LST ช็อกโกแลตแบ่งเบาบรรเทา

โดยปกติแล้ว วิธีการแบ่งเบาช็อกโกแลตจะมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:
1. ละลายช็อกโกแลตให้หมด
2. การทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิของการตกผลึก
3. เกิดการตกผลึก
4. ละลายคริสตัลที่ไม่เสถียรออกไป

www.lstchocolatemachine.com

เครื่องแบ่งเบาช็อกโกแลตสำหรับเนยโกโก้ธรรมชาติโดยเฉพาะหลังจากอบแล้ว ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตจะมีรสชาติดีและเก็บรักษาได้นานขึ้นใช้กันอย่างแพร่หลายในบริษัทช็อกโกแลต/ขนมทำมือเชิงพาณิชย์และทำมือ เพิ่มชิ้นส่วนและอุปกรณ์บางส่วนเพื่อทำผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตทุกชนิด เช่น ช็อกโกแลตขึ้นรูป ช็อกโกแลตเคลือบ ช็อกโกแลตกลวง ผลิตภัณฑ์บดเห็ดทรัฟเฟิล ฯลฯ

คุณลักษณะเครื่องแบ่งเบาบรรเทา 25L

ระบบควบคุม DELTA, ชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ของ Siemens
2) หน้าจอสัมผัส เลือกภาษาเพิ่มเติมได้
3) วิธีการควบคุมหลายวิธีการจ่ายยาอัตโนมัติ การจ่ายยาแบบไม่ต่อเนื่อง ปุ่มควบคุมการจ่ายยาแบบคันเหยียบการไหลของช็อคโกแลตสามารถปรับได้
4) สกรูสว่านสามารถหมุนได้ในทิศทางต่างๆ ซึ่งเป็นฟังก์ชันที่มีประโยชน์อย่างมากในการทำความสะอาดและล้างหัวฉีด
5) เมื่อเหยียบคันเร่ง ช็อคโกแลตจะถูกปั๊มขึ้นขณะก้าวออกจากแป้นเหยียบ ช็อกโกแลตในสกรูสว่านจะถูกดูดกลับไปที่โซนเก็บความร้อน
6) อุณหภูมิที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับกระบวนการต่างๆเช่น 55℃ สำหรับการละลาย , 38℃ สำหรับการจัดเก็บและเสิร์ฟจากนั้นเครื่องจะรักษาอุณหภูมิโดยอัตโนมัติที่ 55 ℃เมื่อละลายหลังจากละลายหมดแล้ว ระบบทำความร้อนจะหยุดทำงานจนกว่าอุณหภูมิจะลดลงถึง 38℃ และคงไว้ที่ 38℃ เพื่อให้บริการลูกค้า