Nìkan kọja nipasẹ ẹrọ nya nla kan ti n ṣe chocolate ati pe iwọ yoo rii ara rẹ lori oko ọgbin koko ti aṣa ni Mexico.

Ile-iṣẹ Iriri Chocolate ti ẹkọ ati idanilaraya, eyiti o gba awọn alejo nipasẹ ilana ti ṣiṣẹda chocolate lati ọgbin si ọja ti o pari, ti nsii ni Průhonice, nitosi Prague.

Ile-iṣẹ Iriri ṣafihan awọn alejo si itan iṣelọpọ iṣelọpọ-ati pe wọn le paapaa ṣabẹwo si yara pataki kan ti o tumọ si jiju akara oyinbo. Tun wa ti fifi sori otitọ ti o pọ si ati awọn idanileko koko-ọrọ fun awọn idile pẹlu awọn ọmọde tabi awọn iṣẹlẹ ikole ẹgbẹ.

Idoko-owo ti diẹ sii ju awọn ade 200 miliọnu nipasẹ ile-iṣẹ Czech – Belgian Chocotopia wa lẹhin ẹda ti Ile-iṣẹ Iriri. Awọn oniwun, awọn idile Van Belle ati Mestdagh, ti n ṣetan aarin fun ọdun meji. “A ko fẹ ile musiọmu kan tabi iṣafihan alaidun ti o kun fun alaye,” Henk Mestdagh ṣalaye. “A gbiyanju lati ṣe apẹrẹ eto ti eniyan ko le ni iriri nibikibi miiran.”

“A ni igberaga paapaa fun yara ti a tumọ si jiju akara oyinbo,” Henk ṣafikun. “Awọn alejo yoo ṣe awọn akara lati awọn ohun elo ologbele ti awọn aṣelọpọ yoo jabọ bibẹẹkọ, lẹhinna wọn le kopa ninu ogun didùn julọ ni agbaye. A tun ṣeto awọn ayẹyẹ ọjọ-ibi nibiti awọn ọmọkunrin tabi ọmọbinrin ọjọ-ibi le ṣeto akara oyinbo tiwọn tiwọn pẹlu awọn ọrẹ wọn. ”

Ile-iṣẹ Iriri tuntun fihan, ni ọna ẹkọ ati ọna idanilaraya, bawo ni koko-ọrọ ati chocolate ti o dagba ti o dagba lati inu oko koko si awọn alabara.

Awọn alejo si aye ti koko-ọrọ wọle nipasẹ gbigbe nipasẹ ẹrọ nya ti o mu awọn ile-iṣẹ chocolate ṣiṣẹ ni ọdun sẹhin. Wọn yoo wa ara wọn taara lori oko koko kan, nibi ti wọn ti le rii bi awọn agbe ti ni lati ṣiṣẹ to. Wọn yoo kọ bi Mayan atijọ ṣe pese chocolate ati bi a ṣe ṣe itọju olokiki lakoko Iyika Iṣẹ-iṣe.

Wọn le ṣe awọn ọrẹ pẹlu awọn ẹyẹ laaye lati Ilu Mexico ati wo iṣelọpọ igbalode ti chocolate ati pralines nipasẹ ogiri gilasi kan ni ile-iṣẹ Chocotopia.

Ikọlu nla ti Ile-iṣẹ Iriri ni idanileko, nibiti awọn alejo le di chocolatiers ati ṣe awọn koko tiwọn ati pralines tiwọn. Awọn idanileko naa ni ibamu si ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ ọjọ ori ati fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Awọn ayẹyẹ ọjọ-ibi awọn ọmọde jẹ ki awọn ọmọde ni igbadun, kọ nkan titun, ṣe akara oyinbo kan tabi awọn didun lete miiran papọ ati gbadun gbogbo Ile-iṣẹ naa. Eto ile-iwe kan waye ni yara fiimu itan-iwin. Yara apejọ ode oni jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣeto ile-iṣẹ ati awọn iṣẹlẹ ikole ẹgbẹ, pẹlu ounjẹ aarọ ti o dun, awọn idanileko, tabi eto amọ-koko kan fun gbogbo awọn olukopa.

Ṣẹẹri owe lori oke ni World of Fantasy, nibiti awọn ọmọde le gbiyanju otitọ ti o pọ si, pade awọn iwin ti n bọ awọn didun lete ninu odo chocolate kan, ṣe ayewo ijafafa alafo kan ti o rù awọn didun lete ti alejò ati rii ọgbin itan-tẹlẹ.

Ti, lakoko idanileko, awọn chocolatiers ko le koju ati jẹ iṣẹ wọn, ṣọọbu ile-iṣẹ yoo wa si igbala. Ni Choco Ládovna, awọn alejo si Ile-iṣẹ le ra awọn ọja chocolate titun ti o gbona ni laini apejọ. Tabi wọn le gba ijoko ni kafe nibiti wọn le ṣe itọwo chocolate ti o gbona ati ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin chocolate.

Chocotopia ṣe ifọwọsowọpọ pẹlu oko koko tirẹ, Hacienda Cacao Criollo Maya, lori Ilẹ Peninsula Yucatan. Awọn ewa koko didara ni a ṣe abojuto farabalẹ ni gbogbo ọna lati gbingbin si awọn ọta koko ti o jẹ abajade. Ko si awọn ipakokoropaeku ti a lo nigbati wọn ba ndagba, ati pe awọn ara ilu ti abule agbegbe n ṣiṣẹ lori ohun ọgbin, ni abojuto awọn ohun ọgbin koko gẹgẹbi awọn ọna atọwọdọwọ. Yoo gba ọdun mẹta si marun ṣaaju ki wọn to gba awọn ewa akọkọ lati ọgbin koko tuntun ti a gbin. Iṣelọpọ gangan ti chocolate tun jẹ ilana gigun ati idiju, ati pe eyi ni deede ohun ti a gbekalẹ si awọn alejo ni Ile-iṣẹ Iriri ibaraenisepo.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com