LST ਚਾਕਲੇਟ ਟੈਂਪਰਿੰਗ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
1. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਲਓ
2. ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ
3. ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪੈਦਾ ਕਰੋ
4. ਅਸਥਿਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ

www.lstchocolatemachine.com

ਚਾਕਲੇਟ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਲਈ ਹੈ।ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ।ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਾਕਲੇਟ/ਕੰਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਲਡ ਚਾਕਲੇਟ, ਐਨਰੋਬਡ ਚਾਕਲੇਟ, ਖੋਖਲੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਟਰਫਲ ਗ੍ਰਾਈਂਡ ਉਤਪਾਦ ਆਦਿ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨਾਲ ਜੋੜੋ।

25L ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਡੈਲਟਾ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ, ਸੀਮੇਂਸ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ।
2) ਟੱਚ ਸਕ੍ਰੀਨ, ਭਾਸ਼ਾ ਹੋਰ ਚੁਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
3) ਮਲਟੀਪਲ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿਧੀ.ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਖੁਰਾਕ, ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਖੁਰਾਕ, ਬਟਨ ਅਤੇ ਪੈਡਲ ਕੰਟਰੋਲ ਡੋਜ਼ਿੰਗ।ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਵਸਥਿਤ ਹੈ।
4) ਔਗਰ ਪੇਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਪਯੋਗੀ ਫੰਕਸ਼ਨ।
5) ਜਦੋਂ ਪੈਡਲ 'ਤੇ ਕਦਮ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪੰਪ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।ਪੈਡਲ ਤੋਂ ਉਤਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਔਗਰ ਸਕ੍ਰੂ ਵਿਚਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਬਚਾਓ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਚੂਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
6) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਪ੍ਰੀਸੈਟ ਤਾਪਮਾਨ.ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ 55℃ ਪਿਘਲਣ ਲਈ, 38℃ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ।ਫਿਰ ਮਸ਼ੀਨ ਪਿਘਲਣ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 55 ℃ 'ਤੇ ਰੱਖੇਗੀ।ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੀਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ 38 ℃ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ 38 ℃ ਤੇ ਰੱਖੇਗਾ।