Huet jidderee säi heemleche Schockela-Chipverbrauch wäit eropgaang zënter mir all doheem musse bleiwen?Oder ass dëst Phänomen limitéiert op meng speziell Kichen?An ass et och firwat, egal wéi oft ech d'Bourse opfëllen, et ass ni genuch méi an der Täsch wann ech probéieren Kichelcher ze baken?

Glécklecherweis sinn Schockela Chip Cookien ongeféier sou adaptéierbar wéi Cookien kréien.Dir braucht net emol Schockela Chips.Eng oder zwee gehackte Schockela - Bitterséiss, Mëllech Schockela mat Mandelen, wäiss Schockela mat Minze - wäert ganz gutt funktionnéieren.An dat ass wat ech dës Woch benotzt hunn, wéi ech eng Partie gebak hunn, erweidert vun e puer gerösteten Kokosnoss, déi ech hannert der Pantry fonnt hunn, Iwwerreschter vu Makronen.

Mäi Standardrezept ass e Kräiz tëscht deem, deen um Réck vun der Chipbeutel gedréckt ass, an dem göttleche, wann e bëssen, vum Pâtisserie Jacques Torres, deen den David Leite virun enger Zäit an der New York Times publizéiert huet.Seng rifft Brout Miel zousätzlech zu allzwecker Miel, an engem 24- bis 36-Stonn Chilling, an dat waren e puer vun de Saachen, déi ech nixed.Awer ech hunn de flaache Mieresalz Topping behalen, wat a mengem Kapp elo e Schockela Chip Cookie wesentlech ass.

Fir ongeféier 2 Dutzend Kichelcher, mat engem elektresche Mischer schloen 10 Esslöffel / 145 Gramm erweichte Botter mat ½ Coupe / 100 Gramm granuléierten Zocker, ½ Coupe / 110 Gramm hellbraune Zucker, an 3 Esslöffel donkelbraune Zocker.Dir sicht insgesamt 1 Taass plus 3 Esslöffel/245 Gramm Zocker, also benotzt all Kombinatioun a maach der keng Suergen.

Beat an 1 Ee, 1 Esslöffel Vanilleextrakt, ¾ Teelöffel all Kosher Salz a Bakpulver, an ½ Teelöffel Bakpulver.Wann alles glat a gutt gemëscht ass, schloen 2 Coupe/255 Gramm Allzweck Miel.Schlussendlech klappt 1 ½ bis 2 Tassen / 260 bis 345 Gramm Schockela Chips oder wat Dir hutt.Gegrillte Nëss a gedréchent Uebst - Pecannoten a gedréchent Kiischten, oder gehackte Aprikosen a Mandelen - sinn och gutt hei.Ech hunn eng Kombinatioun vu bitterséiss Schockela Chips benotzt, dat gehackten Enn vun enger ausgefalene Séissegkeetsbar (aus karamelliséierte wäisse Schockela gemaach) an e bësse gereest ongesüßte Kokosnoss.Et war excellent.

Wann Dir den Teig fir 24 bis 36 Stonnen ofkille wëllt, kënnt Dir.Dëst funktionnéiert ni gutt a mengem Haus, mam Teighiwwel, deen mysteriéis am Frigo schrumpft.

Wann Dir fäerdeg sidd ze baken, den Ofen op 350 Grad erhëtzen.Drop Läffel-Gréisst Globs op geschmiert oder Pergament-gezeechent Bakblech, a sprëtzen mat flaache Mieresalz.Bake bis d'Kante brong sinn an d'Tops just gesat ginn, iwwerall vun 8 bis 15 Minutten, ofhängeg vun Ärem Ofen.

Iessen e bësse waarm.Dann iessen de Rescht bei Raumtemperatur.Wéi d'Chips selwer, wäerte se net laang hänken.
We are professional chocolate making machine manufacturer,if you interest  in chocolate and chocolate machine,pls contact me,Email:grace@lstchocolatemachine.com,Mob/WhatsApp:+86 18584819657,welcome to visit our website:www.lstchocolatemachine.com