Basta passare attraverso un'enorme macchina a vapore che produce cioccolato e ti ritroverai in una tradizionale piantagione di cacao in Messico.

Il centro educativo e divertente per l'esperienza del cioccolato, che accompagna i visitatori attraverso il processo di creazione del cioccolato dalla pianta al prodotto finito, sta ora aprendo a Průhonice, vicino a Praga.

L'Experience Center introduce i visitatori alla storia della produzione del cioccolato e possono persino visitare una stanza speciale destinata al lancio della torta. Ci saranno anche installazioni di realtà aumentata e laboratori di cioccolato per famiglie con bambini o eventi di team building aziendale.

Un investimento di oltre 200 milioni di corone da parte della società ceco-belga Chocotopia è alla base della creazione dell'Experience Center. I proprietari, le famiglie Van Belle e Mestdagh, preparano il centro da due anni. "Non volevamo un museo o una mostra noiosa piena di informazioni", ha spiegato Henk Mestdagh. "Abbiamo provato a progettare un programma che le persone non avrebbero potuto provare da nessun'altra parte."

"Siamo particolarmente orgogliosi della stanza destinata al lancio della torta", ha aggiunto Henk. “I visitatori realizzeranno torte con materiali semilavorati che i produttori altrimenti butterebbero via, e poi potranno prendere parte alla battaglia più dolce del mondo. Organizziamo anche feste di compleanno in cui i ragazzi o le ragazze possono preparare la loro torta al cioccolato con i loro amici ".

Il nuovo Experience Center mostra, in modo educativo e divertente, come il cioccolato coltivato in modo ecologico e sostenibile arrivi dalla piantagione di cacao ai consumatori.

I visitatori del mondo del cioccolato entrano passando da una macchina a vapore che anni fa alimentava le fabbriche di cioccolato. Si troveranno direttamente in una piantagione di cacao, dove potranno vedere quanto duramente devono lavorare gli agricoltori. Impareranno come gli antichi Maya preparavano il cioccolato e come veniva prodotto il popolare trattamento durante la rivoluzione industriale.

Possono fare amicizia con pappagalli vivi dal Messico e guardare la moderna produzione di cioccolato e praline attraverso una parete di vetro nella fabbrica di Chocotopia.

Il più grande successo dell'Experience Center è il laboratorio, dove i visitatori possono diventare cioccolatieri e fare i propri cioccolatini e praline. I laboratori sono pensati per varie fasce d'età e sono per bambini e adulti. Le feste di compleanno dei bambini permettono ai bambini di divertirsi, imparare qualcosa di nuovo, fare insieme una torta o altri dolci e godersi l'intero Centro. Un programma scolastico si svolge nella sala cinematografica delle fiabe. Una moderna sala congressi permette di organizzare eventi aziendali e di team building, tra cui una dolce colazione, laboratori o un programma di cioccolato per tutti i partecipanti.

La proverbiale ciliegina sulla torta è il World of Fantasy, dove i bambini possono provare la realtà aumentata, incontrare fate che immergono dolci in un fiume di cioccolato, esaminare un'astronave schiantata che trasporta dolci alieni energizzati e trovare una piantagione preistorica.

Se, durante un laboratorio, i cioccolatieri non possono resistere e mangiare il loro lavoro, lo spaccio della fabbrica verrà in soccorso. A Choco Ládovna, i visitatori del Centro possono acquistare prodotti di cioccolato fresco appena usciti dalla catena di montaggio. Oppure possono sedersi al bar dove assaggiare cioccolata calda e tanti dolci al cioccolato.

Chocotopia collabora con la propria piantagione di cacao, Hacienda Cacao Criollo Maya, nella penisola dello Yucatan. Le fave di cacao di qualità vengono attentamente monitorate dalla semina alle tavolette di cioccolato risultanti. Non vengono utilizzati pesticidi durante la coltivazione e i cittadini del villaggio locale lavorano alla piantagione, prendendosi cura delle piante di cacao secondo metodi tradizionali. Ci vogliono dai 3 ai 5 anni prima che ottengano i primi fagioli da una pianta di cacao appena piantata. Anche la produzione vera e propria del cioccolato è un processo lungo e complicato, ed è proprio quello che viene presentato ai visitatori nel Centro Esperienze interattivo.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

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suzy@lstchocolatemachine.com

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