Pitia tu mashine kubwa ya mvuke inayotengeneza chokoleti na utajikuta kwenye shamba la jadi la kakao huko Mexico.

Kituo cha Uzoefu wa Chokoleti cha kielimu na cha kuburudisha, ambacho huchukua wageni kupitia mchakato wa kuunda chokoleti kutoka kwa mmea hadi bidhaa iliyokamilishwa, sasa inafunguliwa huko Průhonice, karibu na Prague.

Kituo cha Uzoefu kinaanzisha wageni kwenye historia ya uzalishaji wa chokoleti — na wanaweza hata kutembelea chumba maalum kilichokusudiwa kutupia keki. Kuna pia kuwekewa ukweli wa usanikishaji na semina za chokoleti kwa familia zilizo na watoto au hafla za ushirika wa ushirika.

Uwekezaji wa taji zaidi ya milioni 200 na kampuni ya Kicheki-Ubelgiji Chocotopia iko nyuma ya kuundwa kwa Kituo cha Uzoefu. Wamiliki, familia Van Belle na Mestdagh, wamekuwa wakitayarisha kituo hicho kwa miaka miwili. "Hatukutaka makumbusho au maonyesho yenye kuchosha yaliyojaa habari," Henk Mestdagh alielezea. "Tulijaribu kubuni programu ambayo watu hawangeweza kupata mahali pengine popote."

"Tunajivunia hasa chumba kilichokusudiwa kutupia keki," Henk aliongeza. “Wageni watatengeneza keki kutoka kwa vifaa vya kumaliza nusu ambavyo watengenezaji wangetupa, na kisha wanaweza kushiriki katika vita vitamu zaidi ulimwenguni. Pia tunaandaa karamu za kuzaliwa ambapo wavulana au wasichana wa kuzaliwa wanaweza kuandaa keki yao ya chokoleti na marafiki wao. ”

Kituo kipya cha Uzoefu kinaonyesha, kwa njia ya kielimu na ya burudani, jinsi chokoleti iliyokua kiikolojia na endelevu inapata kutoka shamba la kakao kwa watumiaji.

Wageni kwenye ulimwengu wa chokoleti huingia kupitia mashine ya mvuke ambayo ilitumia viwanda vya chokoleti miaka iliyopita. Watajikuta moja kwa moja kwenye shamba la kakao, ambapo wanaweza kuona jinsi wakulima wanavyotakiwa kufanya kazi. Watajifunza jinsi Wamaya wa zamani waliandaa chokoleti na jinsi matibabu maarufu yalitengenezwa wakati wa Mapinduzi ya Viwanda.

Wanaweza kufanya urafiki na kasuku wa moja kwa moja kutoka Mexico na angalia utengenezaji wa kisasa wa chokoleti na pralini kupitia ukuta wa glasi kwenye kiwanda cha Chocotopia.

Hit kubwa ya Kituo cha Uzoefu ni semina, ambapo wageni wanaweza kuwa chocolatiers na kutengeneza chokoleti zao na pralines. Warsha hizo zimeundwa kwa vikundi anuwai vya umri na ni za watoto na watu wazima. Karamu za kuzaliwa za watoto huwaacha watoto waburudike, jifunze kitu kipya, tengeneze keki au pipi zingine pamoja na ufurahie Kituo chote. Programu ya shule hufanyika kwenye chumba cha filamu cha hadithi za hadithi. Chumba cha kisasa cha mkutano hufanya iwezekane kuandaa kampuni na hafla za ujenzi, ikiwa ni pamoja na kiamsha kinywa tamu, semina, au mpango wa chokoleti kwa washiriki wote.

Cherry ya methali juu ni Ulimwengu wa Ndoto, ambapo watoto wanaweza kujaribu ukweli uliodhabitiwa, kukutana na fairies wakitumbukiza pipi kwenye mto wa chokoleti, chunguza chombo cha angani kilichoanguka kilichobeba pipi zenye nguvu za mgeni na kupata shamba la kabla ya kihistoria.

Ikiwa, wakati wa semina, chocolatiers hawawezi kupinga na kula kazi zao, duka la kiwanda litaokoa. Huko Choco Ládovna, wageni wa Kituo hicho wanaweza kununua bidhaa mpya za chokoleti moto nje ya laini ya mkutano. Au wanaweza kuketi katika mkahawa ambapo wanaweza kulawa chokoleti moto na dessert nyingi za chokoleti.

Chocotopia inashirikiana na shamba lake la kakao, Hacienda Cacao Criollo Maya, kwenye Peninsula ya Yucatan. Maharagwe bora ya kakao hufuatiliwa kwa uangalifu njia yote kutoka kwa upandaji hadi baa za chokoleti zinazosababishwa. Hakuna dawa za wadudu zinazotumiwa wakati wa kukua, na raia wa kijiji hicho hufanya kazi kwenye shamba, kutunza mimea ya kakao kulingana na njia za jadi. Inachukua miaka 3 hadi 5 kabla ya kupata maharagwe ya kwanza kutoka kwa mmea mpya wa kakao. Uzalishaji halisi wa chokoleti pia ni mchakato mrefu na ngumu, na hii ndio haswa inayowasilishwa kwa wageni katika Kituo cha Uzoefu cha Maingiliano.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com