बस चॉकलेट बनाने वाली एक विशाल भाप मशीन से गुजरें और आप खुद को मेक्सिको में एक पारंपरिक कोको के बागान में पाएंगे।

शैक्षिक और मनोरंजक चॉकलेट एक्सपीरियंस सेंटर, जो आगंतुकों को पौधे से पूर्ण उत्पाद तक चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया के माध्यम से ले जाता है, अब प्राग के नजदीक प्रोहोनीस में खुल रहा है।

एक्सपीरियंस सेंटर आगंतुकों को चॉकलेट उत्पादन के इतिहास से परिचित कराता है - और वे केक फेंकने के लिए बने एक विशेष कमरे में भी जा सकते हैं। बच्चों या कॉर्पोरेट टीम निर्माण कार्यक्रमों वाले परिवारों के लिए संवर्धित वास्तविकता स्थापना और चॉकलेट कार्यशालाएं भी हैं।

अनुभव केंद्र के निर्माण के पीछे चेक-बेल्जियम की कंपनी चोकोटोपिया द्वारा 200 मिलियन से अधिक मुकुटों का निवेश है। वैन बेले और मेस्टडाग के मालिक, परिवार दो साल से केंद्र तैयार कर रहे हैं। "हम एक संग्रहालय या जानकारी से भरा एक उबाऊ प्रदर्शन नहीं चाहते थे," हेंक मेस्टडाग ने समझाया। "हमने एक ऐसा कार्यक्रम तैयार करने की कोशिश की जिसे लोग कहीं और अनुभव नहीं कर सके।"

"हमें केक फेंकने के लिए बने कमरे पर विशेष रूप से गर्व है," हेंक ने कहा। “आगंतुक अर्ध-तैयार सामग्रियों से केक बनाएंगे जिन्हें निर्माता अन्यथा फेंक देंगे, और फिर वे दुनिया की सबसे प्यारी लड़ाई में भाग ले सकते हैं। हम जन्मदिन पार्टियों का भी आयोजन करते हैं जहां जन्मदिन के लड़के या लड़कियां अपने दोस्तों के साथ अपना खुद का चॉकलेट केक तैयार कर सकते हैं।

नया एक्सपीरियंस सेंटर शैक्षिक और मनोरंजक तरीके से दिखाता है कि कोको के बागान से उपभोक्ताओं को पारिस्थितिक और स्थायी रूप से उगाई जाने वाली चॉकलेट कैसे मिलती है।

चॉकलेट की दुनिया में आने वाले आगंतुक सालों पहले चॉकलेट कारखानों को संचालित करने वाली भाप मशीन से गुजरते हुए प्रवेश करते हैं। वे खुद को सीधे कोको के बागान में पाएंगे, जहां वे देख सकते हैं कि किसानों को कितनी मेहनत करनी पड़ती है। वे सीखेंगे कि कैसे प्राचीन मायाओं ने चॉकलेट तैयार की और औद्योगिक क्रांति के दौरान लोकप्रिय व्यवहार कैसे किया गया।

वे मेक्सिको के जीवित तोतों से दोस्ती कर सकते हैं और चोकोटोपिया कारखाने में कांच की दीवार के माध्यम से चॉकलेट और प्रालिन के आधुनिक उत्पादन को देख सकते हैं।

एक्सपीरियंस सेंटर की सबसे बड़ी हिट वर्कशॉप है, जहां आगंतुक चॉकलेटियर बन सकते हैं और अपनी चॉकलेट और प्रालिन बना सकते हैं। कार्यशालाएं विभिन्न आयु समूहों के अनुरूप हैं और बच्चों और वयस्कों के लिए हैं। बच्चों के जन्मदिन की पार्टियों में बच्चे मस्ती करते हैं, कुछ नया सीखते हैं, एक साथ केक या अन्य मिठाइयाँ बनाते हैं और पूरे केंद्र का आनंद लेते हैं। परी-कथा फिल्म कक्ष में एक स्कूल कार्यक्रम होता है। एक आधुनिक सम्मेलन कक्ष कंपनी और टीम निर्माण कार्यक्रमों को आयोजित करना संभव बनाता है, जिसमें सभी प्रतिभागियों के लिए एक मीठा नाश्ता, कार्यशालाएं या चॉकलेट कार्यक्रम शामिल हैं।

शीर्ष पर लौकिक चेरी काल्पनिक दुनिया है, जहां बच्चे संवर्धित वास्तविकता की कोशिश कर सकते हैं, चॉकलेट नदी में मिठाई डुबकी परियों से मिल सकते हैं, विदेशी ऊर्जा वाली मिठाई ले जाने वाले दुर्घटनाग्रस्त अंतरिक्ष यान की जांच कर सकते हैं और एक पूर्व-ऐतिहासिक वृक्षारोपण ढूंढ सकते हैं।

यदि, एक कार्यशाला के दौरान, चॉकलेट व्यवसायी विरोध नहीं कर सकते और अपना काम नहीं खा सकते हैं, तो कारखाने की दुकान बचाव में आ जाएगी। चोको लाडोवना में, केंद्र के आगंतुक असेंबली लाइन से ताजा चॉकलेट उत्पाद खरीद सकते हैं। या वे कैफे में बैठ सकते हैं जहां वे हॉट चॉकलेट और ढेर सारी चॉकलेट डेसर्ट का स्वाद ले सकते हैं।

चोकोटोपिया युकाटन प्रायद्वीप पर अपने स्वयं के कोको बागान, हाशिंडा काकाओ क्रियोलो माया के साथ सहयोग करता है। रोपण से लेकर परिणामी चॉकलेट बार तक गुणवत्ता वाले कोको बीन्स की सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है। बढ़ते समय किसी भी कीटनाशक का उपयोग नहीं किया जाता है, और स्थानीय गाँव के नागरिक पारंपरिक तरीकों से कोको के पौधों की देखभाल करते हुए वृक्षारोपण पर काम करते हैं। नए लगाए गए कोकोआ के पौधे से पहली फलियाँ प्राप्त करने में उन्हें 3 से 5 साल का समय लगता है। चॉकलेट का वास्तविक उत्पादन भी एक लंबी और जटिल प्रक्रिया है, और यह ठीक वही है जो आगंतुकों को इंटरैक्टिव एक्सपीरियंस सेंटर में प्रस्तुत किया जाता है।
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstcholatemachine.com

www.lstcholatemachine.com