LST चॉकलेट तड़के

आमतौर पर, चॉकलेट तड़के के तरीकों में निम्नलिखित चरण शामिल होते हैं:
1. चॉकलेट को पूरी तरह से पिघला लें
2. क्रिस्टलीकरण के तापमान तक ठंडा करना
3. क्रिस्टलीकरण का उत्पादन करें
4. अस्थिर क्रिस्टल को पिघलाएं

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चॉकलेट तड़के मशीन विशेष रूप से प्राकृतिक कोकोआ मक्खन के लिए है।तड़के के बाद, चॉकलेट उत्पाद अच्छे स्वाद के साथ और लंबी अवधि के भंडारण के लिए बेहतर होगा।व्यापक रूप से वाणिज्यिक और हस्तनिर्मित चॉकलेट / कन्फेक्शनरी कंपनी में उपयोग किया जाता है, सभी प्रकार के चॉकलेट उत्पादों जैसे मोल्डेड चॉकलेट, एनरोब्ड चॉकलेट, खोखले चॉकलेट, ट्रफल पीस उत्पादों आदि को बनाने के लिए कुछ भागों और डिवाइस के साथ जोड़ें।

25L टेम्परिंग मशीन फ़ीचर

डेल्टा नियंत्रण प्रणाली, सीमेंस इलेक्ट्रॉनिक घटक।
2) टच स्क्रीन, भाषा अधिक चुन सकती है।
3) एकाधिक नियंत्रण विधि।स्वचालित खुराक, आंतरायिक खुराक, बटन और पेडल नियंत्रण खुराक।चॉकलेट प्रवाह समायोज्य है।
4) बरमा पेंच अलग-अलग दिशाओं में घूम सकता है, नोजल को साफ करने और खाली करने के लिए एक अत्यधिक उपयोगी कार्य।
5) जब पैडल पर कदम रखा जाएगा, तो चॉकलेट को पंप किया जाएगा।पैडल से उतरते समय, ऑगर स्क्रू में चॉकलेट को वापस हीट प्रिजर्वेशन जोन में ले जाया जाएगा।
6) विभिन्न प्रक्रिया के लिए प्रीसेट तापमान।पिघलने के लिए 55 ℃, भंडारण और सेवा के लिए 38 ℃।पिघलने पर मशीन स्वचालित रूप से तापमान 55 ℃ पर रखेगी।पूरी तरह से पिघलने के बाद, हीटिंग सिस्टम तापमान 38 डिग्री सेल्सियस तक गिरने तक काम करना बंद कर देगा और ग्राहक की सेवा के लिए इसे 38 डिग्री सेल्सियस पर रोक कर रखेगा।