უბრალოდ გაიარეთ უზარმაზარი ორთქლის მანქანა, რომელიც შოკოლადს ამზადებს და ტრადიციულ კაკაოს პლანტაციაში აღმოჩნდებით მექსიკაში.

შოკოლადის გამოცდილების საგანმანათლებლო და გასართობი ცენტრი, რომელიც სტუმრებს მცენარეულიდან დასრულებულ პროდუქტამდე შოკოლადის შექმნის პროცესში ატარებს, ახლა პრაღასთან ახლოს, Průhonice- ში იხსნება.

გამოცდილების ცენტრი სტუმრებს აცნობს შოკოლადის წარმოების ისტორიას - და მათ შეუძლიათ თუნდაც მოინახულონ სპეციალური ოთახი, რომელიც განკუთვნილია ტორტის სროლისთვის. აქ ასევე არის დამატებითი რეალობის ინსტალაციისა და შოკოლადის სემინარები ბავშვთა ოჯახებისთვის ან კორპორატიული გუნდის მშენებლობის ღონისძიებებისთვის.

გამოცდილების ცენტრის შექმნის მიღმა ჩეხურ-ბელგიური კომპანია Chocotopia– ს მიერ 200 მილიონზე მეტი გვირგვინის ინვესტიციაა. მეპატრონეები, ოჯახები ვან ბელი და მესტდაგი, ორი წლის განმავლობაში ამზადებდნენ ცენტრს. ”ჩვენ არ გვინდოდა მუზეუმი ან მოსაწყენი გამოფენა, რომელიც სავსე იყო ინფორმაციით”, - განმარტა ჰენკ მესტდაგმა. ”ჩვენ შევეცადეთ შემემუშავებინა პროგრამა, რომელსაც ხალხი ვერსად განიცდიდა”

”ჩვენ განსაკუთრებით ვამაყობთ ოთახით, რომელიც ტორტის სროლისთვის არის განკუთვნილი”, - დასძინა ჰენკმა. ”სტუმრები დაამზადებენ ნამცხვრებს ნახევრად მზა მასალებისგან, რომლებსაც მწარმოებლები სხვაგვარად აგდებენ და შემდეგ მათ შეუძლიათ მიიღონ მონაწილეობა მსოფლიოს ყველაზე ტკბილ ბრძოლაში. ჩვენ ასევე ვაწყობთ დაბადების დღეებს, სადაც დაბადების დღეზე ბიჭები და გოგონები თავიანთ მეგობრებთან ერთად შოკოლადის ტორტის მომზადებას შეძლებენ. ”

ახალი გამოცდილების ცენტრი გვიჩვენებს, რომ საგანმანათლებლო და გასართობი გზაა, თუ როგორ ეკოლოგიურად და მდგრად მოყვანილი შოკოლადი იღებს კაკაოს პლანტაციიდან მომხმარებლებს.

შოკოლადის სამყაროში სტუმრები ორთქლის აპარატში გავლით შემოდიან, რომელიც წლების წინ შოკოლადის ქარხნებს ამარაგებდა. ისინი აღმოჩნდებიან პირდაპირ კაკაოს პლანტაციაში, სადაც ნახავენ, თუ როგორ უჭირთ ფერმერებს. ისინი შეიტყობენ, თუ როგორ ამზადებდნენ ძველი მაიები შოკოლადს და როგორ მზადდებოდა ინდუსტრიული რევოლუციის დროს პოპულარული მკურნალობა.

მათ შეუძლიათ დამეგობრდნენ ცოცხალ თუთიყუშებს მექსიკიდან და შოკოლადისა და პრალინის თანამედროვე წარმოებას უყურონ შუშის კედლის მეშვეობით Chocotopia ქარხანაში.

გამოცდილების ცენტრის ყველაზე დიდი ჰიტი არის სემინარი, სადაც სტუმრებს შეუძლიათ გახდნენ შოკოლადები და დაამზადონ საკუთარი შოკოლადები და პრალინები. სემინარები მორგებულია სხვადასხვა ასაკობრივ ჯგუფებზე და განკუთვნილია ბავშვებისა და მოზარდებისათვის. ბავშვთა დაბადების დღის წვეულებებმა საშუალება მისცეს ბავშვებს გაერთონ, ისწავლონ რაიმე ახალი, გააკეთონ ტორტი ან სხვა ტკბილეული ერთად და ისიამოვნონ მთელი ცენტრით სკოლის პროგრამა ხდება ზღაპრის კინოთეატრში. თანამედროვე საკონფერენციო დარბაზში შესაძლებელი ხდება კომპანიისა და გუნდური მშენებლობის ღონისძიებების ორგანიზება, მათ შორის ტკბილი საუზმე, სემინარები ან შოკოლადის პროგრამა ყველა მონაწილისთვის.

ანდაზა ალუბალი არის ფანტასტიკის სამყარო, სადაც ბავშვებს შეეძლებათ გაეზარდათ რეალობა, შეხვდნენ ფერიებს, რომლებიც შოკოლადის მდინარეში ტკბილეულს სვამენ, შეისწავლიან ჩამოვარდნილ კოსმოსურ ხომალდს, რომელსაც უცხოპლანეტელით ენერგიული ტკბილეული მიჰქონდა და იპოვნეს პრეისტორიული პლანტაცია.

თუ საამქროს დროს შოკოლადები ვერ გაუძლებენ და არ ჭამენ თავიანთ ნამუშევარს, ქარხნის მაღაზია გამოდგება. ჩოკო ლადოვნაში, ცენტრის სტუმრებს შეუძლიათ შეიძინონ ახალი შოკოლადის პროდუქტები ცხელი ხაზის გარეთ. ან მათ შეუძლიათ დაიკავონ ადგილი კაფეში, სადაც დააგემოვნებენ ცხელი შოკოლადის და უამრავი შოკოლადის დესერტს.

Chocotopia თანამშრომლობს კაკაოს საკუთარ პლანტაციასთან, Hacienda Cacao Criollo Maya, იუკატანის ნახევარკუნძულზე. კაკაოს ხარისხის მარცვლებს ყურადღებით აკონტროლებენ დარგვიდან დაწყებული შოკოლადის ზოლებამდე. მზარდი პესტიციდები არ გამოიყენება და ადგილობრივი სოფლის მოქალაქეები მუშაობენ პლანტაციაზე, კაკაოს მცენარეებზე ზრუნვა ტრადიციული მეთოდებით. 3 – დან 5 წლამდეა საჭირო, სანამ პირველ ლობიოს მიიღებენ კაკაოს ახლად ჩადებული მცენარედან. შოკოლადის რეალური წარმოება ასევე ხანგრძლივი და რთული პროცესია და სწორედ ეს არის ის, რასაც სტუმრებს ინტერაქტიული გამოცდილების ცენტრი უწევს.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com