(1) Ro-ràdh toraidh

Tha garlic na ghoireas math nar beatha làitheil.Tha e beairteach ann am beathachadh.Chan e a-mhàin gu bheil calcium, fosfar, iarann ​​​​agus mèinnirean eile ann, ach tha mòran vitamain ann cuideachd, agus tha buaidh aige air detoxification agus casg ghalaran.Ach tha fàileadh sònraichte aige nach urrainn cuid de dhaoine gabhail ris, gu sònraichte clann.Bidh sinn a’ measgachadh pùdar garlic le flùr rus agus stuthan amh eile gus pònairean falamh a dhèanamh, agus an uairsin a ’pasgadh còmhdach de chòmhdach seoclaid, a tha gu mòr a’ lagachadh blas garlic, gus am bi clann ag ithe beagan garlic nuair a bhios iad ag ithe greimean-bìdh, mar sin a ’cur casg air galair agus buaidh detoxification. .

(2) Prìomh uidheamachd

Is e na prìomh uidheamachd airson criosan garlic a dhèanamh inneal còmhdach siùcar, inneal measgachadh pùdar, amar uisge, cèidse ròstadh rothlach agus muileann colloid.

(3) Foirmle

(1) Foirmle pùdar coimeasgaichte

Flùr Rice 30% Starch 10%

Flùr 15% Siùcar Geal 30%

Pùdar garlic 15%

(2) Foirmle leaghan ràitheadh

A thaobh fuasgladh siùcair, siùcar: uisge = 1: 1

Pùdar ginger 1.5%.Pùdar chili 0.5%

Allspice 15%.piobar 0.5%

Salann 1.5% Soda 4%

(3) Rèit Sauce Chocolate

Pùdar cocoa 8% pùdar bainne slàn 15%

Neach-ionaid ìm cocoa 33% Vanillin, Lecithin iomchaidh

Siùcair geal 44%

(4) Sruth pròiseas

leaghan siùcair

↓

Rice popping → cruthachadh → toradh leth-chrìochnaichte → foaming → sìoladh còta seoclaid → tilgeil agus seasamh → snasadh → toradh deiseil

↑ ↓ ↓

Insulation pùdar measgaichte

↓

le sabhs seoclaid

(5) Puingean obrachaidh

1: Compounding: Thoir 3 pàirtean de mhil a-steach do 1 phàirt de uisge goileach, measgachadh gu cothromach, gus am bi am mil air a sgaoileadh gu tur san uisge, agus cha bu chòir an dùmhlachd a bhith ro mhòr.

2: Ag ullachadh leaghan ràithe Cuir 1 pàirt uisge agus 1 pàirt de shiùcair geal a-steach don phoit gus a sgaoileadh, an uairsin cuir beagan pùdar ginger, pùdar còig-spìosraidh, pùdar chili, salann agus stuthan amh eile, teas gu goil, agus goil airson 5 mionaidean.Cuir piobar ris agus measgachadh gu math, an uairsin thoir air falbh bhon teas gus teòthachd an leaghan ràithe a thoirt gu teòthachd an t-seòmair, dòrtadh a-steach uisge sòda, agus gluais gu leantainneach gus am bi e gu tur èideadh.Tha uisge soda air ullachadh le bhith a 'sgaoileadh an ìre de soda a tha a dhìth le beagan uisge.

3: Measgachadh de phùdar toinnte Cuir leth de na grìtheidean de mhin, pùdar siùcair agus flùr rus a-steach don bhucaid mheasgachaidh no soitheach eile, cuir ris a h-uile stalc agus pùdar garlic, stir gu math an toiseach, an uairsin cuir ris a’ mhin a tha air fhàgail, siùcar pùdar agus flùr rus Rice. flùr, measgachadh gu math.

4: A ’cruthachadh Thoir am popcorn a-steach don inneal còmhdach siùcair, tionndaidh air, cuir beagan leaghan meala gus an sùgh a dhèanamh gu math agus dòirtidh e gu cothromach air a’ popcorn gus am bi an uachdar còmhdaichte le còmhdach de mhil gleansach.An uairsin sprinkle sreath tana de phùdar toinnte air an uachdar gus còmhdach de mhin a cheangal ris an uachdar.An dèidh tionndadh airson 2 gu 3 mionaidean, dòrtadh a-steach leaghan ràithe airson an dàrna turas, agus an uairsin crathadh còmhdach de phùdar todhar agus leaghan ràithe mu seach gus am bi am pùdar todhar measgaichte.gus an tèid am pùdar a chleachdadh.San fharsaingeachd, às deidh dha am pùdar todhar 6-8 tursan a chuir ris, tha an inneal còmhdach siùcar air a thionndadh airson beagan mhionaidean, agus tha am pana deiseil airson a phasgadh agus a chrathadh.Tha smachd air an obair molltair gu lèir gus a chrìochnachadh taobh a-staigh 30-40 mionaidean.Fàg a 'phoit airson 30-40 mionaidean.

5: Bèicearachd Cuir an toradh cruinn ann an grill dealain no grill guail.Rè a 'phròiseas bèicearachd, feumar casg a chur air an teòthachd bho bhith ro àrd agus losgadh.

6: Airson sabhs teòclaid a dhèanamh An toiseach, teas agus leaghadh an ionad-ìm cocoa ann an amar uisge aig 37 ° C.Às deidh dha a bhith air a leaghadh gu tur, measgachadh ann am pùdar siùcar geal, pùdar cocoa, agus pùdar bainne.An dèidh làn mheasgachadh, cleachd muileann colloid airson a bhith a 'bleith gu math.An dèidh a bhith a 'bleith gu math, cuir lecithin agus spìosraidh, agus an uair sin ga ghlanadh airson 24-72 uair a thìde.Às deidh grinneachadh, thèid an teòthachd ìsleachadh an toiseach gu 35-40 ° C, agus thèid an teòthachd atharrachadh às deidh a chumail airson ùine.Tha an atharrachadh teòthachd air a roinn ann an trì ìrean: tha a ’chiad ìre air fhuarachadh bho 40 ° C gu 29 ° C, tha an dàrna ìre air fhuarachadh bho 29 ° C gu 27 ° C, agus tha an treas ìre air a theasachadh bho 27 ° C gu 29 ° C. C no 30 ° C.Bu chòir an sabhs teòclaid tempered a bhith air a chòmhdach sa bhad.

7: Còmhdach Cuir na pònairean falamh bèicearachd a-steach don inneal còmhdach siùcair, dòrtadh 1/3 den t-sauce seoclaid a-steach ann, crathadh gu math e, an uairsin cuir an sabhs seoclaid a tha air fhàgail ann an dà uair, agus tionndaidh an inneal còmhdach siùcair airson beagan mhionaidean gus an Shake cruinn.Ma thèid an inneal còmhdach siùcar seòrsa broilleach uisge a chleachdadh gus an sabhs a chuir an sàs, tha feum air an inneal gunna spraeraidh.Fo chuideam sònraichte agus sruth-adhair, spìon an sabhs seoclaid air a’ chridhe bèicearachd.Bu chòir smachd a chumail air teòthachd an t-sauce aig timcheall air 32 ° C, bu chòir teòthachd an adhair fhuar a bhith timcheall air 10-13 ° C, bu chòir an taiseachd coimeasach a bhith 55%, agus cha bu chòir astar na gaoithe a bhith nas ìsle na 2m / s.San dòigh seo, faodar an sabhs seoclaid a tha còmhdaichte air uachdar a ’chridhe a fhuarachadh agus a dhaingneachadh gu leantainneach.

8: Cuairt agus cuir an dàrna taobh Gluais an toradh le sabhs math gu inneal icing broilleach uisge glan airson a chuairteachadh, agus thoir air falbh an uachdar neo-chòmhnard.Chan fheum e èadhar fuar airson co-obrachadh.Bidh na toraidhean leth-chrìochnaichte le buaidh cruinn air an stòradh airson 1-2 latha aig teòthachd an t-seòmair timcheall air 12 ° C, gus am bi na criostalan geir anns an t-seoclaid nas seasmhaiche, mar sin a’ leasachadh cruas an teòclaid agus a’ meudachadh an soilleireachd rè snasadh.

9: Glossing Cuir na toraidhean seoclaid cruaidh agus snasta a-steach don inneal còmhdach siùcar seòrsa broilleach uisge le èadhar fuar, cuir syrup dextrin àrd an toiseach nuair a bhios tu a ’roiligeadh, agus còta na toraidhean leth-chrìochnaichte.Às deidh dha tiormachadh, tha còmhdach film tana air a chruthachadh air an uachdar.Às deidh dha a bhith air a shèideadh leis a ’ghaoth fhuar agus a’ roiligeadh agus a ’suathadh gu leantainneach, bidh an uachdar a’ fàs soilleir mean air mhean.Nuair a ruigeas uachdar an toraidh leth-chrìochnaichte soilleireachd sònraichte, faodar tomhas iomchaidh de leaghan guma arabic a chuir ris gus còmhdach film tana a chruthachadh air uachdar an seoclaid snasta gus an uachdar a dhèanamh nas gile.

10: Glaodh Cuir an teòclaid snasta a-steach donpana còmhdach teòclaidagus cùm a’ dol, agus cuir a-steach cruinneachadh sònraichte de fhuasgladh alcol seileac airson glainne.Tha fuasgladh alcol Shellac air a thaghadh mar an àidseant glainne oir nuair a tha e air a chòmhdach gu cothromach air uachdar an toraidh agus air a thiormachadh, faodaidh e film èideadh a chruthachadh, agus mar sin a’ dìon soilleireachd an uachdar seoclaid snasta bho shuidheachadh gnàth-shìde a-muigh Cha bhith a’ bhuaidh a ’dol sìos. ùine ghoirid.Aig an aon àm, às deidh a bhith a ’roiligeadh agus a’ suathadh gu leantainneach, bidh an còmhdach dìon shellac fhèin cuideachd a ’nochdadh deagh luster, agus mar sin ag àrdachadh soilleireachd uachdar an teòclaid snasta gu lèir.Nuair a bhios tu a’ glainne, le co-obrachadh le èadhar fuar, tha am fuasgladh alcol shellac air a chòmhdach gu cothromach air uachdar an toraidh leth-chrìochnaichte ann an grunn thursan, gus am faighear soilleireachd iomchaidh le bhith a’ roiligeadh agus a’ suathadh, is e sin an toradh seoclaid crìochnaichte.

Cleachd ceangal inneal:

https://www.lstchocolatemachine.com/hot-sale-stainless-steel-peanut-coating-machine-chocolate-coating-polishing-pan.html

(6) Cùisean a tha feumach air aire

1: Nuair a bhios tu ag ullachadh an leaghan ràithe, bi faiceallach nach cuir thu a’ phoit no an siùcar a ruith.Ma tha neo-chunbhalachd aig an siùcar, feumaidh e a bhith air a shìoladh.

2: Popcorn bu chòir a thaghadh le gràinnean iomlan.

3: Nuair a bhios tu a’ dòrtadh an leaghan ràithe, bu chòir dha a bhith ceart agus èideadh.An dèidh dhan fhùdar a bhith air a spìonadh, ma tha e a 'ceangal ri chèile, bu chòir a sgaradh ann an tìde.

3: Nuair a chuireas tu a-steach an còta seoclaid, faodaidh tu stòbha dealain a chuir fon inneal còmhdach siùcair gus an teòthachd atharrachadh, leis gu bheil an teòthachd ro ìosal, neartaichidh an sauce seoclaid gu sgiobalta, agus cha bhith an crathadh cruinn.Ach cha bu chòir an teòthachd a bhith glè àrd, air neo bidh an seoclaid a 'leaghadh agus cha bhith na pònairean lag air an còmhdach le seoclaid.

www.lstchocolatemachine.com