LST Chocolate Tempering

Kasagaran, ang chocolate tempering nga mga pamaagi naglakip sa mosunod nga mga lakang:
1. Matunaw sa hingpit ang tsokolate
2. Pagpabugnaw sa temperatura sa crystallization
3. Paghimo crystallization
4. Matunaw ang dili lig-on nga mga kristal

www.lstchocolatemachine.com

Ang chocolate tempering machine espesyal alang sa natural nga cocoa butter.Pagkahuman sa tempering, ang produkto nga tsokolate adunay maayo nga lami ug mas maayo alang sa dugay nga pagtipig.Kaylap nga gigamit sa komersyal ug hinimo sa kamot nga chocolate/confectionery nga kompanya, idugang uban sa pipila ka mga bahin ug device sa paghimo sa tanan nga mga matang sa mga produkto sa tsokolate sama sa molded chocolate, enrobed chocolate, hollow chocolate, truffle grind produkto etc.

25L Tempering Machine Feature

Sistema sa pagkontrol sa DELTA, mga sangkap sa elektroniko sa Siemens.
2) Touch screen, ang pinulongan makapili ug dugang.
3) Daghang pamaagi sa pagkontrol.Awtomatikong dosing, intermittent dosing, button ug pedal control dosing.Ang agos sa tsokolate mapaigoigo.
4) Ang auger screw mahimong mag-rotate sa lain-laing direksyon, usa ka mapuslanon kaayo nga function sa paglimpyo ug paghaw-as sa nozzle.
5) Sa diha nga tunob sa pedal, ang tsokolate mabomba.Samtang tangtangon ang pedal, ang tsokolate sa auger screw masuyop balik sa heat preservation zone.
6) Preset temperatura alang sa lain-laing mga proseso.eg 55 ℃ alang sa pagtunaw, 38 ℃ alang sa pagtipig ug pag-alagad.Unya ang makina awtomatiko nga magpadayon sa temperatura sa 55 ℃ kung matunaw.Pagkahuman sa hingpit nga pagkatunaw, ang sistema sa pagpainit mohunong sa pagtrabaho hangtod ang temperatura moubos sa 38 ℃ ug huptan kini sa 38 ℃ alang sa pagserbisyo sa kustomer.