఆర్డర్ చేయాలి: ఏదైనా ఫడ్జ్ రుచి, కానీ బెల్జియన్ డార్క్ కారామెల్ సముద్రపు ఉప్పు బెస్ట్ సెల్లర్.మూడు-పౌండ్ల సాటిలేని యాపిల్ కూడా ప్రస్తావించదగిన అంశం: ఆపిల్‌ను రెండుసార్లు పంచదార పాకంలో ముంచి, తర్వాత వెనీలా ఫడ్జ్, ఆపై బెల్జియన్ చాక్లెట్…మరియు పునరావృతం చేయండి.
సమీప ఈవెంట్‌లు: 45వ పారలల్ వరల్డ్ క్యాండీ వరల్డ్ నుండి సెయింట్ జోసెఫ్ స్ట్రీట్‌లోని హ్యాపీ బోటిక్ మరియు గిఫ్ట్ షాప్ వరకు (M-22).మీరు అందమైన ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగు ఫోన్ బూత్‌ను దాటినప్పుడు, ఆగి లోపల ఫోటోలు తీయండి.సిటీ సెంటర్‌లోని రెస్టారెంట్ లేదా కాఫీ షాప్‌లో వార్మ్ అప్ చేయండి, ఆపై బే థియేటర్‌లో ప్రదర్శనను చూడండి.లేదా, మీరు సాహసోపేతంగా ఉండాలనుకుంటే, మీరు సుట్టన్స్ బే బైక్‌ల నుండి లావుగా ఉండే బైక్‌ను అద్దెకు తీసుకుని, ఫోర్త్ స్ట్రీట్‌లోని లీలానౌ ట్రైల్‌కి వెళ్లవచ్చు.
కిల్విన్స్ అనేది ఉత్తర మిచిగాన్‌లో మాత్రమే కాకుండా, అది స్థాపించబడిన దేశమంతటా కూడా గుర్తించబడిన పేరు.నాకు మరియు చాలా మందికి, దాని పేరు మాత్రమే ప్రజలకు విచిత్రమైన లేక్‌సైడ్ పట్టణాలు, చిన్ననాటి సెలవులు, మరియు ముఖ్యంగా, ప్రతి నీడ అందమైన చాక్లెట్‌లతో కప్పబడి ఉంటుంది.కిల్విన్స్ చరిత్రను 1947లో డాన్ మరియు కాటి కిల్విన్ పెటోస్కీలో తమ మొదటి దుకాణాన్ని ప్రారంభించినప్పుడు గుర్తించవచ్చు.ఆ సమయంలో, ఇది ఒక చిన్న మిఠాయి దుకాణం మరియు ఐస్ క్రీం దుకాణం, కానీ సంవత్సరాలుగా, ఇది దేశవ్యాప్తంగా 150 కంటే ఎక్కువ ఫ్రాంచైజ్ కంపెనీలకు విస్తరించింది.
ట్రావర్స్ సిటీలోని కిల్విన్స్ వాటిలో ఒకటి.ఇది రంగురంగుల ట్రావర్స్ సిటీ కుడ్యచిత్రాల పక్కన ముందు వీధిలో దాగి ఉంది.ఈ ప్రదేశం 45 సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభించబడింది మరియు అసలు కిల్విన్స్ యొక్క ప్రారంభ ఫ్రాంచైజీలలో ఒకటి.ట్రావర్స్ కిల్విన్స్ స్టోర్‌లోకి వెళుతున్నప్పుడు, నాకు తెలిసిన గంటలు మరియు పంచదార పాకం బబ్లింగ్, బ్రైజ్డ్ వేరుశెనగ క్రిస్ప్స్ మరియు గనాచే యొక్క తక్షణ ఆహ్లాదకరమైన వాసనను నేను ఎదుర్కొన్నాను.సాధారణంగా డోర్ వద్ద స్నేహపూర్వక ఆప్రాన్ ఉద్యోగి (సాధారణంగా నమూనాలను పట్టుకొని) మరియు దుకాణం యొక్క గమ్మీ తయారు చేయబడిన వర్క్‌బెంచ్ వైపు తెరిచి ఉండే ఒక పరిశీలన ప్రాంతం ఉంటుంది.ఈ దుకాణం పాత కాలపు అమెరికన్ శైలిని కలిగి ఉంది.ట్రావర్స్ కిల్విన్స్ ప్రస్తుతం బ్రియాన్ దంపతులకు మరియు 26 సంవత్సరాల క్రితం స్టోర్‌ను స్వాధీనం చేసుకున్న స్థానిక జంట మేరీ డైలీకి చెందినది."మేరీ మిడిల్ స్కూల్‌లో ఉన్నప్పుడు కిల్విన్స్‌లో పనిచేసింది మరియు దానిని చాలా ఇష్టపడింది" అని బ్రియాన్ చెప్పారు.“వైమానిక దళాన్ని విడిచిపెట్టిన తర్వాత, మేము ఇంటికి వెళ్ళాము మరియు దుకాణం విక్రయించబడుతోంది, కాబట్టి మేము దానిపైకి దూకాము.మిగిలినది చరిత్ర! ”బ్రియాన్ వారి ప్రస్తుత కార్యకలాపాలను "విజయవంతమైన తల్లులు మరియు పాప్ దుకాణాలు"గా అభివర్ణించారు, వారి పనిలో బిజీగా ఉన్నారు, సిబ్బంది దుకాణంలో పంచదార పాకం ఆపిల్‌లు మరియు ఫడ్జ్‌లను తయారు చేస్తారు.
చాక్లెట్ విషయానికొస్తే, ఇది దుకాణం యొక్క ఎడమ వైపున ఉన్న గాజు పెట్టెల్లో ఉంచబడుతుంది.ఇది చేతితో తయారు చేయబడినది, కానీ అవన్నీ ట్రావర్స్ సిటీలో లేవు."యాభై శాతం ఉత్పత్తులు [ట్రావర్స్ సిటీ]లో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, అయితే అధిక-ముగింపు చాక్లెట్ దుకాణంలో ఉత్పత్తి చేయబడదు" అని బ్రియాన్ చెప్పారు.అంటే ఫడ్జ్ మరియు పంచదార పాకం చేసిన ఆపిల్‌లతో పాటు, డైలీ మెయిల్ మరియు దాని సిబ్బంది పంచదార పాకం మొక్కజొన్న, చాక్లెట్ స్కేవర్‌లు, డిప్డ్ క్రిస్పీ స్నాక్స్, చాక్లెట్-కోటెడ్ స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చాక్లెట్-కోటెడ్ జంతికలను కూడా కదిలిస్తారు.వేచి ఉండండి.
Kilwins ఇప్పటికీ Kilwins చాక్లెట్ కిచెన్ (1050 Bayview రోడ్, Petoskey) వద్ద దాని "హెరిటేజ్" చాక్లెట్లన్నింటినీ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.హెరిటేజ్ చాక్లెట్ యొక్క ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ కిల్విన్స్‌కు ప్రత్యేకమైనది.మిల్క్ చాక్లెట్ కారామెల్ రంగును కలిగి ఉంటుంది, డార్క్ చాక్లెట్ లైకోరైస్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వైట్ చాక్లెట్ తెలివిగా నిజమైన చాక్లెట్‌ను పంచదార పాకం మరియు వనిల్లా రుచులతో మిళితం చేస్తుంది.ట్రావర్స్ సిటీ వంటి ప్రదేశాలకు రవాణా చేయడానికి ముందు, ఈ చాక్లెట్ కిల్విన్స్ పశువులు, ట్రఫుల్స్ మరియు చాక్లెట్-కోటెడ్ కారామెల్ వంటి ఐకానిక్ డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడింది.
ఏమి ఆర్డర్ చేయాలి: బ్రెడ్-ఒక చేతితో తయారు చేసిన గింజ (జీడిపప్పు, పెకాన్ లేదా మకాడమియా) మరియు కారామెల్-నిండిన హెరిటేజ్ చాక్లెట్‌ని ప్రయత్నించండి.
సమీప కార్యకలాపాలు: ట్రావర్స్ సిటీ యొక్క ఫ్రంట్ స్ట్రీట్ దాని సృజనాత్మక దుకాణాలు మరియు సెలవు నేపథ్య విండో డిస్‌ప్లేలతో శీతాకాలపు వండర్‌ల్యాండ్‌గా మారింది.దానిని చాక్లెట్‌తో నింపిన తర్వాత, షికారు చేసి, దారిలో ఉన్న బోటిక్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లలోకి ప్రవేశించండి.గ్రాండ్ ట్రావర్స్ కామన్స్ గ్రామం నగరం నుండి కొన్ని నిమిషాల దూరంలో ఉంది.ఇది స్నోబాల్ లాంటి దృశ్యం.స్థానిక రెస్టారెంట్‌లో భోజనం చేయండి, మెర్కాటో దుకాణాన్ని సందర్శించండి, ఆపై బిల్డింగ్ 50 వెనుక ఉన్న గ్రాండ్ ట్రావర్స్ కామన్స్ నేచురల్ ఏరియా యొక్క క్రాస్-కంట్రీ స్కీ ట్రయల్స్‌లో గ్లైడ్ చేయండి.
ఉత్తర మిచిగాన్ మ్యాగజైన్ అయిన ట్రావర్స్ డిసెంబర్ 2020 సంచికలో దీన్ని మరియు ఇతర కథనాలను కనుగొనండి;లేదా ఏడాది పొడవునా మీకు ట్రావర్స్‌ని అందించడానికి సభ్యత్వాన్ని పొందండి.
MyNorth.com అనేది ట్రావర్స్ యొక్క ఆన్‌లైన్ హోమ్‌పేజీ, “నార్తర్న్ మిచిగాన్స్ మ్యాగజైన్” అనేది మైనార్త్ మీడియా యొక్క ఫ్లాగ్‌షిప్ ప్రచురణ, ఇది మిచిగాన్‌లోని ట్రావర్స్ సిటీలో ఉంది, ట్రావర్స్ సిటీ గురించిన సమాచారాన్ని స్లీపింగ్ బేర్ యొక్క సెలవులు, రెస్టారెంట్లు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, అవుట్‌డోర్ కార్యకలాపాలు మరియు భాగస్వామ్యం చేయడానికి అంకితం చేయబడింది. మరిన్ని కథనాలు మరియు ఫోటోలు.మాకినాక్ ద్వీపం వరకు ఇసుక తిన్నెలు.