LST ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ

સામાન્ય રીતે, ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ પદ્ધતિઓમાં નીચેના પગલાંઓ શામેલ છે:
1. ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગળે
2. સ્ફટિકીકરણના તાપમાને ઠંડક
3. સ્ફટિકીકરણ ઉત્પન્ન કરો
4. અસ્થિર સ્ફટિકો દૂર ઓગળે છે

www.lstchocolatemachine.com

ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન ખાસ કરીને કુદરતી કોકો બટર માટે છે.ટેમ્પરિંગ પછી, ચોકલેટ પ્રોડક્ટ સારા સ્વાદ સાથે અને લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે વધુ સારી હશે.કોમર્શિયલ અને હાથથી બનાવેલી ચોકલેટ/કન્ફેક્શનરી કંપનીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, મોલ્ડેડ ચોકલેટ, એન્રોબ્ડ ચોકલેટ, હોલો ચોકલેટ, ટ્રફલ ગ્રાઇન્ડ ઉત્પાદનો વગેરે જેવા તમામ પ્રકારના ચોકલેટ ઉત્પાદનો બનાવવા માટે કેટલાક ભાગો અને ઉપકરણ સાથે ઉમેરો.

25L ટેમ્પરિંગ મશીન ફીચર

ડેલ્ટા કંટ્રોલ સિસ્ટમ, સિમેન્સ ઇલેક્ટ્રોનિક ઘટકો.
2) ટચ સ્ક્રીન, ભાષા વધુ પસંદ કરી શકે છે.
3) બહુવિધ નિયંત્રણ પદ્ધતિ.આપોઆપ ડોઝિંગ, તૂટક તૂટક ડોઝિંગ, બટન અને પેડલ કંટ્રોલ ડોઝિંગ.ચોકલેટ પ્રવાહ એડજસ્ટેબલ છે.
4) ઓગર સ્ક્રુ જુદી જુદી દિશામાં ફેરવી શકે છે, નોઝલને સાફ કરવા અને ખાલી કરવા માટે અત્યંત ઉપયોગી કાર્ય.
5) જ્યારે પેડલ પર પગ મૂકે છે, ત્યારે ચોકલેટને પમ્પ કરવામાં આવશે.પેડલ પરથી ઉતરતી વખતે, ઓગર સ્ક્રૂમાંની ચોકલેટને ફરીથી ગરમી જાળવણી ઝોનમાં ખેંચવામાં આવશે.
6) વિવિધ પ્રક્રિયા માટે પ્રીસેટ તાપમાન.દા.ત. ગલન માટે 55℃, સ્ટોર કરવા અને સર્વ કરવા માટે 38℃.પછી ઓગળતી વખતે મશીન આપોઆપ તાપમાન 55℃ પર રાખશે.સંપૂર્ણપણે ઓગળ્યા પછી, હીટિંગ સિસ્ટમ જ્યાં સુધી તાપમાન 38 ℃ સુધી ઘટશે ત્યાં સુધી કામ કરવાનું બંધ કરશે અને ગ્રાહકને સેવા આપવા માટે તેને 38 ℃ પર પકડી રાખશે.