Simplemente pase por una enorme máquina de vapor que hace chocolate y se encontrará en una plantación de cacao tradicional en México.

El Centro de Experiencia del Chocolate, educativo y entretenido, que lleva a los visitantes a través del proceso de creación del chocolate desde la planta hasta el producto terminado, se está abriendo ahora en Průhonice, cerca de Praga.

El Centro de experiencias presenta a los visitantes la historia de la producción de chocolate, e incluso pueden visitar una sala especial destinada al lanzamiento de pasteles. También habrá talleres de instalación de realidad aumentada y chocolate para familias con niños o eventos corporativos de teambuilding.

Una inversión de más de 200 millones de coronas por parte de la empresa checo-belga Chocotopia está detrás de la creación del Experience Center. Los propietarios, las familias Van Belle y Mestdagh, llevan dos años preparando el centro. “No queríamos un museo o una exhibición aburrida llena de información”, explicó Henk Mestdagh. "Intentamos diseñar un programa que la gente no pudiera experimentar en ningún otro lugar".

"Estamos especialmente orgullosos de la sala destinada a lanzar pasteles", agregó Henk. “Los visitantes harán pasteles con materiales semiacabados que los fabricantes desecharían de otro modo, y luego podrán participar en la batalla más dulce del mundo. También organizamos fiestas de cumpleaños en las que los niños o niñas que cumplen años pueden preparar su propio pastel de chocolate con sus amigos ”.

El nuevo Centro de Experiencias muestra, de manera educativa y entretenida, cómo el chocolate cultivado de manera ecológica y sostenible llega de la plantación de cacao a los consumidores.

Los visitantes del mundo del chocolate entran pasando por una máquina de vapor que alimentaba las fábricas de chocolate hace años. Se encontrarán directamente en una plantación de cacao, donde podrán ver lo duro que tienen que trabajar los agricultores. Aprenderán cómo los antiguos mayas preparaban el chocolate y cómo se hacía el popular postre durante la Revolución Industrial.

Pueden hacerse amigos de loros vivos de México y ver la producción moderna de chocolate y pralinés a través de una pared de vidrio en la fábrica de Chocotopia.

El mayor éxito del Experience Center es el taller, donde los visitantes pueden convertirse en chocolateros y hacer sus propios chocolates y bombones. Los talleres se adaptan a varios grupos de edad y son para niños y adultos. Las fiestas de cumpleaños infantiles permiten que los niños se diviertan, aprendan algo nuevo, hagan un pastel u otros dulces juntos y disfruten de todo el Centro. Un programa escolar tiene lugar en la sala de cine de cuentos de hadas. Una moderna sala de conferencias permite organizar eventos de empresa y teambuilding, que incluyen un desayuno dulce, talleres o un programa de chocolate para todos los participantes.

La cereza proverbial en la cima es el Mundo de la fantasía, donde los niños pueden probar la realidad aumentada, conocer a las hadas sumergiendo dulces en un río de chocolate, examinar una nave espacial estrellada que transportaba dulces energizados por extraterrestres y encontrar una plantación prehistórica.

Si, durante un taller, los chocolateros no pueden resistir y comerse su trabajo, la tienda de la fábrica acudirá al rescate. En Choco Ládovna, los visitantes del Centro pueden comprar productos de chocolate fresco recién salidos de la línea de montaje. O pueden sentarse en la cafetería donde pueden degustar chocolate caliente y muchos postres de chocolate.

Chocotopia coopera con su propia plantación de cacao, Hacienda Cacao Criollo Maya, en la Península de Yucatán. Los granos de cacao de calidad se controlan cuidadosamente desde la siembra hasta las barras de chocolate resultantes. No se utilizan pesticidas durante el cultivo, y los habitantes de la aldea local trabajan en la plantación, cuidando las plantas de cacao de acuerdo con los métodos tradicionales. Se necesitan de 3 a 5 años antes de que obtengan los primeros granos de una planta de cacao recién plantada. La producción real de chocolate también es un proceso largo y complicado, y esto es precisamente lo que se presenta a los visitantes en el Centro de Experiencias interactivo.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

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suzy@lstchocolatemachine.com

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