Il-konsum moħbi taċ-ċikkulata ta’ kulħadd żdied b’mod għoli peress li lkoll kellna nibqgħu d-dar?Jew dan il-fenomenu huwa limitat għall-kċina partikolari tiegħi?U huwa wkoll għaliex, ma jimpurtax kemm-il darba nimla l-istokk, qatt ma jkun hemm biżżejjed biżżejjed fil-borża kull meta nipprova nħami cookies?

Fortunatament, il-cookies taċ-ċikkulata huma adattabbli daqs kemm jiksbu l-cookies.Lanqas ma għandek bżonn ċipep taċ-ċikkulata.Bar taċ-ċikkulata mqatta 'jew tnejn - ħelu morr, ċikkulata tal-ħalib bil-lewż, ċikkulata bajda bil-mint - se taħdem pjuttost tajjeb.U dan huwa dak li użajt din il-ġimgħa meta ħmi lott, miżjuda b'xi coconut mixwi li sibt fuq wara tal-pantry, fdal mill-macaroons.

Ir-riċetta standard tiegħi hija salib bejn dik stampata fuq in-naħa ta’ wara tal-borża taċ-ċippa, u dik divina, jekk mħawda, waħda mill-pastry chef Jacques Torres, li David Leite ippubblika fil-New York Times xi żmien ilu.Is-sejħiet tiegħu għal dqiq tal-ħobż minbarra dqiq għal kull skop, u tkessiħ ta '24 sa 36 siegħa, u dawk kienu xi wħud mill-affarijiet li nixed.Imma żammejt it-topping tal-melħ tal-baħar flaky, li f'moħħi issa huwa essenzjali cookie taċ-ċikkulata.

Għal madwar 2 tużżana cookies, b'mixer elettriku ħabbat 10 imgħaref/145 gramma butir imrattab b'½ tazza/100 gramma zokkor granulat, ½ tazza/110 gramma zokkor kannella ċar, u 3 imgħaref zokkor kannella skur.Qed tfittex total ta 'tazza 1 flimkien ma' 3 imgħaref/245 gramma zokkor, għalhekk uża kwalunkwe kombinazzjoni u tinkwetax wisq.

Ħabbat 1 bajda, 1 tablespoon estratt tal-vanilla, ¾ kuċċarina kull melħ kosher u trab tal-ħami, u ½ kuċċarina baking soda.Meta kollox ikun lixx u mħallat sew, ħabbat 2 tazzi/255 gramma dqiq għal kull skop.Fl-aħħarnett, itwi 1 ½ sa 2 tazzi/260 sa 345 gramma ċikkulata taċ-ċikkulata jew dak kollu li għandek.Ġewż mixwi u frott imnixxef - pacans u ċirasa mnixxfa, jew berquq imqatta ' u lewż - huma sbieħ hawn ukoll.Jien użajt taħlita ta 'ċipep taċ-ċikkulata ħelu morr, it-tarf imqatta' ta 'bar tal-ħelu fancy (magħmul minn ċikkulata bajda karamelizzata) u ftit coconut mixwi mhux ħelu.Kien eċċellenti.

Jekk trid tkessaħ l-għaġina għal 24 sa 36 siegħa, tista '.Dan qatt ma jaħdem tajjeb fid-dar tiegħi, bil-muntanja tal-għaġina tiċkien misterjuża fil-friġġ.

Meta tkun lest biex taħmi, saħħan il-forn għal 350 grad.Waqqa globs daqs tablespoon fuq folji tal-ħami miksija bil-grass jew bil-parċmina, u ferrex bil-melħ tal-baħar flaky.Aħmi sakemm it-truf ikunu kannella u l-uċuħ huma stabbiliti, kullimkien minn 8 sa 15-il minuta, skond il-forn tiegħek.

Kul ftit sħun.Imbagħad tiekol il-bqija f'temperatura tal-kamra.Bħaċ-ċipep infushom, mhux se jiddendlu ħafna.
We are professional chocolate making machine manufacturer,if you interest  in chocolate and chocolate machine,pls contact me,Email:grace@lstchocolatemachine.com,Mob/WhatsApp:+86 18584819657,welcome to visit our website:www.lstchocolatemachine.com