අප සැමට නිවසේ සිටීමට සිදු වූ නිසා සෑම කෙනෙකුගේම රහසිගත චොකලට් පරිභෝජනය ඉහළ ගොස් තිබේද?නැතහොත් මෙම සංසිද්ධිය මගේ විශේෂිත කුස්සියට සීමා වී තිබේද?තවද, මම කොපමණ වාරයක් කොටස් නැවත පිරෙව්වත්, මම කුකීස් පිළිස්සීමට උත්සාහ කරන සෑම විටම බෑගයේ ප්‍රමාණවත් තරම් ඉතිරි නොවන්නේ මන්ද?

වාසනාවකට මෙන්, චොකලට් චිප් කුකීස් කුකීස් ලබා ගන්නා තරමටම අනුවර්තනය විය හැකිය.චොක්ලට් චිප්ස් ඕනෙත් නෑ.කැඩුණු චොකලට් බාර් එකක් හෝ දෙකක් - කටුක පැණිරස, ආමන්ඩ් සමග කිරි චොකලට්, මින්ට් සමග සුදු චොකලට් - හොඳින් වැඩ කරනු ඇත.ඒවගේම මම මේ සතියේ පාවිච්චි කළේ පැන්ට්‍රිය පිටිපස්සේ තිබිලා හම්බවුණු ටෝස්ට් කරපු පොල් ටිකක් දාලා, මැකරූන් හැදුවාට ඉතුරු වෙච්චි බැච් එකක් බේක් කරනකොට.

මගේ සම්මත වට්ටෝරුව නම් චිප් බෑගයේ පිටුපස මුද්‍රණය කර ඇති වට්ටෝරුව සහ දිව්‍යමය, කලබල නම්, පේස්ට්‍රි චෙෆ් ජැක් ටොරස් විසින් කලකට පෙර ඩේවිඩ් ලයිට් විසින් නිව් යෝර්ක් ටයිම්ස් හි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද එකකි.සර්වප්‍රකාර පිටිවලට අමතරව පාන් පිටි සඳහා ඔහු කළ ඉල්ලීම් සහ පැය 24 සිට 36 දක්වා සිසිල් කිරීම, සහ ඒවා මා කළ සමහර දේවල් විය.නමුත් මම මගේ මනසේ දැන් චොකලට් චිප් කුකියක් අත්‍යවශ්‍ය වන මුහුදු ලුණු ඉහළට තබා ගත්තෙමි.

කුකීස් දුසිම් 2ක් පමණ සඳහා, විදුලි මික්සර් සමඟ මෘදු කළ බටර් මේස හැදි 10/ග්‍රෑම් 145ක් සමඟ කැටි කළ සීනි ග්‍රෑම් 100, ½ කෝප්ප/ග්‍රෑම් 110 ලා දුඹුරු සීනි, සහ තද දුඹුරු සීනි මේස හැඳි 3ක් බීට් කරන්න.ඔබ මුළු කෝප්ප 1ක් සහ සීනි මේස හැඳි 3ක්/ග්‍රෑම් 245ක් සොයනු ඇත, එබැවින් ඕනෑම සංයෝජනයක් භාවිතා කරන්න, ඕනෑවට වඩා කරදර නොවන්න.

බිත්තර 1ක්, වැනිලා සාරය මේස හැදි 1ක්, කොෂර් ලුණු සහ ෙබ්කිං පවුඩර් තේ හැඳි ¾ තේ හැන්දක, සහ ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක භාගයක් බීට් කරන්න.සෑම දෙයක්ම සිනිඳු හා හොඳින් මිශ්ර වූ විට, සියලු අරමුණු සඳහා පිටි කෝප්ප 2 ක් / ග්රෑම් 255 ක් බීට් කරන්න.අවසාන වශයෙන්, කෝප්ප 1 ½ සිට 2 දක්වා / 260 සිට 345 ග්රෑම් චොකලට් චිප්ස් හෝ ඔබ සතුව ඇති ඕනෑම දෙයක් නවන්න.ටෝස්ට් කළ ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු - පීකන්ස් සහ වියළි චෙරි, හෝ කැඩුණු ඇප්රිකොට් ඇට සහ ආමන්ඩ් - මෙහි ද හොඳයි.මම කටුක චොක්ලට් චිප්ස්, විසිතුරු කැන්ඩි බාර් එකක (කැරමල් කළ සුදු චොකලට් වලින් සාදන ලද) කපාගත් කෙළවර සහ ටෝස්ට් කළ පැණිරස නොකළ පොල් එකතුවක් භාවිතා කළෙමි.එය විශිෂ්ට විය.

ඔබට පැය 24 සිට 36 දක්වා ඇනූ සිසිල් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට පුළුවන්.මෙය කිසි විටෙකත් මගේ නිවසේ හොඳින් ක්‍රියා නොකරයි, ඇනූ ගොඩැල්ල ශීතකරණය තුළ අභිරහස් ලෙස හැකිලෙමින් පවතී.

ඔබ පිළිස්සීමට සූදානම් වූ විට, උඳුන අංශක 350 දක්වා රත් කරන්න.මේස හැන්දක් ප්‍රමාණයේ ග්ලෝබ් තෙල් ආලේප කරන ලද හෝ පාච්මන්ට් ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං ෂීට් මතට දමා, පියලි සහිත මුහුදු ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.ඔබේ උඳුන මත පදනම්ව, දාර දුඹුරු වන තෙක් සහ මුදුන් සකස් වන තෙක් මිනිත්තු 8 සිට 15 දක්වා ඕනෑම තැනක පිළිස්සීම.

ටිකක් උණුසුම්ව කන්න.ඉන්පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරි ආහාර අනුභව කරන්න.චිප්ස් මෙන්, ඔවුන් ඉතා දිගු කාලයක් රැඳී නොසිටිනු ඇත.
We are professional chocolate making machine manufacturer,if you interest  in chocolate and chocolate machine,pls contact me,Email:grace@lstchocolatemachine.com,Mob/WhatsApp:+86 18584819657,welcome to visit our website:www.lstchocolatemachine.com