Просто пройдіть через величезну парову машину, яка виготовляє шоколад, і ви опинитесь на традиційній плантації какао в Мексиці.

Навчально-розважальний центр шоколадного досвіду, який проводить відвідувачів у процесі створення шоколаду від заводу до готового продукту, зараз відкривається в Пргоніце, недалеко від Праги.

Центр досвіду знайомить відвідувачів з історією виробництва шоколаду - і вони навіть можуть відвідати спеціальну кімнату, призначену для метання тортів. Також тут проводяться інсталяції доповненої реальності та майстер-класи з шоколаду для сімей з дітьми або корпоративні тімбілдингові заходи.

За створенням Центру досвіду стоїть інвестиція чесько-бельгійської компанії Chocotopia на суму понад 200 мільйонів крон. Власники, сім'ї Ван Белль та Местдаг, готували центр протягом двох років. "Ми не хотіли музею чи нудної виставки, наповненої інформацією", - пояснив Хенк Местдаг. "Ми намагалися розробити програму, яку люди ніде більше не могли б відчути".

"Ми особливо пишаємось приміщенням, призначеним для метання тортів", - додав Хенк. “Відвідувачі готуватимуть торти з напівфабрикатів, які виробники в іншому випадку викинули б, а потім вони змогли взяти участь у наймилішій битві у світі. Ми також організовуємо дні народження, на яких іменинники або дівчата можуть приготувати власний шоколадний торт зі своїми друзями ".

Новий Центр досвіду в освітній та розважальній формі показує, як екологічно та стійко вирощений шоколад потрапляє з плантації какао до споживачів.

Відвідувачі світу шоколаду потрапляють, проходячи через парову машину, яка працювала на шоколадних фабриках багато років тому. Вони опиняться безпосередньо на плантації какао, де зможуть побачити, як важко доводиться працювати фермерам. Вони дізнаються, як древні майя готували шоколад і як виготовляли популярне частування під час промислової революції.

Вони можуть подружитися з живими папугами з Мексики та спостерігати за сучасним виробництвом шоколаду та праліне через скляну стіну на фабриці Chocotopia.

Найбільшим хітом Центру досвіду є майстерня, де відвідувачі можуть стати шоколатьє та зробити власні шоколадні цукерки та праліне. Семінари розраховані на різні вікові групи та призначені для дітей та дорослих. Дитячі дні народження дають дітям розвагу, дізнаються щось нове, роблять разом торт чи інші солодощі та насолоджуються всім Центром. У казковій кінозалі відбувається шкільна програма. Сучасний конференц-зал дозволяє організовувати корпоративні та тимбілдингові заходи, включаючи солодкий сніданок, майстер-класи або шоколадну програму для всіх учасників.

Приказною вишнею на вершині є Світ фантазії, де діти можуть спробувати доповнену реальність, зустріти феї, що занурюють солодощі в річку шоколаду, розглянути розбитий космічний корабель, що несе чужі чудові солодощі, і знайти доісторичну плантацію.

Якщо під час семінару шоколатьє не зможуть встояти і з'їсти свою роботу, на допомогу прийде заводський цех. У Choco Ládovna відвідувачі Центру можуть придбати свіжі шоколадні вироби в гарячому вигляді з конвеєра. Або вони можуть зайняти місце в кафе, де можуть скуштувати гарячий шоколад та безліч шоколадних десертів.

Chocotopia співпрацює з власною плантацією какао Hacienda Cacao Criollo Maya на півострові Юкатан. За якісними какао-бобами ретельно стежать аж до посадки до отриманих шоколадних батончиків. При вирощуванні не використовуються пестициди, а жителі місцевого села працюють на плантації, доглядаючи за рослинами какао традиційними методами. Потрібно від 3 до 5 років, перш ніж вони отримують перші боби із щойно висадженої рослини какао. Справжнє виробництво шоколаду - це також довгий і складний процес, і саме це представляється відвідувачам в інтерактивному Центрі досвіду.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com