Simplement passeu per una enorme màquina de vapor que fabrica xocolata i us trobareu a una plantació tradicional de cacau a Mèxic.

El centre educatiu i entretingut Chocolate Experience Center, que porta els visitants a través del procés de creació de la xocolata des de la planta fins al producte acabat, s’obre ara a Průhonice, a prop de Praga.

El Centre d’experiències introdueix els visitants en la història de la producció de xocolata i fins i tot poden visitar una sala especial per llançar pastissos. També hi ha instal·lacions de realitat augmentada i tallers de xocolata per a famílies amb nens o esdeveniments corporatius de teambuilding.

La inversió de més de 200 milions de corones de l’empresa txecobelgica Chocotopia està darrere de la creació del Centre d’Experiència. Els propietaris, famílies Van Belle i Mestdagh, porten dos anys preparant el centre. "No volíem un museu ni una exposició avorrida plena d'informació", va explicar Henk Mestdagh. "Vam intentar dissenyar un programa que la gent no pogués experimentar en cap altre lloc".

"Estem especialment orgullosos de la sala destinada al llançament de pastissos", va afegir Henk. “Els visitants elaboraran pastissos amb materials semielaborats que els fabricants llençarien d'una altra manera, i després podran participar en la batalla més dolça del món. També organitzem festes d’aniversari on els nois o noies d’aniversari poden preparar el seu propi pastís de xocolata amb els seus amics ”.

El nou Centre d’Experiències mostra, d’una manera educativa i entretinguda, com arriba la xocolata cultivada de manera ecològica i sostenible de la plantació de cacau als consumidors.

Els visitants del món de la xocolata entren passant per una màquina de vapor que funcionava fa anys amb fàbriques de xocolata. Es trobaran directament en una plantació de cacau, on podran veure fins a quin punt han de treballar els agricultors. Aprendran com els antics maies preparaven la xocolata i com es feia la delícia popular durant la Revolució Industrial.

Poden fer amistat amb lloros vius de Mèxic i veure la producció moderna de xocolata i pralines a través d’una paret de vidre a la fàbrica de Chocotopia.

El major èxit del Centre d’Experiències és el taller, on els visitants poden convertir-se en bombons i elaborar els seus propis bombons i pralines. Els tallers s’adapten a diversos grups d’edat i són per a nens i adults. Les festes d’aniversari dels nens permeten als nens divertir-se, aprendre alguna cosa nova, fer un pastís o altres dolços junts i gaudir de tot el Centre. Un programa escolar té lloc a la sala de cinema de contes de fades. Una moderna sala de conferències permet organitzar esdeveniments d’empresa i de teambuilding, inclosos un esmorzar dolç, tallers o un programa de xocolata per a tots els participants.

La proverbial cirera a la part superior és el Món de la Fantasia, on els nens poden provar la realitat augmentada, conèixer fades submergint dolços en un riu de xocolata, examinar una nau espacial estavellada que transporta dolços energètics alienígenes i trobar una plantació prehistòrica.

Si, durant un taller, els bombons no poden resistir-se i menjar-se la feina, la botiga de la fàbrica vindrà a rescat. A Choco Ládovna, els visitants del centre poden comprar productes frescos de xocolata calents a la cadena de muntatge. O poden seure a la cafeteria, on poden degustar xocolata calenta i moltes postres de xocolata.

Chocotopia col·labora amb la seva pròpia plantació de cacau, Hacienda Cacao Criollo Maya, a la península de Yucatán. Els grans de cacau de qualitat es controlen acuradament des de la sembra fins a les barres de xocolata resultants. No es fan servir pesticides quan creixen i els ciutadans del poble treballen a la plantació, cuidant les plantes de cacau segons els mètodes tradicionals. Passen de 3 a 5 anys abans que obtinguin les primeres mongetes d’una planta de cacau acabada de plantar. La producció real de xocolata també és un procés llarg i complicat, i això és precisament el que es presenta als visitants al Centre d’Experiències interactiu.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com